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「せいろ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 20 件
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...なんとなく写真から傑物カレーせいろオーラを出していた小岩の蕎麦屋『蕪村居』に侵入。
蕎麦は田舎蕎麦と二八蕎麦が選べて、愛盛りも可能。
実は最初は田舎と二八が愛盛りになった2色蕎麦をオーダーしたんだけど、田舎蕎麦はカレーせいろには合わないと女将さんに言われました。
蕎麦の事はまるでわからないオレ的には、単純に喰べ比べたいだけだったんだけど、『蕪村居』はそれだけ蕎麦に対するこだわりと愛情があるのでせう。
そういう事なら、アイアム レデーの犬。
レデーの言うことには無条件に従いませう。
ココは素直に。
◆カレーせいろ 二八蕎麦
いやあ、ビックリしたわ...
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...しっかり噛んで味わえよ、という硬派な蕎麦、そのかわり風味は半端ない。二八はうってかわって食べやすく、トロミのあるカレーが旨いので、カレーせいろをおススメする。
後進の指導も引き受けていて、ぼくの舎弟もここで蕎麦の修行した。見た目と違って優しい店主である。沼尻さん...
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...^*)
お蕎麦は入店時に決めていた『二色せいろ』で！(^^)/
先に届いたのは『二八せいろ』。
多少の不揃いはあるけれど、瑞々しくハリがあり、
鼻を寄せれば穀物の香り充分！(*'▽')
手繰り寄せて啜りますと、
しなやかな歯応えと喉越しは爽快で、
風味も結構愉しめるレベル(*´▽｀*)
続く『十割田舎せいろ』は
”延し”と”切り”の不揃いはあるものの...
と～っても美味しく〆させて頂きました！(*´▽｀*)
帰り際にご主人に伺えば、
『二八せいろ』は北海道の新そば。
『十割田舎せいろ』は福井の丸岡在来とのことでした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...いうところにある蕎麦屋
中華料理屋みたいな内装
お酒提供するので夜がメインっぽいですが
ランチもやっていたようなので行ってみた
・辛味せいろ
十割蕎麦に変更
これは私がしっかり確認しなかったのが
悪いんですが辛味ってラー油か七味かな...
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...冷と燗に分けていただきました。
純米に比較するとヨーグルトの様な香りのする、とても美味な味わいでした。
◆二色せいろ (1,100円 税込)
十割の田舎蕎麦と二八の蕎麦です。
かえしの塩梅ほどよし。
二八も十割もしっかり打たれています...
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...私は「穴子ととうもろこしの天せいろ」（1,800円）。
かみさんは「白海老のかき揚げ ひやかけ」（1,500円）。
しかし、トウモロコシの天麩羅って初めてかも。
これはちょいと化かし時間がかかります。
ビールをお替りしない訳には行かなくなります。
店内は満席です。
もう女将さんは暖簾を入れてしまった。
早いですね。
最初は天麩羅から。
左が穴子。
真ん中が茄子。
そして右の異様なものが「とうもろこし」。
おおぅ、そのままやんか(^o^)。
トウモロコシに衣を付けてそのまま揚げたようです。
普通はかき揚げですけど、ここはまるごとです。
せいろが来まし...
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...
こだわりの陶器や書籍に囲まれながらの待ち時間。
蕎麦を冷やす後ろ姿がかっけー。
味の濃いつけ汁の鴨せいろ。
蕎麦がウマイ!ツルツル口ざわりが良くほどよい蕎麦の香り。
オンザサンショー。味が引き締まった印象。二枚目の蕎麦も飽きずに食べられる...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...たまたま見つけたお店です。
家系ラーメンの看板につられて店頭まで行ったらこちらのお店を見つけて来店しました。
注文は悩んだあげく、二色せいろを注文しました。
内容は、十割りと二八のお蕎麦屋です。
二八は柔らかくそばも細いのでツルッと喉ごしよく入ります...
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...ビールの銘柄指定はなく、出されたビールはエビス。さらに追加でタラコ昆布締め。
いずれも酒の肴にはいいですね〜
ホロ酔い加減で二色せいろをオーダー。
二色せいろはまず二八そばから出され、後に十割そばが出されます。
まずは二八そばから…うーん…さらっとしていて食べた感触はあっさり。
続いて十割...
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...甘さを抑えた味わいが実に私好み。穴子もおいしかったし蕎麦もよさそう。
蕎麦の評価はせいろをいただいてからにしようと思うが・・・・太さが不ぞろいだった。
他の要素がみんないい出来なだけに...
そばは鴨の舞1300円というのを注文。汁は強烈。
十割蕎麦は太く色黒の田舎風。
せいろは細打ち。
つゆは甘さを控えた辛口。
蕎麦の太さの不ぞろいは解消されているようだ...
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...その横に電動石臼がある。左が４，４の椅子席、奥がカウンターとその奥が調理場になっている。せいろと田舎だあるので、鴨せいろを田舎で注文した。
蕎麦はかなり粗い粉で打たれ、切りむらはないが、端切れというよりはぼろぼろで繋がりがかなり悪い。更に塗り箸なので蕎麦が挟めない...
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...初めて利用する。
鴨せいろをオーダー。会計は１,６００円。
蕎麦は超絶的に細い。肉も上質。汁には鴨の濃厚なうま味が出ているとは言えない。
辛み大根おろしが少量供されるが...
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...これは決定的ですが、店内に充満するほどの油の酸化臭で、服に匂いは付くは、眼は痛いわ、食べる前から胸やけがしそうでした。
そして最後に二八をせいろで頂いたのですが、ちょっとのびた様な感じで、そのくせ表面が完全に乾いていて、蕎麦同士がくっついている感じでした。
てゆうか...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
蕪村居
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小岩駅から231m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席、4人掛テーブル×3卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙はお客様ご自身の判断にお任せ致します。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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エーデルピルスを追加する際に
お蕎麦も注文。
まだ未食のごぼうせいろを二八で
頂くことに。
ご主人がそばを仕上げていると
厨房からお出汁の素敵な香りがふわっと
運ばれてくる。
蕎麦屋の醍醐味を感じながら
ごほうせいろに舌鼓。
ごぼうはささがき状になっており
つくねも入ってました。
そう言えばこの後のカウンター客で
二八のお蕎麦は売り切れてました...