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「マグロの中落ち」を含む口コミ

81～100 件を表示／全 113 件

B級めしのまーちん口コミ1075件フォロワー981人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2013/08訪問1回目

男たちの宴　IN　築地

...Mレア位で口に入れる。
まったりと香ばしさのコラボ。
なるほどウマイに決まってる。

そして事前予約必須の二品。

まずはマグロの中落ち。
巨大なマグロの中骨がデェーン！と
運ばれてくる。骨に付いている身を
削り取り食べるという。
削り取るツールとして貝殻が用いられる...

6

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工藤権左衞門口コミ282件フォロワー141人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2013/08訪問1回目

恐怖！貝殻一枚で、オヤジどもがピラニアと化し、200kgのマグロを襲う！の巻

...

☆マグロの中落ち
ドド〜ンと出てきたマグロの中骨。ここについた身を貝殻ですいて食べる。200kg級のマグロらしいが、おじさん６人が一生懸命すくもんだから、瞬く間に、白骨に。昔見たピラニアの映画を彷彿させるシーンだ。
お味の方は赤身のそれで、思ったよりあっさりだ。
オモテ面はすいて食べたが、ちょっと飽きたので、ウラ面は厨房にお任せする。

◎マグロのカマ
読んで字のごとく。南紀白浜でも食べたし、最近カマづいている。夜の街では気をつけよう。

◯マグロのユッケ
◯マグロの中落ちとなめろう
◯鉄火巻き
先のマグロの中骨のウラ面を店が調理したもの...

7

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ミスターＸＸＸ口コミ3664件フォロワー2463人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2013/08訪問1回目

鮪三昧

...

つぎの細い路地にお店はあるので注意！

まずはビールで乾杯！

キンキンに冷えたビールで喉を潤す。

事前の予習で、マグロの中落ちとスペアリブが人気と。

写真の貝殻で、中落ちをそぎ落とすわけや！

ojisanたちはカメラで写真を取り巻くっておる...

7

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ちびちえ口コミ2951件フォロワー1616人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

子連れ利用可。平日ランチのまぐろのカマ焼きが有名＆人気

８月のお話

ハワイにいく当日。フライトが夜だったので、
せっかくの平日やすみだし、とのことでこちらにいってきました。

たしか妊娠中に、土日にきたら、ランチやってなくてショックだった経験があり、
リベンジとなりました。

夜、たしかダリンが職場の接待？？でいったことあるみたいで

おいしいよ～ときいてたので、いってみたかったの

ランチは、かまやきが有名なんです

ランチだとお手頃だし、ちびちえたちは、オープンと同時にいったのではいれましたが、でるころには行列になってました

これが、なんと１０００円！！！
カマ焼きです！！！

量がおおいですよ～～～
...

1

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くろぶた通信口コミ1764件フォロワー1799人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク3.3

2013/05訪問1回目

演出の中落ち味の焼き物

ハニーズより突然のお誘い「今日か明日どっちか何か食わせろ！両方付き合ってやってもいいがな」・・・って事で以前から気になっていたこちらへ直前に電話。週初めでしたので運よく1卓だけ空いてた様で3名様初訪問です。外観も内装もちょいとモダンな居酒屋風、1階は30人キャパでカウンターも少々。ジャズBGMの流れる店内は様々な用途に対応出来そうであります。店名にも冠しておりますが炭火焼が売りのお店ですが名物は築地らしくマグロ中落ちであります。では当日注文したものを以下に記します。

「お通し：するめいかとホタルイカ干物の炭火炙り」（530円）　○・・・七輪で目の前で炙る演出　酒進む
「鮪中落ち」（要予...

2

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くいしんぼうなともさん口コミ2401件フォロワー2116人

4.1

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2013/03訪問1回目

当分、マグロは食べれません。

中落ちをハマグリの貝殻を使ってそぎ落として食べる！そんなワイルドな食事がしたくて築地jigeさんへ
中落ちは事前予約が必要ですが、ワイルドついでにマグロの兜焼きも予約して注文していざ出陣！

しかし当日参加者に急用が発生したため大量のマグロ尽くしを味わうことになりました。

付出し；本ししゃもとホテルイカのてんぷら

　自席にて炭火あぶりでいただきます。
　本ししゃもは北海道釧路産と聞きましたが脂ものって大変おいしいです。そして意外においしかったのがホタルイカの天麩羅。ワタの苦さがまたアクセントとなりおいしいです。マグロ以外のメニューにも期待！

中落ち

　とうとうき...

13

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ジュニアーズ口コミ2294件フォロワー1840人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

2013/02訪問1回目

豪快、マグロ骨付きBBQ定食

築地本願寺の前、晴海通りから一本、京橋寄り、以前は焼肉屋だった場所にある、炭焼きのお店。
この一角は優良ランチの宝庫ですが、ここも人気店。

焼き鳥もありますが、魚介が人気。特に、お昼、マグロ頭部の骨付き肉を使ったスペアリブやカマの炭火焼定食が人気です。12時過ぎだと満席の場合が多いので、要注意。

今日は、カマ焼きを戴きましたが、ボリュームあり過ぎ。…ふぅ (´・｀) ふぅ…隣りの席の小洒落た代理店AE風は、ライス半分しかたべてません。

ドデカイ骨付き肉をすべて食べ切ると、自分がボテッと鮪になった様な気がしてきます。
…ふぅ (´・｀) ふぅ…
因みに、ランチには、小鉢、...

1

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ゆめゆめ口コミ2412件フォロワー3016人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP2.0
酒・ドリンク3.0

2013/01訪問1回目

マグロ中落ちを貝殻で削るという趣向は宴会向き♩カマ焼き、スペアリブと共に要事前予約です〜。

東京に遊びに来たタイミングで、久々に昔住んでいた築地でご飯を食べようと予約。
定番の、中落ちとスペアリブ（もしくはカマ焼き）は事前予約が必要なので忘れずに。

昔は寂しかった裏路地の店の周りにはおしゃれなお店が出来てるなぁ～。
「トラットリア・ツキジ・トミーナ」とかいい感じ。今度行ってみよう。
角のお寿司やさん「かつら」も新しいなぁ。値段を外に張り出していて、一見さん狙いか？

予約の20時に到着。今日は１Fの入ってすぐ右の席。
ここは１Fと地下があるけど、大人数なら絶対地下の座敷の方が落ち着ける。

遅れる一人を待つ間に、お通しとあん肝と漬け物でビール。
ここのお通しは...

2

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hisashi0929 口コミ323件フォロワー74人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2012/07訪問1回目

マグロの中落ちとウニ焼きおにぎり

...海鮮系のお店。夜に会社の先輩との飲みで訪問。色々と頼みましたが、印象深かったのが、マグロの中落ちとウニ焼きおにぎり。中落ちは、ハマグリのからで骨つきの状態から直接削り取って頂くスタイル...

0

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SAKE lover 口コミ134件フォロワー15人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2011/12訪問1回目

マグロの中落ち、最高！！！

...
ここの名物？はなんといってもマグロの中落ちでしょう～！
これは予約しないと食べられないので、是非事前に予約してください！
はまぐりの貝が渡され、この買いでマグロの身を掬って食べます...

0

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ぽちまるaa 口コミ52件フォロワー7人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2011/10訪問1回目

マグロの中落ちに感動

...
おいしいまぐろが食べられるとあってかなり期待していきましたが、
期待を裏切らない、いや、期待以上のものが出てきてびっくりしました！！

マグロの中落ちは大皿からはみ出さんばかりの立派なもので、
はまぐりで身を削いでいただくのですが、裏返すとまたしても
たっぷりの身がある！！これに感動です...

0

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えぐえぐ口コミ768件フォロワー125人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2010/09訪問1回目

中落ち最高！築地「Jige」

...　会社でアルバイトのMさんにはマグロの中落ちをハマグリの殻ですくって食べるお店があると話したことがあったのですが...鮪カマ、鮪ほほ刺はおすすめです。しばらくして、今回のメイン料理マグロの中落ちが運ばれてきました。この間よりも人数が多い分マグロも大きめで残った部分が肉厚でした...

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記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/30gourmet/diary/201009140000/

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k846 口コミ3037件フォロワー1959人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2010/05訪問1回目

中落ちパフォーマンス

今日は濃いキャラOyajis6の西武線レビュアーオフ会で築地まで遠征。

築地勤務時代にマグロの中骨から蛤の殻で身をコソギ取るパフォーマンスというものは外人さんのウケが良く、

かれこれ5組ほど前職の外人さんたちのオフ会いや、宴会のセッティングをさせてもらった。

今日は、生ビールでカンパ～～イ！お通しはいつもの通り七輪で焼くもの。一品目は揚げてある遅鮎を炙り直すもの。こりゃ意味わからん（怒）。

お通し2品目はスミイカ。鮮度は良いのですが、海老塩でいただくよりもレモン醤油の方が烏賊の甘味が引き出せるのでは…と、疑問が残る。

さてドドォ～～ンと中骨登場。蛤で削ぎ落として山...

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ellie719 口コミ137件フォロワー30人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2009/09訪問1回目

さすが築地！スゴイ中落ち☆彡

昨晩は、オーストラリアから出張で一時帰国した同期を囲み
昔の職場仲間で集まりました
このメンツだと、いつもならマチガイなく肉
でも、今回は珍しく築地に向かいました
備長炭火焼もお刺身も美味しい串ｉｇｅ（じげ）へ

こちらのオススメは、なんといっても鮪の中落ち

思わず、みんな「ぎゃー」と叫んじゃう程の中落ち
こちら要予約なので、お店の予約のときに忘れずにね

これ、どうやって食べるかというと・・・
このように大きな貝殻ですくう・・・というか
こそぎ落として食べる感じ
ひさびさ登場
かつての同僚であり、モト上司のまろさま
こんな鮪を目の前にすると、自然と笑顔になっちゃいます

センパイも顔が真剣...

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みちろ～口コミ51件フォロワー10人

4.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス4.2
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

2007/04訪問1回目

鮪中落ち、蛤で根刮ぎ！

鮪の中落ちが骨に着いたまま出てきて、ハマグリの貝で刮ぎ採って食べられる店。
刮ぎ採ったばかりの中落ちは身がとにかく締まってて、他で食べる中落ちと比べて別物の美味さ！
中落ちを握りとして食べられるように、シャリも出してくれる。
これまた上手い！
売り切れてしまうこともあるらしいので、中落ちだけは、席の予約時に一緒に予約がBetter。

最初に七輪で食べるお通しも美味しい。
この日は生きた車エビ。
焼き始めは"ピクピク"動いてる。
# こういうのが苦手な人は、焼けるまで見ない・・・。

それ以外にも、当然築地ならではの新鮮な刺身もあれば、串焼きも美味しいし、ご飯物も美味しい...

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snowy82 口コミ15件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2016/06 更新）1回目

1mくらいある大きな鮪の中骨がテーブルにどーん！ワイルドに蛤で中落ちをこそげ取りながら夢中で食べました。
腹身、背身の脂のりの違い、
頭側と尾側の味の違い、、
色々楽しみながらいただきました
〆の雲丹の焼きおにぎりも豪快！
串焼き屋さんなのでもちろん焼き物も普通に美味しかったですが、この鮪のインパクトか強すぎました。
次回は鮪だけオトナ食べしながら日本酒をチビチビ飲みみたい感じです...

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shiny300 口コミ267件フォロワー43人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

マグロのかまとお刺身定食

...マグロの釜(中)とお刺身、焼き鳥丼とマグロの釜(小)、日替わり焼き魚(５種類のなかから選べる。この日はサーモン、さんま、ほっけ、ヒラマサのかぶと、マグロの中落ちと釜のセット)

ヒラマサのかぶとと、焼き鳥丼にも引かれたけど、築地ということでお刺身のついたものを選択。

マグロの釜は中とのことですが...

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Hatguy 口コミ24件フォロワー3人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

行くなら予約時に中落ち注文するのを忘れずに。

行くなら予約時に中落ち注文するのを忘れずに
。...

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yoshi1714 口コミ914件フォロワー538人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

『備長炭火焼　Jige（じげ）築地店』

...２０１５年２月
名物！マグロの中落ちは要予約...

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黒豆抹茶口コミ270件フォロワー207人

3.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2015/01訪問1回目

鮪中落ち満腹

...

毎日築地市場より厳選した食材を仕入れ、シンプルに頂くことを目指しているということ

ではでは
予約を入れておいたマグロの中落ち
骨のまま出てきて、はまぐりの貝ですくって食べるとのことおーたくさん!満腹

はまぐりの貝を使うと、スプーンでほじくるよりも...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	備長炭火焼じげ築地店（びんちょうすみびやきじげ）
ジャンル	海鮮、串焼き、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-3248-6332
予約可否	予約可
住所	東京都中央区築地2-14-3 ＮＩＴ築地ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線築地駅から徒歩3分築地駅から186m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 土 17:00 - 22:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	50席
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	http://www.jige.jp
初投稿者	micky_k（11）
最近の編集者	イガグリヘッド（20） ... 店舗情報（'24/04/30 20:23） naostar0（8） ... 店舗情報（'21/08/10 21:34）編集履歴を詳しく見る