食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「モンブラン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 849 件
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...店内は和モダンで広々としていていい感じです。
テーブル席と小上がり席がありました。
今回、モンブランパフェ「洋」+ほうじ茶セット＠1700円にしました。
まず驚くのが、ほうじ茶の香りがすごい！！
運ばれてきただけで、ふんわり香ってきた。
こんなに香るものなんですね。（驚）
味は香ばしさがありながらも、まろやか。
家でいれるほうじ茶と大違い。
んまい！！
ほうじ茶だけで大感動してしまいました。
さて、グラスにちょこんと入ったモンブランに手を付けます。
なんだか雪山みたいでかわいいルックスです...
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...
１軒目は人気のこちら、和栗やさんへ！
テーブル席が満席でしたので、小上がりのお席を１人で使わせて頂きました。
☆モンブランパフェ「厳選メロン」
苺とメロンがありましたが、悩んだ末にメロンをチョイス♪
まだ季節的にちょっと早いかな？とも思いましたが…頂いてみると、ジューシー。
みずみずしいメロンとモンブランって、意外に合うんですね！
ほうじ茶もセットにして、ほっこり...
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...店内で頂けるメニューは4種類。
先述の「人丸」使用のプレミアムモンブランのように、季節限定のモンブランがあります。
夏にやってるメロン入りのモンブランを……と思ったんですが、
もうシーズン終了でやってないとの悲しき報……。ぐぬぬ……。
1日10食限定のモンブランアイスも当然の如く無い...2度目の和栗体験でございます。
去年……だったか、代々木上原に「モンブランスタイル」という、
モンブランデセルの専門店を出されたのも記憶に新しい。
本当は秋真っ盛りの時期が良いんですがね。
希少品種の「人丸」を使った「プレミアムモンブラン」が頂けるので。
ただ...
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...今回は店内へ。
オーダーは二人で以下2品。
■栗薫モンブラン 700円
自分が知る中で、最も栗本来のおいしさを伝えるモンブラン。
一般的なモンブランに使用されるお酒や香料は一切使われていない...
まさに、別格。ここでしか食べられない一品。
■和のモンブラン＋ほうじ茶 1230円
こちらは、栗をいろいろ味わえる贅沢セット...200
1日20食限定。希少種である和栗｢人丸｣を使用したモンブラン。
構造は下から、
生クリーム→マロンペースト 以上...
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...
夏のモンブラン、税込１，３００円です。
こちらは、
『厳選メロンを果肉１００％の贅沢シャーベットに。夏の定番、ひんやり爽やかモンブラン
＊果肉の色をお選びください(緑果肉...栗本来の味のみで勝負しています。
生栗、焼栗、モンブランから栗おこわまで、和栗の魅力をとことん追求しています。』とのこと。
この日いただきましたのは、
①栗薫パフェ、税込８００円
栗薫モンブランとこのパフェ、どちらにするか迷った末、こちらに決定...シュー生地、カスタードクリームに使用しています。』とのこと。
モンブランクリームとシュー生地...
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...
モンブランパフェほうじ茶セット¥1700を頂きました。
和栗ペーストがふわふわ濃厚で栗をそのまま食べているかのようです...
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...求めていたモンブランだよ～!(^^)!
生クリームは無糖。細かい栗片入り。
茶色の渋皮栗ペーストは、和栗ペーストよりこころもち甘め。
気になるほどの甘さではありません。
土台がサクサクメレンゲではなくサクサクスポンジ、変わってます・・。
一般的なモンブランは洋酒...
和栗系のモンブランとしては間違いなくトップクラス！...栗薫モンブランで♪
店内は“和”の雰囲気かもし出す 和カフェ。
２人テーブル×３、小上がり席には６人テーブルが１。
◆栗薫モンブラン（６５０円） 焙じ茶（２５０円）
栗薫（くりかおる）モンブランとその名のとおり栗の香りがい...
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...結構すぐに入れた！
食べたのは、
モンブランパフェ（上煎茶セット） 1,600円
で、実際のモンブランだけど
自社農園で育てられた和栗で作った
モンブランクリームが美味しいし、
さらに上に乗ってる栗、
周りのアイスにクリーム、
下の層にあるバナナや栗、
コレらのバランスがサイコー！！
「和栗や」というだけあって
元々の栗の品質の良さがウリだと思うけど
それだけじゃなくてスイーツとして
完成度の高いモンブランパフェだった！！
ただのアイドルバンドだと思ったら
演奏力...
モンブラン好きは是非！...
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...
事前に申し込んでいた『プレミアムモンブラン』
マロンペーストで口の中ゆっくり広がって行く
感じがあり内側には生クリームとメレンゲがあり
見事に調和されたモンブランだ。
『モンブランデセル』こちらは見た目にはそれほど変わらず
マロンの味が違うが中に入っている生クリームや
メレンゲなどは変わらないと思うので
値段などを考えると十分こちらでも満足できると思う。
《料理》
・プレミアムモンブラン(2000円)
茎ほうじ茶セット
・モンブランデセル(130...
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...モンブランパフェ
茎ほうじ茶セット 1200円
搾りたての生乳に和栗のペーストを30%配合した無添加の栗薫ソフトが全体のペース と 書かれています...
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...
約１時間ならんで店内に。
並んでいる間に、メニューを渡され注文も済ませます。
モンブランもHITOMARUも食べたことがあるので未食の・・・・
◆モンブランパフェ（950円）
無添加の栗ソフトクリーム＆モンブランの組み合わせ。
ベースの栗ソフトの上に2種類のモンブランクリーム♪
作り置きしないできたてでお酒や香料一切なしの、
和栗のおいしさを味わえる
このモンブランはやっぱり最高ですね!(^^)!
モンブランも栗ソフトもどっちも食べたい～
って私みたいな食いしん坊さんにおススメ...
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...年からある和栗の専門店。
茨城県に自然農法で育てる栗の自社農園も
持っているそうです。
■注文内容
◯モンブランパフェ（洋）
厳選茎ほうじ茶セット 1700円
モンブランパフェには和と洋の2つがあって
洋の方を頼みました。
しっかりした栗のお味。
和栗の独特の渋みを感じます。
色々な栗を使ったスイーツの複雑な甘みが
楽しいです。
洋のパフェは、
低温殺菌の純生クリーム
厳選和栗のモンブラン
渋皮のモンブラン
平飼い卵のメレンゲ
無添加の和栗ソフト
匠の甘露煮
完熟のバナナ
自家製栗蜜寒天
…で作られているとのこと...
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...
ほどなくしてテーブル席へ案内されました。
この日いただきましたのは、
モンブランパフェ『完熟女峰』の茎ほうじ茶セット、税込１，４５０円です。
こちらは、
『作り立てフレッシュソース
湯浅さん家の完熟・朝摘み女峰を、注文を受けてからフレッシュなソースに仕立てます。
軽く火を入れる事で、鮮烈な香りが広がります！全体のベースは定番メニューのモンブランパフェ。
この季節だけの組み合わせをお楽しみください。』とのこと。
以前...フレッシュな果肉としても楽しめました。
栗が自慢のお店のモンブランとの相性も抜群でございました...
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...支払い：QR払い
◼︎BGM：洋楽
◼︎お冷：配膳
◼︎オーダー：並び中オーダーする
【モンブランデセル 厳選ほうじ茶茎セット／1600円／税込】
◼︎モンブランデセル
一口食べると、滑らかで、和栗の濃厚さが楽しめるモンブランです。
このモンブラン。栗を食べてるような錯覚に陥るほど栗です。
そして中のメレンゲや生クリームは柔らかい食感でモンブランの旨みを打ち消さないよう甘さ控えめな印象です。
んんー、過去一の美味しさ。これぞ日本の栗って...
【最後に】
和菓子甘味処TOKYO百名店です。
元祖作りたてモンブランが食べれるお店で、姉妹店は完全会員制であり...
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...
和菓子の百名店「和栗や 谷中店」を訪問。
平日の12時頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
和栗モンブランソフト 500円を注文。
香料、乳化剤、安定剤、着色料を
不使用の自然派ソフトとの事です。
栗がほのかに香り...
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...こちらは2023年スイーツの百名店。この日はこちらでカフェタイムをさせて頂きました。
頂いたものは…
朝採り完熟女峰のモンブランパフェ
特上煎茶セット
こだわり苺農家・湯浅さんの超希少な朝採り「完熟女峰」
その苺で作られる、注文を受けてから作るフレッシュジュース
低温殺菌の純生クリーム
厳選和栗のモンブラン
渋皮のモンブラン
平飼い卵のメレンゲ
無添加の和栗ソフト
匠の甘露煮
完熟バナナ
自家製栗みつ寒天
それぞれこだわりの素材の組み合わせです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和栗や 谷中店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
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スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | スイーツ、カフェ、ジェラート・アイスクリーム |
| お問い合わせ |
03-5834-2243 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 千代田線「千駄木」駅(2番出口)から徒歩5分 千駄木駅から311m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （2人のテーブル席が4つ、座敷に最大6席ほど。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年8月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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-
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[月]
11:00 - 17:30（L.O. 料理16:30）
[火]
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[水]
11:00 - 17:30（L.O. 料理16:30）
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11:00 - 17:30（L.O. 料理16:30）
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11:00 - 17:30（L.O. 料理16:30）
[土]
11:00 - 17:30（L.O. 料理16:30）
[日]
11:00 - 17:30（L.O. 料理16:30）
2024年
4月22日(月)、5月7日(火)はお休みさせていただきます。
4月23日〜5月6日迄は休まず営業させていただきます。 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ 千代田線「千駄木」駅(2番出口)から徒歩5分
JR山手線・京浜東北線「日暮里」駅(西口)から徒歩7分
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...素材をHPに公開する点も素材への拘りを感じさせます。
モンブランはベースのモンブラン以外に春夏秋冬形を変えていき、春にはモンブラン×フルーツ、夏にはメロンを半カットした上に栗ペーストを乗せる大胆なモンブラン、秋以降(9月下旬～12月初旬)には栗本番シーズンに相応しくプレミアムモンブラン、冬には...
スペシャリテはもちろんモンブラン。
新鮮な栗を味わって頂くためにリキュール、香料等は一切使用しない無添加製法。
なので通常のモンブランよりも風味落ちが早く、モンブランは全商品テイクアウトはできません。
ですが...