Name: らーめん改
Address: 蔵前4-20-10 宮内ビル 1F, 台東区, 東京都, 1110051, JP
Telephone: 03-3864-6055
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.78

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「濃厚煮干つけ麺」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 105 件

かんたろう@パスタ大好きマン口コミ165件フォロワー226人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

濃厚煮干しつけ麺！

通りすがりではあったのですが、メニューが気になりすぎたので女子2人で訪問させていただきました。

貝塩ラーメンと悩みに悩み、つけ麺が大好きなので煮干しつけ麺を注文。

見た目からグレーで煮干し感満載！
麺だけいただいても歯応えしっかりでおいしく
濃厚なスープにもたっぷりつけてさらに美味しく味わいました。

いいお店に鉢合わせできてよかったです。
ごちそうさまでした！...

0

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ぺんたろ口コミ2629件フォロワー1643人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

王道貝塩らーめんと煮干つけ麺が人気のラーメンTOKYO百名店♪

仕事で蔵前に来ていたので、ランチでお邪魔しました。
(R6.4.21現在食べログ3.78点　Google4.1点)

こちらのお店は、以前煮干つけ麺を食べたのですが、今回は貝塩を食べてみます。
（貝禁食な私なので、どこまで耐えれるか(;^_^A ｱｾｱｾ･･･）

お邪魔したのは、お昼のオープンして間もなくです。
外待ちは無かったのですが、店内は６名入りくらい。
まだ席は４席空いてました。ラッキーヾ(〃^∇^)ﾉ

入口は、一段ほど段があります。
入って左手に券売機があります。

◎メニュー
　麺　貝塩らーめん、煮干つけ麺の２枚看板のみ。
　　大盛、替玉、和えそば...

3

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とちゃぱ口コミ219件フォロワー47人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

全部入り煮干つけ麺(1450円)

蔵前駅から歩いて5分くらい
10:30頃着、PP
店の前のガードレール側のベンチで開店を待つ
11時5分前くらいに開店、開店時の並びは2名
食券を渡して5分くらいで着丼
めっちゃ美味い
チャーシューも美味い
退店時は外待ち6人くらい...

0

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サヒョ口コミ69件フォロワー14人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

【百名店】話題の貝塩ラーメン＜煮干しつけ麺

土曜日13時前に到着。
タイミング良く並びが6人程度だったので
割とすぐ入れました。
外には待ちのベンチもありました！

●貝塩ラーメン ¥1,000　味玉 ¥100　
※夫に分けるように大盛り(¥150)にしています。

●煮干しつけ麺 ¥1,000　チャーシュー増し ¥300

貝塩ラーメン、まずはスープを一口。
貝の旨味がガツンと来て美味しい！
麺も手揉みで喉越しも良いです。
個人的にはネギに紛れていた大葉が◎！
アクセントになって美味しかったです。

夫の煮干しつけ麺をもらうと
「え、美味しすぎる！」笑
正直貝塩ラーメンじゃなくて
煮干しつけ麺を大...

0

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ペパジュン口コミ96件フォロワー27人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2024/01訪問1回目

2023年百名店。個人的には貝塩らーめん＜煮干つけ麺！

2024年1月14日(日)12時45分頃並び5人程
近くに30分300円のコインパーキング有り。
食券は店員さんに促されてから購入。
程無くして店内へ。着丼13時1分。

妻⇨味玉貝塩らーめん1,100円+大盛り+150円
私⇨チャーシュー煮干しつけ麺1,300円

煮干しつけ麺のつけ汁は
粘土高めだがドロドロではなく
且つエグミのない少し甘めな万人受けする味。
つけ汁の中のゴロゴロチャーシューがボリューミー！
直近通ってた三郷の樹鈴はエグミドロドロ系だが
好みが分かれそうだ。
麺が全粒粉混じりの加水率高めでツルツル美味！
麺とつけ汁のバランス感が素晴らしく美味！...

1

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yas＿TOKYO 口コミ414件フォロワー235人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

全部入り煮干つけ麺【¥1450】

らーめん改＠蔵前
全部入り煮干つけ麺【¥1450】

■訪問日 2024年1月10日水曜日 19:25〜
■最寄駅都営浅草線蔵前駅
■営業時間 11:00〜15:00 17:30〜21:00
■定休日無休

㊗️食べログTOKYO百名店2023選出

今回は約１年ぶりの訪問、らーめん改さんです✨ ビリケンさんやルリカケスさんは何度か足を運んではいましたがこちらは２回目

最寄り駅は蔵前ですが、都営大江戸線よりも都営浅草線のほうが近いです

19時半くらいに到着し並びはなし✌️

店内入ると左に券売機。新500円玉は使えません

そして、...

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RBBN 口コミ567件フォロワー329人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

煮干香るつけ麺

注文内容：
煮干つけ麺 1000円

料理・ドリンクの評価：
つけ汁のスープは灰色でドロッとしているのが特徴的。相当量の煮干しを使っていると思われる。香り高く旨味も強いが、一方で苦味やえぐ味は全く、上手く出汁を引き出している。
麺は薄い茶色の中太ストレート麺。程良い弾力があり、食べ応えがある。
麺とスープとの相性は悪くないが、麺がスープと良く絡むため、塩味が高いと感じられた。
具材は麺に添えられている海苔と、スープには豚バラ肉のチャーシュー、刻みネギ、メンマに加え、玉ねぎのみじん切りや柚子皮も僅かに入っている。
海苔は香り良く、良質なものと思われる。
チャーシューは厚切りでゴ...

2

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りゅーめん口コミ2104件フォロワー423人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2023/09訪問2回目

貝出汁ラーメンだけじゃない！ハイレベル濃厚煮干しつけ麺！

らーめん改 (東京/蔵前)
東京都台東区蔵前4-20-10

《煮干つけ麺 ¥1,000》

#らーめん改
@kainoodles2016

都営浅草線、都営大江戸線蔵前駅から歩いて数分のところ、都道462号沿い、国際通り沿いに店を構えるラーメン店。

2016/2/2オープン。
店主は「いつ樹」「五ノ神製麺所」出身。
食べログ百名店2018.2019.2020.2022選出店。

食べログ百名店に選ばれる前、約5年ぶりの訪問です。
2回目の訪問なので、注文はデフォルトのラーメンじゃなく"煮干つけ麺"にしました。

つけ汁は濃厚な煮干しの旨みが詰まったド...

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ラーメン平八口コミ130件フォロワー64人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

全部入り煮干つけ麺¥1450

2016年2月創業のお店。
店名は｢らーめんかい」。

場所は東京都台東区の蔵前(くらまえ)。
JR山手線の五反田駅から都営地下鉄浅草線で約25分の駅。

こちらのお店は
・台東区ラーメンランキング4位
・東京都ラーメンランキング90位
・全国ラーメンランキング162位
・食べログのラーメンTOKYO百名店2022

青梅の名店｢いつ樹｣で修行をされていたご夫妻が7年前に開業された人気のお店。

看板メニューは｢貝塩らーめん｣と｢煮干つけ麺｣。
自分は今回初訪問でどちらのメニューにするか悩んだのだが、この日の東京は日中30℃を超える夏日だったので｢煮干つけ麺｣...

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aszki 口コミ797件フォロワー167人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

煮干しつけ麺！？

蔵前駅まで徒歩5分ぐらい
平時の夜に来ました。
そして雨の日なので、並んでいる人がいない、でも店内は満席。
全部入り煮干しつけ麺1450円と貝油和えそば280円を注文しました。
全部入りはのりとチャーシュー2種があって、つけ汁の中にメンマとバラチャーシューそして煮卵があります。
つけ汁は本当に煮干しの灰色で、香りもいい。
つけて啜ってみると、思ったより純粋な煮干し味で、丁寧に仕上がっている煮干しです。
和えそばはつけ汁と違いう貝汁の味で、混ぜてみると貝の香りが半端なく、固めな燻製肉とねぎの相性が良い。煮干しのつけ汁につけて食べてみると混和した香りが凄くて、これは正解かなと思いまし...

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つけりき口コミ1092件フォロワー2508人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2023/03訪問2回目

煮干し好きにはたまらない超濃厚つけ麺

〜全部入り煮干つけ麺〜

3回目！久々の訪問です。
平日18:30頃で待ち時間無しでの入店。

煮干しの旨味がギュッと詰まった濃厚スープに、全粒粉入りのやや硬めな極太麺をつけて。麺とスープの相性が相変わらず最高すぎる！奥行きのある煮干し特有のコクをしっかりと感じられます。癖になる美味しさ◎ネギや海苔がいいアクセントです！

2種の肉厚チャーシューや半熟味玉ももちろん逸品！スープ割りまであっという間の完食です。煮干し好き必見！...

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ぽんグルメ口コミ519件フォロワー947人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

どろどろ煮干しがガツンつけ麺！

蔵前の駅のすぐ近くにある、前から気になっていたお店です！銀座線の田原町からも歩けました。上野からは徒歩で30分以上です。平日の18:00過ぎで待たずに入れます。ラーメンも気になりましたが、煮干しつけ麺を発注。にぼし感がガッツリなつけ麺です！ずっと食べているとかなりしょっぱい、けど美味しいです。お肉はどれも味がしっかりしていておなかいっぱいになります。全部載せにすると海苔が4枚で満足です。スープ割も美味しい。...

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ジャッキー社長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3756件フォロワー5516人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/01訪問3回目

ラーメン改（貝）で濃厚煮干つけ麺！

蔵前駅から徒歩5分、
ラーメン百名店TOKYO2022に復活した
「らーめん改」を訪問。

土曜の12時過ぎに前を通りかかったところ
待ち人が居なかったので入店しました。店内満席。
直ぐに5人くらいの行列ができたので
タイミングが良かったです。

味玉煮干つけ麺 1,100円を注文。

濃厚な煮干しのつけ汁ですが、エグみやクドさは皆無で
美味しいです。

全粒粉入りの自家製太麺はモチモチの食感で
スープと良く絡んで旨いです。

硬めのメンマの食感が良いアクセントになっています。

スープ割り含めて
最後まで美味しく頂きました。...

14

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めておーる口コミ659件フォロワー433人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

濃厚煮干つけ麺

平日の夜に訪問。
開店13分前に着いた所、1番手。
本日は定刻より少し早く開店し、並びは3名でした。

店内はカウンターのみ10席。また、席の間には仕切りが置かれており、席間隔は普通。
明るめの照明と白を基調とした内装でお洒落な雰囲気です。

今回は「煮干つけ麺 1000円」を注文。
貝塩らーめんが看板商品なのは知っていましたが、濃厚煮干しのチャレンジ欲求が勝ちました。
9分ほどで着丼となりました。

セメント色をしたつけ汁が印象的。
まず麺だけでいただくと、全粒粉入りの太麺が適度な硬さに茹でられており、小麦の風味と喉越しの良さが特長。食感も良かったので、個人的に好みな...

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豚汁番長口コミ668件フォロワー191人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/09訪問2回目

貝塩ラーメンじゃなく煮干しつけ麺

仕事終わり蔵前へ

18時半過ぎ、らーめん改さんで
夕飯

カウンター空席有り
自販機で煮干しつけ麺1000円をポチッと

5分ほどで着丼
スープは
ニボニボ感漂う色してドロっと

麺が太いのでスープと良く合う

チャーシューがゴロゴロ入って旨い

満腹〜ごちそうさまでした。...

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marugame0602 口コミ777件フォロワー191人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

煮干つけ麺

全部入り煮干つけ麺　1450
貝油和えそば　280

サラサラしたスープ。甘みがある。濃厚だが、苦くはない。そこそこ美味いが、再訪レベルではない。

貝はいくつかを混ぜていそうだが、牡蠣強め。なんかちょっとしつこい味。...

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シン1030 口コミ551件フォロワー243人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

初訪問で煮干つけめんと和えそば。どれもボリュームたっぷりでした。

らーめん改（蔵前）
虎ノ門-田原町駅へ
平日12:35到着初訪問

食券------------------------
味玉煮干つけ麺1,050円
煮干油和えそば250円

12:40着席
12:48着丼

▼実食
麺ごん太
煮干つけ麺、しょっぱく煮干濃いめ、つけめんだから当たり前か。
兎に角つけ汁にごん太麺をつけて食べる。
普通盛でも十分ボリューミー
麺もごんぶとだが、チャーシューも分厚いのがゴロゴロつけ汁にある。
全体的に、ボリュームがある。
出汁割りして、煮干スープ完飲。
続いて
煮干油和えそばをいただく。
細麺でこれも好きなやつ。
和え玉...

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mersysidered 口コミ171件フォロワー85人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問12回目

限定真鯛和えつけ麺

◇2022年4月訪問
◇らーめん改
◇地下鉄蔵前駅から徒歩約3分
◇真鯛和えつけ麺味玉入り¥1,300

気が付けば大晦日以来の訪問。
グループ各店の限定麺の塩味が自分にとっては強すぎる物が多く、最近はほぼグランドメニューを食べてたけど、久々に食べたくなるビジュアルの限定麺をSNSで確認。

平日の14時に訪問し店内4人の先客。
味玉入りで注文し5分ほどで提供。

麺とつけ汁に分けて提供されたが、和えつけ麺のメニュー名通り麺にも魚介系のスープが底に張られており、そのままでも美味い。

つけ汁は鯛の旨味が強いが濃厚過ぎる事もなくつけ汁にINでも美味しかった。

麺の...

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NS400R 口コミ195件フォロワー1982人

4.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク-

2022/02訪問52回目

月曜日特別営業は凄すぎる‼︎

...改の定休日にイソ店長が1人営業もしくは助っ人さんと2人営業をする時があります。
月曜日に営業する時は定番の「貝塩らーめん」や「濃厚煮干つけ麺」はありません。(^◇^;)

月曜日特別営業なので限定のメニューのみになります。
(o´・ω-)b
限定メニューは毎回異なっています...

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iyokan58 口コミ1027件フォロワー3202人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

閉店前に駆け込む迷惑な客はワタシ！

...券売機にて食券を購入します。
カテゴリー的には貝汁ベースの塩ラーメン、濃厚煮干つけ麺
プラス季節・イベントメニューが用意されています。
この日は一押しの貝汁塩と行くところ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	らーめん改
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3864-6055
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区蔵前4-20-10 宮内ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営浅草線「蔵前」駅(A0出口)から徒歩3分都営大江戸線「蔵前」駅(A5出口)から徒歩5分蔵前駅から157m
営業時間	11:00 - 15:00 17:30 - 21:00 ■ 定休日無休（※休業は公式SNSでお知らせ致します。）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/kainoodles/ https://twitter.com/kainoodles2016 https://www.instagram.com/kainoodles2016
オープン日	2016年2月2日
初投稿者	ほまろ（1713）
最近の編集者	shin_tokyo（4554） ... 店舗情報（'22/09/19 22:40） dlhgb（0） ... 店舗情報（'22/09/02 11:39）編集履歴を詳しく見る