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「うざく」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 32 件
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...どれも上品ないい塩梅の漬かり加減でこの後の料理にも期待が膨らむ。
--うざく--
続いてうざく。もう少し早く出てくるのではないかと思ったのが、30分近く掛かった。このうなぎの量を見たら致し方ないところか。酢の加減も程よく、うなぎそのもののクオリティが高い。
--うまき--
うざくからほどなくして運ばれてきた。ふんわりとプルンとした食感で玉子焼きとしても出来がよく上品な仕上がり。
--白焼き--
ちょうど...
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超美味!創業以来受け継がれる絶妙な蒸しと焼き具合で最高にふっくらした鰻に舌鼓!
...ラッキーと思うべきか)
先ずはビールで喉を湿らせつつ、鰻が焼き上がるのを待つ。本日は、"うざく"とうな重の(ハ)をオーダー。
オーダーを受けてからの調理とあって、待つこと30分...目の前にお重が運ばれてくる。
鰻は...
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...土用の丑の日が近くなり急に
下記を注文 88点
うざく
肝焼き
うまき
白焼き 花
うな重 二
土用の丑の日が近いということもあり
18時に伺って...
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...円より
前菜・・・1,980円
刺身・・・2,420円
酢の物・・・2,200円
うまき・・・2,420円
うざく・・・2,420円
やまかけ・・・1,760円
やきとり(3本) 平日夜のみ・・・891円
きも焼き 夜のみ数量限定・・・1,21...
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...昭和を感じます。
鰻で有名な浜松では3回名前の通っているお店で食しましたが、宮川さんの鰻の方が好きでした。
うざくの鰻の美味しさに感動。ふわふわなのに焼き目もあり鰻重や白焼への期待は高まりましたが、期待を裏切らず。
鰻重の味付けは醤油が強め...
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【ぷらっとランチ 築地】老舗の鰻❣️「宮川」ブランドの総本店『つきじ 宮川本廛』
...200円
・酢の物 1,980円
・うまき 2,200円
・うざく 2,200円
・柳川 大 1,980円
・柳川 小 1...
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...靴を脱いで上がり、着席。
予約時に、メニューは当日に席で注文する旨告げてありました。
うな重 ハ ×2 + うざく + 赤だしと肝吸い + 日本酒 特醸宮川1合 + ビール中瓶 合計¥11664。
まずはうざく。きゅうりと鰻の酢の物です...
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...この辺りは、意外と月曜日休みのお店が多いので助かります。
2階の落ち着いた席に案内して頂きました。うざくと鰻重ニ(イロハニとあってニになるほど鰻が大きい)を注文。15分も待っていると、、来ましたよ~。素朴で素敵な器。たっぷりと敷かれた大きな鰻...
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...たらふく楽しんできました。
もちろん、ビールで乾杯。
イントロは、酢の物、うざく、うなぎ肝を頂きながら、
久しぶりの会話が弾む。
酢の物は、赤貝、小肌、きゅうりという贅沢な内容。
さすがにうまかったよ。
うざくも、身の厚いうなぎで食べ応えあり。
うなぎ肝も、ボリュームがすごく風味もいい。
そうするうちに、白焼き登場!!
1人ずつ、雪(3,...
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...時過ぎに、築地のまちへ.外観は、照明少なくめだたないです.控えめか.
肝焼き 864
うざく 1944
白焼き 雪(最小)3348
うな重ハ(4段階中3番目の大きさ) 3888
重に吸い物はつきません
それぞれ、20分、30分、40分、50分、と言われる
うざく、って出来合いじゃないのね。
・肝焼き
香ばしく、やわらかい、ちょい苦、ちょいこげ、なんか細い弾力ある臓物多い。そして柔らかいきも(ほんちゃんの肝臓部分かな)がそんまま香ばし美味いという質の高さ.
・うざく
うざくの鰻とはいえ、温かく、結構肉厚です.さすが...
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...しょう
ビールでかんぱ〜い♪のあと
柳川
肝焼き
白鷹常温をグビグビ
うざく
う巻き
さて...
おこうこ〜
カルトで頼むと立派ですね!
うざく
香りよく、酸が柔らかくて
旨味たっぷり...
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/51888876.html
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...
※メニュー画像などの全写真はblogに掲載しておりますので、そちらも併せてご覧いただければ幸いです。
この日は「うざく(1,944円)」、「うまき(1,944円)」、「うな重ニ(4,320円)」、「きも吸(324円)」をいただきました。先ずは「特級白鷹一合(648円)」をいただき、ゆったりとお料理の出来上がりを待ちます。
一品目に提供されたのは「うざく」で、オーダーから20分ぐらいの待ち時間でした。
「うざく」はやや濃いめの出汁の旨味を感じる味わいで、蕩ける柔らかさに仕上げられた滑らかな鰻に食感の良い胡瓜が良く合ってとても美味しかったです...
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/cho_kandakko/archives/51461016.html
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...なんだろうな~、待っている時間さえ御馳走に感じる殺風景なんだけど清潔で落ち着ける店内。今回は肝臓のフル稼動をさせない夕食でしたが、うざくでもつまみながら待ち時間を楽しみたい、そんな一軒でありました。場所柄一見さんが多く、誰でも粋に過ごせる堅苦しさのない老舗であります...
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...
先客は2組でしたが、直ぐにテーブル席は満席になり、座敷も半分くらいの入りとなりました。
注文は、「うざく」1,890円「うまき」1,890円「白焼き・月」3,675円「うな重・ハ」3,780円「肝焼き」840円を
注文すると肝焼き以外は今から鰻を調理するのでお時間がかかりますと従業員の方からお断りがあり、
熱燗をチビチビやりながら待ちます。
しかし20分くらいして最初に「うざく」が運ばれてきました。
1人前を2つの小鉢に取り分けて盛り付けしてあり、さり気ない気の利いた素晴らしい対応と思いました...
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ぶらり途中下車の呑み歩き 東京 つきじ宮川本廛編 ~鰻屋で昼酒を愉しむ(参)~
...975円
・お料理
お通し(各種) 525円~
前菜 1365円
刺身 1890円
酢の物 1575円
うまき 1575円
うざく 1575円
やきとり(3本) 630円(平日夜のみ)
肝焼(...
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...お座敷に低めのテーブル&椅子というのが、
楽でいい。
とにかく、うな重(うな丼)が出てくるまでに時間がかかるからね。
うざくもうまきも、味が濃い。
ビールにいい感じ。
うな重も、甘さは少なく、塩分(醤油か)が多いタイプ。
これが、やっぱり...
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店名 |
つきじ宮川本廛(宮川本店)
|
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3541-1292 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 築地駅5分 築地駅から172m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 (4人可) |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1893年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
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17:00 - 20:00
[火]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[水]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[木]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[土]
定休日
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線 築地駅5分
このお店の口コミを教えてください
東京に鰻屋は数多くあれど、江戸時代から続く暖簾を守り続けている老舗名店と言えば、川千家(柴又)・大江戸(日本橋)・竹葉亭(築地)、前川(浅草)などが有名...ここ築地の宮川本廛はそこからちょっと遅れること1893年創業。今や色々なところで"宮川本店"の鰻屋を目にするが、実は、正式に暖簾分けを受けている宮川系列のみが許されている"本廛(ほんてん)"という難しい字を使っている本家本元系は全国に20店舗...
...お願いした
その時に予めアラカルトでの食べたいものを注文しておいた
そのせいかスムーズに料理は運ばれてきた
予め頼んだのは
・うまき
・うざく
・刺身
・白焼き
・焼き鳥
・肝焼き
追加で頂いたのは
●茶碗蒸し
●酢の物
●うな重 二
刺身はまぐろと鯛なかなかいいところを使っていた
うざくは美味い
肝焼きもよかった
白焼きは大きくぱりっとした感じがよかった
酢のものは海老と小肌で日本酒がすすむ」
うな重はたれはかなり薄目だ
...