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「紹興酒」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 43 件
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JR小岩駅から徒歩。京成小岩駅に向かう小道。実は、慣れてるこの裏通り。そんな道の隣にあったんだ。。。
...
予定通りの時間に入店し、メニューの中から、蒜泥白肉、麻婆豆腐など、
皆さんがこれは!と思うメニューをオーダーする。
飲みモノは、紹興酒で、スタート。このボトル、実にリーズナブルであった。
糖醋魚も出てきて、甘酢煮のトロけるお魚に、私の経験の中華に無い料理、
これが家庭料理と言われる所以なんですね。。。
麻婆豆腐も花山椒が効いてピリ辛。カシューナッツと唐辛子炒めが秀逸。
もう、どんどんとお酒(紹興酒)が進む。何本いったの~~?
炒飯、汁無し担々麺が出てきた。追加の水餃子も出てくる。
幕張本郷の中華の時より、数倍美味いと感じたのは...
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...
薄くスライスされたキュウリと一緒に食べると何とも美味しいのです。
瓶ビール、紹興酒なども飲んでお会計5人で30,500円。
1人あたり6,10...
飲み物はビール中瓶(580円)を注文。
紹興酒もメニューにはありますが、慣れたビールでいきました。
中瓶580円は少し高めの値段ではあります...
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...全部の食材の中で椎茸が一番旨かったかも(^_^)
酒は途中で紹興酒に切り替えて、一品料理もいくつか追加しました。
まずじゃがとろ。マッシュポテトの挽肉餡かけ、とでもいうのでしょうか。ここのオリジナルのようです。
滑らかなペースト状のじゃがいもの甘みに挽肉餡かけがよく合います。これ一皿で普通の食事として完結できそうです。
優しい味わいで、本日の料理で唯一辛くなかった一品でもあります。
蒜泥白肉。茹でた豚肉に青葱を散らしてラー油ベースのソースをかけた料理です。四川料理ではこの手の料理をよく見ます。
これは見た目通りの味わい。紹興酒よりもビールが合う、パンチの利いた一品です...
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...
と叱ってやりたいところですが、好みは千差万別ですからね。
・紹興酒15年@3,000
箱から出してくれました。チェイサーでお水を頼むと紙コップに氷水...
これで豚肉の状態が優れていれば申し分ナシなのですが。
・紹興酒10年@2,100
料理もあと1品くらいになりますから10年もので。見慣れた?三国演義...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/e428a2eaf425616f006b1c2bea136394
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...円
もちろん辛いですが、辛さを求めて頼む品ではありません。
美味しさ重視の麻婆です♪
レベル高し!!
驚いたのが
紹興酒15年3000円(期間限定価格)
これ!めっちゃ旨いッス!!
18年・20年・30年も提供可能でしたので、3...
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...て~
味が濃厚なお肉ちゃん☆☆☆☆
★水餃子
皮モチモチ~◎
ジューシーで美味しい~お野菜たっぷり具です~辛タレにつけて☆☆☆☆
★紹興酒
M★はちょびっと、後は全て~
住宅街にある料理屋さんで、穴場的な、ママの面白いトーク...
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青花椒の香りがする美味しい重慶家庭料理のお店…『四川家庭料理 珍珍』
... 味はごま味ベースではなく、ラー油とナッツ系の麻辣味。 少し太めの麺はもっちりして美味しいです。
ここらで飲み物をビールから紹興酒に変更。 注文した15年ものの紹興酒をロックで頂きましたが、まろやかでとても飲みやすい。 そして担々麺を食べ終え、つまみが無くなったので麻婆豆腐を注文...
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...
坦々麺にはストイックな一面を持ってられますね。坦々麺はもちもち麺のまぜそばのような感じでした。
生ビールを3杯ほど飲んだ後は紹興酒(15年)と麻婆豆腐を注文です。
麻婆豆腐は花椒がバッチリ、自家製ラー油のコクと辛さもバランス良くて美味しいです...
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...
激辛をイメージしていたら、全然辛くない。
痺れもさほどはありません。
でも、これは御飯が欲しくなりますね。
ここで紹興酒に切り替えました。
見ると、15年ものが一番安く、30年ものなんていうのもあります。
15年もの(4,000円)にしました。
この紹興酒・・・最高です。
いままで飲んだ中では一番美味しい。
値段だけのことはあります。
ママさんが出てきて、後はどうするか聞いてきました...
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旅好き美味いもの好き - 小岩の四川家庭料理「珍々(ゼンゼン)」
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麻婆豆腐は豆板醤も甜麺醤も使っていません。
辛いもの初心者の方は言えば辛さ調節してくれますので安心してね。
紹興酒1本飲んでいつもだいたい1万円近く(1人5000円ってこと)。
ここの紹興酒。これもおいしいんですよ。
コクがあるというか、黒糖のような甘味があるというか...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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今回は全部で11種類もの料理を戴いて閉店時間まで4時間飲み続けました。
高くなったという紹興酒も15年もので 3,000円だったので、これを2本と焼酎一本と生ビール一杯づつ飲んで一人当たり7500円だったので特別高いという気はしませんでした...
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...これがそれぞれの料理の味わいのバランスをよりよくしている。だから美味しい。
飲みものはまずは生ビールを頂き、あとは紹興酒の8年ものを数本注文。
途中、隣の席のお客さんのボトル(画像参照してください)に目が行きちょっと話かけ、結局味見までさせていただきました...
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近くに住んでる方以外では、良い意味で、グルメな男性同士で安くて美味しい「四川家庭料理」を食べに行くお店です。
紹興酒やビール、野菜炒めから魚料理や麻婆豆腐や炒飯食べて呑んで、4,000円/人程。
食べるメニュー は最初に全部頼んでおくこと...
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胃袋に余裕があれば、水餃子を投入してスープを堪能したいのですが、どうしてもそこまでの胃袋の余裕がないです。
紹興酒一本も無くなったので、こちらのお店はこの辺でおしまいとします。
ママさん、美味しかったです...
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ここで残念ながら、辛さを少しでも緩和する為に紹興酒を飲み過ぎゲームセットになってしまいました。
孤独のグルメの疑似体験ができたことで、冷静な判断ではないかと思いますが、私はこのお店に訪問するためだけに福岡から飛行機に
乗って行っても後悔しないと思います。(あくまで孤独のグルメの一ファンとしてです)
次は紹興酒は飲みません!!!
本当に御馳走様でした...もう最高です!!!
私、生ビールを飲んでいましたが、ここで紹興酒を瓶ごと一本注文しました。
続いて2品目...
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...ちょっと前の話なので食事内容をあまり覚えてないのですが、何故か麻婆豆腐は無かったんですよね・・・。
ドリンクは、ビールの他、18年ものの紹興酒。確か\6,000。
\6,000出すほどの味なのか、微妙・・・。
食事予算@\4,000に、ドリンク代別で、一人当たり\6,100...
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店名 |
四川家庭料理 珍々(ゼンゼン)
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 四川料理、中華料理、火鍋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3671-8777 |
予約可否 |
予約可 予約電話は17:00から |
住所 | |
交通手段 |
京成本線,JR東日本総武本線小岩駅 小岩駅から547m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
16席 (カウンター5席,4人用テーブル2卓,3人用テーブル1卓) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | カクテルあり |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
お店のPR |
四川料理をベースにした、黄革さんが手がける家庭料理に出会える小岩の人気食堂
【四川家庭料理 珍々】は、小岩駅から商店街を抜けた住宅街の中に佇む隠れ家食堂。唐辛子や香辛料を駆使した四川料理をベースに、重慶市出身の黄革さんがレシピを考案した家庭料理が味わえる一軒です。2001年のオープンから、ここでしか食べられない絶品料理が話題となり、現在は国内外からファンが足を運ぶ人気店に成長。料理の味を決める山椒や唐辛子は四川省から仕入れ、調味料は自家製のものだけを使用しています。... |
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[月]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[火]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[水]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[木]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[金]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[土]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
京成本線,JR東日本総武本線小岩駅
このお店の口コミを教えてください
前回訪問はコロナ禍以前であった、ご無沙汰してしまったが、小岩と聞く度この店を思い出していた。やはり別格に上手な重慶黄さん創作家庭料理は、わたしに鮮烈に記憶されていたのだ。
料理のお写真は全部一緒に見えるw映えはしないが痺れる旨味である。グルメな社長をお連れしたが、この人の生涯一の麻婆豆腐だと仰った。そういう方が居てもおかしくない。素晴らしい出来である。
豆腐の食感はしっかりして、的確に...
...一品だけ予約で魚料理をお願いしていました。
せっかく人数がいるからと、紹興酒のボトルを皆で分け合い、料理は少しずつ注文していきました。
料理は下記の8品、他ドリンク類等・・
蒜泥白肉 / じゃがとろ / 糖醋魚 / 辣子鶏丁 / 水餃子 / 麻婆豆腐 / 四川坦々麺 / 四川辛炒飯
※他、ウーロン茶・紹興酒ボトル3本程度・・
蒜泥白肉 1,250円
豚バラをニンニクと唐辛子で炒めた一品...卵、ネギと唐辛子!
シンプルながら、辛さを堪能出来る炒飯でした。
ドリンク類:紹興酒10年ボトル 一本2,100円 / ウーロン茶 340円 / 生中 49...