Name: らーめん改
Address: 蔵前4-20-10 宮内ビル 1F, 台東区, 東京都, 1110051, JP
Telephone: 03-3864-6055
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.78

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浅草橋・蔵前 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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「ラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 1170 件

東行晋作Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1145件フォロワー5827人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

蔵前『ラーメン改』の絶品！貝塩ラーメン

...東京江東区蔵前駅から近い場所にある『ラーメン改』。
ラーメン百名店にも選ばれている人気店である。
店主の木場本さんは、青梅の名店「いつ樹」と系列の「五ノ神製作所」で研鑽を積み、2016年に蔵前に『ラーメン改』をオープンさせた。
美味しい貝塩ラーメンと煮干つけ麺を求めて、毎日行列が絶えないラーメン屋さんである。

【ラーメン改の貝塩ラーメン】
＊味わいなどのコメントは写真に記載。
　
◆味玉貝塩ラーメン
☆スープ
◎スープはさらっとした清湯塩味。
☆麺
◎自家製太麺の手もみ麺...貝好きには堪らない味わいである。
浅草に姉妹店として、鴨出汁醤油ラーメンの『中華ソバビリケン...

44

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よっしー♫口コミ4331件フォロワー10478人

3.3

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

貝のうま味がしっかり出てる

...
縦長のカウンターは１０席で禁煙。

今回食べたのは「貝塩ラーメン　８５０円」です。
これはこちらのおすすめということで選びました。

具はわかめ、たけのこ、三つ葉、チャーシュー。
わかめは割りと大きめに切ってあり、厚みのある部分はシャキッとした歯応え。
チャーシューはしっとりしたハムのような質感で酒のつまみにしたい(^^)
たけのこはほどよい硬さで歯応えがいい。

麺は極太で軽く縮れていて１６０gだそうです。
塩ラーメンというと細麺が一般的ですが、こんなにも太い麺は珍しいですね。
つけ麺に使うような感じの麺で...
普通に美味い部類に入るラーメンで...

65

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まこたけTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2721件フォロワー2883人

4.3

～￥9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

貝の旨味をとことん味わえる貝塩らーめん

...あっさりとしつつも貝の奥深いコクでパンチがあってめちゃくちゃ旨い。これに喜多方ラーメンのようなモチモチの手揉み風太ちぢれ麺がよく絡む。
塩ラーメンとはいえあっさり系ではなく、貝の旨味をとことん味わえる濃厚さで、たけのこやワカメ、三つ葉などのオリジナルな具材がスープとマッチする...

36

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パン太夫Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2084件フォロワー2998人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

愉貝痛貝らーめん改これでいいのだ！

...と覚しき香りがほわりン
こりゃいいぞ当たりだ(*´∀｀)

オサレな店内はおねーたんばかり…
なんてこった苦手だ(；´∀｀)

貝塩ラーメン780円也をポチとな♪

そしてラーメンがやって来た…(あっ！)

澄んだプースーに三つ葉の鮮緑が映える...

42

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ジャッキー社長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3784件フォロワー5564人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/01訪問3回目

ラーメン改（貝）で濃厚煮干つけ麺！

...
ラーメン百名店TOKYO2022に復活した
「らーめん改」を訪問。

土曜の12時過ぎに前を通りかかったところ
待ち人が居なかったので入店しました...

14

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lilly_りりぃ口コミ1262件フォロワー5560人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/12訪問1回目

百名店‼︎茹でる直前に手もみする極太モチモチ自家製麺と濃厚な貝出汁スープがうまし！

...

注文は食券制。追加注文は現金でもできました。
貝塩ラーメン1000円を注文。後から欲しくなってライス150円を追加注文しました。
注文から８分で提供。

インパクトのあるスープ。大量の浅利から出汁を取って昆布や様々な魚介類とブレンドしているそうです。
ラーメンなので食べ進めると若干の飽きがくるものの、それを少量入っている柚子が解消してくれ...

▼注文----------
- - - food- - - -
▷貝塩ラーメン1000円
▷ライス15...

8

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特盛ヒロシTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2365件フォロワー8139人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

貝の素晴らしさを存分に味わえる一杯❗ワカメ、海苔、筍、三葉と …… 更に旨さをマス

...蔵前にあるラーメン百名店に2年連続選ばれているお店。

場所は ………
都営浅草線の蔵前駅A0出口から徒歩3分。
都営大江戸線のA5出口から徒歩5分。

私は、知り合いから美味しいと聞きお伺い(^.^)

食べログの点数も3.94(2020年6月20日時点)とかなりの高得点❗

ランチに一人で ………
店内はカウンターのみの10席でピーク帯にも関わらず待たずに入店できそう(^^)コロナの影響があるのか⁉️

注文は ……… 券売機❗
貝塩ラーメンの全部入り(1,150円)を購入しました。

こちらは、貝塩ラーメンが一番人気❗お店の名前の「改」の由来は貝(*_...

25

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2015

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totoro394 口コミ144件フォロワー1703人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

磯の香りがするぜ～

...分待ちでいざ出陣じゃ！
店内は10席。メニューは貝塩らーめん、
煮干しつけ麺のみ。オペは2人。
自販機より迷わず一番人気の
貝塩ラーメン1000円、大盛り150円、
味玉100円、ライス100円の
計1350円を注文だ(￣y▽,￣)╭
待つ事10分で着丼...

10

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らぁ麺生活口コミ392件フォロワー2834人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

濃厚煮干しらーめんの評価【3.5】不味くはないのですが…

清潔感がありお洒落で対応も良いのでお気に入りのお店です。
これまで貝塩らーめんと煮干しつけ麺をいただいて美味しかったので、今日は曜日限定の濃厚煮干しらーめんを目当てに来ました。

濃厚煮干しらーめん¥780とビール¥380を注文。

自家製の極細ストレート麺でしたが、最後までコシがあり楽しめました。

スープはセメント系までいかない茶褐色です。
味は独特で苦味と少しエグ味も感じます。
サラッとしてザラつきも多少あるので濃厚独特なクリーミーなスープではないですね。

レアチャーシュー2枚は柔らかく加減も良く美味しいです。

全体的にバランスは良いのですが、他店の濃厚煮...

25

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kurea 口コミ2671件フォロワー9163人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

...^.^#) 貝系のラーメンも特徴があって良いですね(^o^)丿
お吸い物好きとしては期待感が溢れます。アサリやムール貝＆帆立のエキスが満載です。
塩のスタイルで食します...

47

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あさしょ口コミ1626件フォロワー4023人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

貝の旨味たっぷりの貝塩ラーメン

...蔵前のラーメン屋。
蔵前駅から歩いて3,4分の場所にあります。
3年連続ラーメン百名店の名店です。

GW中盤のみどりの日の13時過ぎに行きました。
約10人待ちとやはり列ができてます。
回転率は比較的良く、ラーメンの提供まで
待ち時間30分かからないくらいでした。

本日は以下をいただきました。

✔︎全部乗せ貝塩ラーメン（1260円）

麺は自家製の手もみ麺。なかなかの太麺です...

スープもしっかり飲み干し完食。
今回は全部乗せにしましたが、オーソドックスな
貝塩ラーメンなら800円台で食べられます。
トッピングにそれほど感動はなかったので...

13

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てつ925 口コミ1139件フォロワー3034人

3.7

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気3.3
CP4.2
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

貝の旨味が迸る絶品塩ラーメン

...席はカウンターのみでなかり狭いですが、後ろにコート掛けがあり、不便さは感じません。

【ラーメン】

メニューは、貝塩ラーメンやつけ麺、焼豚丼などがありました。入口の食券機で食券を購入します。

お店お勧めの貝塩ラーメン（800円）を注文しました。

座ってから7分ほどでラーメンが到着。
焼豚のレア感が美しく、澄んだスープからは貝の香りが漂ってきます...スープに塩気を与えていて、焼豚は低温調理のように柔らかく、濃い赤身の旨味を堪能できます。
ラーメンには珍しい筍は、サクサクした食感が心地よく、まさにめんまの代わりになってました。

貝好きには外せない美味しいラーメンが堪能で...

18

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pochiko2626 口コミ549件フォロワー2493人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/02訪問1回目

疲れた身体に染み渡るしじみラーメン！

...
食べログ百名店にも選ばれています。

塩ラーメンの名店として人気の
行列が絶えないラーメン屋さんで、
自家製麺、無添加・化学調味料不使用と
こだわりの塩ラーメンをいただくことができます。

この日は運良く
並ばずに入ることができました。

大量の浅利、昆布や様々な魚介類から出汁を取っているらしく、濃厚でパンチのあるスープが疲れた体にしみ渡ります。
チャーシューもしっとりで美味。

また訪問したいです。
*─────────────*
◆頼んだもの
▷貝塩ラーメン 1,00...

3

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mickandcindy 口コミ3026件フォロワー4508人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

貝出汁は海の香り＃２７２９

...麺はもちろん、刻んだチャーシューも美味しくて、こちらも追加して大正解でした。

個人的には、これだけ貝の旨味を追求したラーメンは初めてでした。でも、かなり気に入ったかも。またお邪魔したいですね。

お勘定は、「貝塩らーめん」1,000円＋「貝油和えそば」280円で、合計...

20

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松一君Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1419件フォロワー5726人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

｢貝塩らーめん｣は上品にして絶妙な味わい❗

...生粋の｢いつ樹｣の血筋だと言えま
すが、その伊藤店主の繰り出すラーメンはどん
な味なのか、楽しみです。

ところで...

具にワカメは珍しいですね～。煮干しや貝出汁
ラーメンには黒ばら海苔が流行りですが...そこに細
麺を絡めて食べると、全く別の美味しい貝出汁
ラーメンを頂いているようで嬉しくなりました
が、あっという間に完食...

88

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キングヒデ口コミ643件フォロワー2461人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

貝系の出汁は、難しいのか(*´◒`*)

...都内で初めて食べるジャンル「貝系のラーメン」。
昔、海水浴で食べた海鮮系の「磯ラーメン」みたいな感じでしょうか⁉️
ということで訪れたのは蔵前です。
2022、2020〜2018年ラーメン百名店に選ばれている「魚介系ラーメン実力店」の【らーめん改】さんに来ました。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

蔵前に着いたのは...回繰り返すとようやく慣れて来るのか旨味がハッキリ分かるような感じです。
やはり、貝系は中々ラーメンには難しい食材だなぁと思われました...

21

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mapiko47Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1055件フォロワー1213人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2023/12訪問1回目

偶然の出会いは貝塩らーめんでした

...私は醤油ラーメン一筋で、スキー等で寒冷地に行くとたまに味噌、相方のつきあいでたまに豚骨
もありますが塩は1番食べないタイプなので、あっさりかと思うと意外とコク深いので驚きです。

具材は大きめのレアチャーシュー・味玉・筍・わかめ・青葱。メンマでなく筍なのが塩ラーメン
ぽいですね...もはや定番となった帰りのラーメン。普段は夜の外食などは
しないのですが、このライブ終わりのラーメンは特別感があり、2人共すっかりハマっています。

朝からの行動で互いに疲れてますし、ラーメン店選びの条件は2人とも電車1本で帰れる路線沿い
ということで...

87

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れんにゅう口コミ429件フォロワー1398人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

蔵前　ラーメン【らーめん改】さん

....78

ラーメン百名店巡りです

天気の悪かった日は人気の高そうなお店の
列が少ないことを期待して伺ってみます...く絡みます
チャーシューは2種類
ローストしたものとレアなもの

とてもあっさりといただけるラーメンでした...

30

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あーる口コミ337件フォロワー2346人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

蔵前らーめん改さん

...
到着14時ころ待ちなく店内8割程度のこみ具合。
注文は貝塩ラーメン
もちもちの太ちぢれ麺のやさしい貝スープのラーメン
追加和えそばを注文
替え玉にたれをかけてネギや刻みチャーシューなど乗ったもの。和え玉っていうお店が多いかも。
一転こちらは低加水細麺です...

8

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らぁ麺生活口コミ392件フォロワー2834人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

2018/07訪問2回目

冷やし貝塩らーめんの評価【3.8】かなり美味しかったです。

夜20時15分で10名待ち。
21時までの営業です。
限定の冷やし告知効果なのでしょうか？
いつものことなのでしょうか？
因みに私は冷やし狙いでした。

冷やし貝塩らーめん¥850を注文。

まず、スープを一口いただくと…
美味しい！
ずっと飲んでいたいスープです。

冷やされても貝がふんだんに使用されていることが分かる出汁と節の風味が絶妙です。
塩分も程よく非常にバランスが良いスープです。

自家製の中細麺はモチモチでコシがあり申し分ないです。

トッピングの蛤に小松菜や茗荷や葱や紫蘇なども味や食感などで楽しませてくれます。

このバランスの良いらーめん...

22

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	らーめん改
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3864-6055
予約可否	予約不可
住所	東京都台東区蔵前4-20-10 宮内ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営浅草線「蔵前」駅(A0出口)から徒歩3分都営大江戸線「蔵前」駅(A5出口)から徒歩5分蔵前駅から157m
営業時間	11:00 - 15:00 17:30 - 21:00 ■ 定休日無休（※休業は公式SNSでお知らせ致します。）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/kainoodles/ https://twitter.com/kainoodles2016 https://www.instagram.com/kainoodles2016
オープン日	2016年2月2日
初投稿者	ほまろ（1715）
最近の編集者	shin_tokyo（4601） ... 店舗情報（'22/09/19 22:40） dlhgb（0） ... 店舗情報（'22/09/02 11:39）編集履歴を詳しく見る