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「鰻重」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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でも店構えは新しくてきれい。
余談ですが、フランス語のメニューが置いてありました。
初めてみましたが、ぜひフランス人の方にも来て鰻重を食していただきたいですね
これからもがんばってほしいお店です。
ごちそうさまでした...
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関東風 鰻重
関西風 まむし重
名古屋 ひつまぶし
が食べれること。
悩んだ末に関西風のまむし重をオーダー。
2600円。肝串とヒレ串も。カシラは売り切れ。
最高価額の鰻重大でも3000円を切るリーズナブルさが嬉しい。
ほどなくして到着!
まず始めていただくヒレ串を。
おろした時にでるヒレを巻き付けてある。
とろっとしつつジャリっとしつつシソ的な香りがして面白いね。ビールが進む。
まむし重到着!
おほほほ、面白いね、こりゃ。
見た目はタレご飯ですね。んで間に鰻が。
関西風に白焼きのあと蒸らし無しで仕上げた鰻が、ご飯で蒸らされる(まむし)鰻重。
いただ...
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「まむし重」は蒸して脂を落とさないから味は濃厚で皮はパリパリで旨いです。
そして江戸前の「鰻重」
関東の鰻はなぜ「背開き」なのか?
昔、武士などの文化が強い関東では、腹を切るということは「切腹」を意味してしまい、縁起が悪いとされてきました...
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店名 |
千根や(チネヤ)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、どじょう、焼き鳥 |
予約・ お問い合わせ |
03-6319-8457 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR日暮里駅 西口(谷中方面出口)徒歩5分 日暮里駅から295m |
営業時間 | |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2016年9月 |
備考 |
関東風うな重(大) :2,900- (鰻1匹) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...お店の鰻初体験
私もここはお初
鰻重大と肝焼き
品が良くあっさり目で切れのある味付け
酔鯨を小徳利が65...