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「蕎麦湯」を含む口コミ
1～13 件を表示 ／ 全 13 件
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...バランスの取れたつゆの出来は相変わらず。
少し残しておいた、かき揚げの旨味が溶け込んだ天つゆに蕎麦を絡めてみたが、こちらも実に美味い。
蕎麦湯は定法通りの自然体で、色々と蕎麦前を楽しんだ後の〆には相応しい。
実に満足度の高い「蕎麦屋酒」が楽しめた...
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はぁ、ここは天ぷらも旨いねぇ。
私は蕎麦ツユに薬味葱もワサビも入れない。
入れるのは蕎麦を食べ終わって蕎麦湯を飲む時。
そこで気が付いたんだけどワサビは本山葵じゃないですか。
丁寧に鮫皮で摺ってありますよ。何から何まで拘るんですね...
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「つゆ」は「かえし」と出汁のバランスが取れた味わいで、丁寧な仕事を確認。
「蕎麦湯」は口開けであったので、多少手は加わっていたがナチュラルに近く、これも江戸前の定法通り。
帰り際に訊ねてみたら...
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...じゅわ～と言う食感。
生まれて初めて食べました！マイレビュアーさんのレビューを読んでいて、
ずっと食べてみたかった料理でした。
蕎麦湯はさらさらで、本当にお蕎麦をゆでた汁なんだろうなという感じでした。
そば粉を足したようなとろとろ系を飲む機会が増えましたが、
さっぱり食事を終えられるさらさら蕎麦湯もいいですね...
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最近点数がブレブレです。良い蕎麦を知ってしまうほど、点数が辛めになってしまいます。あしからず。
ズッズと蕎麦を食べます。蕎麦湯も満足。ちょいと早目の提供でしたが、美味しくいただけました。
今は駆け抜ける用にお店を経験しています。そろそろ...
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...切りむらは目立たず、端切れも少ない。味と香りは十分にあり、かなりおいしい。
薬味はねぎとわさびだ。
辛汁はかえし、だしともに悪くない。
蕎麦湯はかま湯で味と香りはそこそこある。
酒彩とあるように夜の酒の〆としてはとても良くできた蕎麦といえる。蕎麦前が充実していて...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
久（キュウ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5875-1051 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西大島駅から52m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2013年5月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...思えば今年まだ新そば食べてなかったなぁ。
つゆの辛さは程良いですが、もうちょい濃いのが好み。薬味の本わさびとねぎを加えて楽しみます。〆の蕎麦湯はサラサラタイプ。割ると鰹節の風味が引き立ちます。
ホールの女性は厨房の主人の奥様でしょうか？接客は柔らかく心地良かったです...