四川家庭料理 珍々
（ゼンゼン）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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孤独のグルメを見て気になってチェックしたお店に、友人と二人で行ってきました。
土曜日の18時で前の週に予約を入れていきましたが、開店と同時入店でまだお席が開いてる状態で
ふらっと来るお客さんが断ら...
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暑いので、夏バテ気味の体に栄養を取り入れるべく行ってみた、
暑いと、花山椒の効いた麻婆豆腐が食べたくなる
まずは麻婆豆腐と水餃子を注文
しばし待つ（混み具合の割にちょっと時間がかかった感...
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青花椒の香りがする美味しい重慶家庭料理のお店…『四川家庭料理 珍珍』
辛い物好きの知人レビュアーさんと一緒に、担々麺の大家、so-tastyのtodaiさん(※)と８月某日夜に訪問しました。 当日宿泊先の浅草界隈のホテルから京成線に乗って京成小岩駅で下車、待ち合わせ...
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メニュー表に書いてある種類はそれほど多くありませんが、「こんな料理を食べたい」と伝えると
作ってくれる素晴らしい店です。
メニュー表を見ても読めない漢字で良く分からないときは、遠慮せずに店の人にど...
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麻辣という。
最近、この表記と意味が東京でも通じることが多い。
だが、日本人には、山椒より唐辛子に馴染みが深い。
元々、唐辛子は、西インド諸島が原種。
アメリカ大陸発見後、欧州に運ばれた。
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本格四川料理と伺って訪問しました。
味を日本人好みにしていない点で、本物の四川料理が味わえるお店です。
本日のお目当ては麻婆豆腐です
結論はとても激辛でした。
ラー油がとても効いていま...
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[総評]
四川料理の店。
明るく、清潔感のある元寿司屋の内装。
ママさんが調理してくれるようですが、塩分控え目にして、強烈に辛いです。
もちろん調節してもらえますが、強烈に辛いです。
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麻婆豆腐の刺激と野菜料理の旨味に、しるなし担々麺グッド
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店舗基本情報
| 店名 |
四川家庭料理 珍々（ゼンゼン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理、中華料理、火鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3671-8777 |
| 予約可否 |
予約可 予約電話は17:00から |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成本線,JR東日本総武本線小岩駅 小岩駅から547m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター5席,4人用テーブル2卓,3人用テーブル１卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| お店のPR |
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【四川家庭料理 珍々】は、小岩駅から商店街を抜けた住宅街の中に佇む隠れ家食堂。唐辛子や香辛料を駆使した四川料理をベースに、重慶市出身の黄革さんがレシピを考案した家庭料理が味わえる一軒です。2001年のオープンから、ここでしか食べられない絶品料理が話題となり、現在は国内外からファンが足を運ぶ人気店に成長。料理の味を決める山椒や唐辛子は四川省から仕入れ、調味料は自家製のものだけを使用しています。... |
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京成本線,JR東日本総武本線小岩駅
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前回訪問はコロナ禍以前であった、ご無沙汰してしまったが、小岩と聞く度この店を思い出していた。やはり別格に上手な重慶黄さん創作家庭料理は、わたしに鮮烈に記憶されていたのだ。
料理のお写真は全部一緒に見えるw映えはしないが痺れる旨味である。グルメな社長をお連れしたが、この人の生涯一の麻婆豆腐だと仰った。そういう方が居てもおかしくない。素晴らしい出来である。
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