Name: 備長炭火焼 じげ 築地店
Address: 築地2-14-3 ＮＩＴ築地ビル １Ｆ, 中央区, 東京都, 1040045, JP
Telephone: 03-3248-6332
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.55

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「鮪中落ち」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 62 件

kotok455 口コミ70件フォロワー31人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

まぐろのかま焼きとお刺身セット1400円を注文しました。到着11時30分で行列中落ちセットは既に完売。

到着したかま焼きをみてびっくり！大きなかまが3つもついていました。ジューシーでとても美味しい。お刺身も新鮮でこちらも美味しかった。かま焼きだけのランチを注文された方はかまがてんこ盛りですごかった。並んでも食べたいお店です。だけど着席してあまり待つことなく運ばれます...

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しらたまつばき口コミ50件フォロワー11人

4.0

－1人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

迫力のまぐろの中落ち

飲み放題付きのコース
・マグロの中落ち
・サラダ
・炭火焼き盛り合わせ
・焼鳥3種
・マグロのカマ焼き
・岩のり焼きおにぎり
・汁物
・マグロのホホ肉のお刺身

マグロの中落ちの迫力に驚きました。
4人でもかなりの量。
外国人の方も多くいらしていましたが、これは喜ばれると思います。
余ったものは、後でのり巻きかなめろう、カルパッチョなどにしてくれるとのこと。
中落ちは甘みがあってとても美味しかったです。

炭火焼きで食べる海鮮も抜群に美味しかったです。焼き過ぎに注意ですが、お店の方に聞けば、余裕があると焼いてくれる感じでした。

とにかく、海鮮物がとても良か...

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あさんて口コミ4252件フォロワー5907人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/12訪問1回目

【築地】圧巻のマグロの中落ちと旨い炭火焼。

ブログ「東急沿線、食べ歩き」 https://asante.blog/
インスタ「asante.jp」https://www.instagram.com/asante.jp/
----

この日は学生時代の仲間との忘年会があり、こちらに訪問です。
お店は1FとB1Fにあり、私達はB1Fに案内されました。
広々とした掘りごたつがあり、居心地の良い空間でした。

忘年会ということで飲み放題付きのコースを。
食事 7,000円 + 飲み放題 3,000円 = 10,000円
という内容です。

早速「生ビール」で乾杯、今年の〆に入り、その後のドリンクは「ウーロンハイ」や「日本...

15

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たけちゃん0828 口コミ524件フォロワー702人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

ライブ感半端無いカウンター席｡

...鮪中落ちスペシャルの数量限定､鮪中落ちと本鮪カマセットを頂きました。

案内された席は...

2

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ディープスリー口コミ57件フォロワー20人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

特大中落ち

なんといってもこのマグロの中落ちのインパクトです。
半分は中落ちをこそいで刺身で食べて、半分はアレンジ料理にしてくれます。細巻きや山かけなど。
その他の料理も全ておいしかったです！
昼にも来たいと思いました。...

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サンドイッチ伯爵口コミ351件フォロワー243人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

備長炭火焼じげ築地店の『本鮪カマ焼き and 本鮪中落セット』

備長炭火焼じげ築地店 | 築地⁣
⁣
本鮪カマ焼き and 本鮪中落セット⁣
⁣
トマホークの様な鮪のカマが供されて、食べ切れるか心配になったが、その不安は一口食べて吹き飛んだ。⁣
炭火焼で焼かれた釜は舌に乗せるとほろっとほぐれ甘い脂が舌、喉を潤していく。⁣
炭火の香ばしい香りと甘いタレが鮪の甘味を膨らませる。⁣
たまらずご飯をかきこめば、米一粒一粒が脂でコーティングされ、芳醇な甘味がぐんと深まって笑ってしまう旨さがある。⁣
次は必ずカマ焼き（大）を食べると決意した。⁣
⁣...

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えりん017 口コミ47件フォロワー16人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

...鮪中落ちスペシャル(数量限定)
¥1600
久しぶりにじげさんに訪問...

0

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yang0011 口コミ181件フォロワー7人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2020/10訪問1回目

予約しないと出会えない中落ち(^^)

知人に勧められ、築地本願寺から程近いこちらのお店へ。
メニューの全品を制覇したくなる様な素材が主人公のお店でした。
テーブルの上で炙ったそばから、食べる事の出来る贅沢さには感動しました。
予約してあった中落ちが威風堂々とテーブルに登壇した際には圧倒されました。
頂いた命をキレイに残す事なく頂く為に、マグロの骨に貝殻をピタリとあてながら、削ぐように魚の身を削って行きました。
丁寧な作業を繰り返す内に、美しい中落ちの身がお皿にこんもり盛られ、お醤油で頂いた時の衝撃は忘れません。
また伺いたいお店です。
御馳走様でした。...

0

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瑞穂525 口コミ425件フォロワー78人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

迫力の中落ち。

インパキスリネパタイ女子会、新年会は築地でマグロです。

席につくと木のトレイに並べられた「本日のおすすめ」のなかからさらにお勧めな品が運ばれてきます。
悩んで、みずだこの刺し焼きと牡蠣をチョイス。

中落ち
どーーん！と迫力。
はまぐりの貝殻で削いで頂きます。
半身はなめろうに。
これは、飲める人ならお酒がすすみますね。

生牡蠣と焼き牡蠣

アスパラ焼き
でかい(笑)
あっつあつの中身が熱湯状態。

まぐろスぺアリブ
味が濃くお酒もご飯もすすみそう。

雲丹おにぎり
たっぷりうーにー！

何を頼んでも美味しい。
まだまだ頂いてみたいメニューは...

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Kawataku77 口コミ1886件フォロワー449人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク3.4

2019/09訪問1回目

魚介の品質は思っていたよりも全然良かった

...

飲み物は黒糖焼酎“天下一”をロックで。
お通しは銀杏、炭火で炙って。

つまみは勿論お目当の鮪から。
“鮪　中落ち”
蛤の貝殻で身を削いで頂いた。
とても美味しい...

0

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planet-07 口コミ1411件フォロワー2625人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

マグロのカマが旨いね！

...

店内は、カウンターとテーブル席で40席くらいですかね。
海鮮居酒屋さん的な感じですね。

今回は、お目当ての「本鮪中落ちセット」をいただきました。
その他は4種類のランチメニューが定番みたいですね。
待つこと10分くらいで提供でした。

中落は...

10

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マユ☆えもん口コミ898件フォロワー207人

3.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.6

2019/08訪問1回目

おすすめは鮪中落ち♫貝殻を使って身を取ってパクり！

...仕事を頑張った後のビールは最高ですね！！（≧∇≦）

ビールを飲みながら、店員さんからおすすめを教えてもらい、注文しましたのは…
◆鮪中落ち 3,000円
◆湯葉じゅん菜雲丹のせ 520円
◆真鯵刺身 1,000円
◆穴子白焼と天ぷら盛合せ 2,400円
◆岩のり焼きおにぎり 650円
◆味噌汁 250円

お気に入りは…
・鮪中落ち
貝殻を使い、自分で身を取るのは食べてて面白いですね。
逆の面は、細巻き、なめろうから選んで調理してくれます。正に...

3

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NEOSNAPPY 口コミ551件フォロワー944人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.9
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/07訪問2回目

【築地で旨いマグロ。中落ちもカマも。】

マグロは飲み物。
ここ最近で、お客様アテンド用で一番のお気に入りのお店ー！
料理も働かれる方もいいんです。

今回は二回目のご訪問。
前回、マグロが美味しくて再訪。

こちらの中落ちがゲストに大受け。ビジュアルも、貝殻でかき出す所作も楽しい。
そしてもちろん新鮮で美味しい。

これだけでも来る価値があるのに、雲丹と蟹の茶碗蒸し！！
これが本当に最高に旨い。
未だに全国の茶碗蒸しはコレにすればいいのに、と本気で思う。

今回初めてマグロのカマをいただきましたが、こちらも美味しい。良質なマグロの脂が旨いなあ。
トロフワの鮪の身も。
定食にしてごはんが食べたくなる...

9

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hide.146 口コミ275件フォロワー137人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

中落ち迫力満点です！

金曜日取引先を接待にて
築地じげさん

事前に予約し、炭火焼コース5500円プラス飲み放題2000円

地下の座敷掘りごたつ式の席で清潔感もあります。
中落ちはハマグリの殻でセルフでホジホジですが半分くらいしてから店員さんが残りは細巻きとナメロウに如何でしょう？と言ってくれたのでお願いしました。

メインはマグロカマ炭火焼香ばしくて美味くテンション上がりますよ。

シメはおにぎりで満足です。
カマは余ったのでお土産にしてもらいました。

ご馳走様でした。...

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しみしの 7r744889 口コミ1502件フォロワー582人

3.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2019/05訪問1回目

予約必須の鮪の中落ちと、〆の雲丹の焼きおにぎりは必食です

物凄く久しぶりの友達と5年ぶりの再会。以前昼メシで来たことがある築地駅からほど近い『じげ』さん。
美味い魚が食べれるということで、ちょっと奮発しました（笑）

先ずはビールで乾杯。そら豆と岩海苔をアテにスタートします。

ここの名物はなんと言っても「鮪の中落ち」です。これは予約の段階でお願いするんですが、この日は千葉の勝浦産。蛤の貝殻で刮ぎながらいただきます。
骨の周りの肉は何でも美味い。鮪だって例外は無し。これはめちゃめちゃ美味い。ハイボールと良く合います。

「メゴチの天ぷら」は食べる前にもう一度炭火で炙ります。香ばしくて美味いですね。

鮪の中落ちの残り半分は、鉄火巻...

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サトス1985 口コミ385件フォロワー49人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/01訪問1回目

中落ちが映える

友達に教えてもらって以来、何回か行ってます。おすすめは中落ちで、ドーンと置かれた半身のマグロを削いで食べて、その後なめろうや細巻きにしてくれるのがgoodでした。それ以外でもウニのグラタン、最高でした。...

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yukie1209 口コミ364件フォロワー74人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

2023年！本鮪の中落ちandカマ焼き！！

大間の本鮪と書かれてたら
これしかない！！

これが1600円だなんて！！

大ぶりのカマ焼きに中落ちが圧巻！
勿論味も申し分ない！
最高でした！...

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アキラs 口コミ862件フォロワー30人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問2回目

...Specialの本鮪カマ焼きと本鮪中落ちセット。
とても美味しく頂きました。
数に限りがある様なので有ったらお勧めです...

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あ10582 口コミ114件フォロワー11人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

...
数量限定の鮪中落ちスペシャルなるものが‥
他のお客さんもこちらを頼まれていたので、急遽方向転換で
スペシャルを注文
これが大正解
中落ちはもちろん...

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セルジ・ロベルト口コミ93件フォロワー71人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2017/06訪問1回目

鮪の中落ち

中落ちは良い意味での生臭さが有り、リアルな中落ちを食べてるんだと感じさせてくれます(^^)

築地に有る事から、魚介のメニューは豊富で料理のコスパはすごく良いと思いました(^^)...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	備長炭火焼じげ築地店（びんちょうすみびやきじげ）
ジャンル	海鮮、串焼き、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-3248-6332
予約可否	予約可
住所	東京都中央区築地2-14-3 ＮＩＴ築地ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線築地駅から徒歩3分築地駅から186m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 土 17:00 - 22:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	50席
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	http://www.jige.jp
初投稿者	micky_k（11）
最近の編集者	イガグリヘッド（16） ... 店舗情報（'24/04/30 20:23） naostar0（8） ... 店舗情報（'21/08/10 21:34）編集履歴を詳しく見る