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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「紹興酒」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 43 件
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...
ただ、結構塩分強めだから後から喉渇きそう…
でもってやっぱりお酒は一杯目から紹興酒が正解です。舌から辛さを消し去る魔法のドリンク。激辛な筈なのにどんどん食べれるんだもん...
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...早々に紹興酒にチェンジ!
あぁ、紹興酒のロックが辛さを中和してゆく…
「蒜泥白肉@1,375円」〇
豚肉のにんにくタレかけ...
辛くないので箸休めにもどうぞ。でもって、君も〆の炒飯援軍部隊に配属決定しました(笑)
紹興酒は2本目へ。
静かにしろい 紹興酒が……
オレを甦らせる。何度でもよ
「春雨の炒め@1,03...
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...この味を食べると心が落ち着きます。春雨の炒め、まぼどうふ、担々麺と食べ進め、口の中は火の車。汗の洪水。しかし旨い。旨いのだ。自ずと紹興酒ボトル発注。
値段→3人で1.3万弱。結構吞んだので、飲まない人ならもっとお得。しかし値段じゃない、この味を味わえる幸せ...
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...今晩は貸切でしたよ〜
今日は三人でトランプショックへの対応策を···参った
紹興酒がお手頃、10年物で¥2100 15年物で¥290...
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...
近くに住んでる方以外では、良い意味で、グルメな男性同士で安くて美味しい「四川家庭料理」を食べに行くお店です。
紹興酒やビール、野菜炒めから魚料理や麻婆豆腐や炒飯食べて呑んで、4,000円/人程。
食べるメニュー は最初に全部頼んでおくこと...
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四川麻婆豆腐 食べれるようになった 紹興酒のせいか それとも・・・
...四川麻婆豆腐が食べたかった記憶も強すぎて♪辛かった♪
久しぶりに来た、今度は二人で…。麻婆豆腐食べれました。あれ紹興酒と一緒なら食べれるよ~。肝臓イカれてるな…最近また
今日は、ヨダレ鶏とピーマン抜きの烏賊…ははは 烏賊とネギの炒め 辛いの駄目な人はこれはお薦め…じゃがとろは今や定番商品だ
水餃子に炒飯…この硬い炒飯良いんだな
紹興酒安くて旨いので…飲み過ぎ注意
うまうま...
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...
店内はこじんまりとしていてカウンター5席、テーブルは3卓で禁煙。
まずは紹興酒15年もの800円。
グラス売りは15年ものと18年ものがあります...
これは先に食べた蒜泥白肉よりも辛いと言うことで注文。
それと紹興酒18年もの1000円。
18年ものは15年ものと比べて色が違いますね...
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...そしてキャベツの甘み。
実にバランスがいいです。
でももう腹いっぱい、キツイ~~!
そうそう、飲みものは紹興酒に切り替えました。
10年ものだったか15年ものだったかは失念…(両方?)
で、お勘定は一人6300円だったかな?
料理が4000円...
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...
本来は唐辛子を食べないで鶏と野菜を食べるみたいですが、唐辛子もバクバク食べちゃいました(´;Д;`)
■紹興酒18年、15年
こちらは飲み比べたけど、18年は飲みやすくてすぐに無くなるかな!?(笑)
■泡菜魚
こちらはスープが真っ赤!!...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/shuuuwaku1/e/9e735e3ce6ef994d2c9a8c0d545d35a8
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...しっかりと美味しい良店。
男性の店員さんはじめ、接客も前回よりよく居心地もいい。
料理の辛さを紹興酒でクールダウンしながら食べ進めました(笑)
なんとも刺激的な夜でした♪
ごちそうさまでした~
☆3.5→...
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...
そう言われては試したくなる。
ああ、やはりママさんの言うことは素直に聞くものだ。
紹興酒を飲みながら辛くて旨い料理を楽しみ満足満足、
幹事様、ご一緒いただいた皆様、ありがとうございました。
☆前回投稿☆ 2015年1...
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◉ライス¥190
【★マークは孤独のグルメ登場メニュー】
(ドリンク)
◉生ビール(中)490:辛い料理にはビールが最高です。
◉紹興酒10年(ボトル)¥2100:中華料理には王道の紹興酒がマッチ。
【税別】
辛いけど、コクがある。爆発的辛ウマだ。辛ウマ、辛ウマ。なぜかとまんないぞ~、辛ウマ。ああ、辛ウマ...
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舌がしびれるような刺激的な辛さ!五郎さんが食べた四川家庭料理。
...みんなでライスをシェアしました。はやりご飯に合います!
マークは孤独のグルメ登場メニュー
ドリンク:生ビール(中)490・紹興酒1...
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...
・蒜泥白肉 1250円
・麻婆豆腐 800円
・ライス 190円
・じゃかとろ 1150円
・四川担々麺 820円
・紹興酒10年(ボトル) 2100円
紹興酒のボトルは、10年から30年まで5段階あります。
初めて見る曹操と劉備のラベルのこちらは、10年でも十分美味しいです。
お水をお願いしたら...
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居抜きだったのでしょうか?
内装は中華料理屋には見えないです、
ガラスショーケースがあるので寿司屋かな?
カウンターには紹興酒が並びカウンター内はよく見えません。
調理場は奥の方みたいです。
20時過ぎの店内は、グループ客で
テーブル席はいっぱいです...
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店名 |
四川家庭料理 珍々(ゼンゼン)
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 四川料理、中華料理、火鍋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3671-8777 |
予約可否 |
予約可 予約電話は17:00から |
住所 | |
交通手段 |
京成本線,JR東日本総武本線小岩駅 小岩駅から547m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
16席 (カウンター5席,4人用テーブル2卓,3人用テーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | カクテルあり |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
四川料理をベースにした、黄革さんが手がける家庭料理に出会える小岩の人気食堂
【四川家庭料理 珍々】は、小岩駅から商店街を抜けた住宅街の中に佇む隠れ家食堂。唐辛子や香辛料を駆使した四川料理をベースに、重慶市出身の黄革さんがレシピを考案した家庭料理が味わえる一軒です。2001年のオープンから、ここでしか食べられない絶品料理が話題となり、現在は国内外からファンが足を運ぶ人気店に成長。料理の味を決める山椒や唐辛子は四川省から仕入れ、調味料は自家製のものだけを使用しています。... |
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[月]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[火]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[水]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[木]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[金]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[土]
18:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
京成本線,JR東日本総武本線小岩駅
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前回訪問はコロナ禍以前であった、ご無沙汰してしまったが、小岩と聞く度この店を思い出していた。やはり別格に上手な重慶黄さん創作家庭料理は、わたしに鮮烈に記憶されていたのだ。
料理のお写真は全部一緒に見えるw映えはしないが痺れる旨味である。グルメな社長をお連れしたが、この人の生涯一の麻婆豆腐だと仰った。そういう方が居てもおかしくない。素晴らしい出来である。
豆腐の食感はしっかりして、的確に...
...白いヨダレ鶏の様な。今はまだないが花椒の熱い油を掛ける。鮮烈で爽やかな初夏の辛味、これもまた食いたい。
こちらでは紹興酒を呑むが良い。するするすると進む進む。オロロソにも似た軽い樽香の黄酒ホワンチュウ。ヘーゼルナッツやヨード香!?カラメル感は少し苦手なので、華やかでフルーティで10年くらいの方が心地よいキレる。乳酸とアミノ酸の旨味の複雑さ。四川にはroséが最高だと格好付けていたが、それよりシェリーか、否、やはりブドウより、もち米なのかな。紹興酒が合う合う。美味い美味い。
2024.4.17久々の訪問
そうとう以前からの訪問済百名店下書き未投稿305軒...