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「肝吸い」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 101 件
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...塩とタレ二本づつ。鰻屋さんの焼き鳥って美味しいですよね~
そして、鰻はうな重〝ハ”に。〝ハ”は二枚で3900円くらい。あとは肝吸いを。
フンワリした鰻は香ばしさもあって、あっさり目のタレが美味しかったです!
ご馳走さまでした...
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...タレは辛めでほんのちょっとだけしょっぱかったけど、コッテリ系ではなくすっきりさっぱり系のタレです。ご飯はあつあつ固めでお父さんの好きなタイプです。肝吸いか赤だしかときかれ(300円?)肝吸いにしましたが、キモが大きくてミツバもしっかり主張していまして大当たりです。お漬物は奈良漬。かっきりした味でおいしかったです...
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...20分後に料理の提供です。先ずはビジュアルチェック...ふっくらしたうなぎに食欲がそそります。
実食の時間★いただきます。
肝吸いをズズっと一口...出汁がきいていますがあと一歩何かが足りない味です。
続けて...
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...丼とお重を選べます。
着席と同時に「本日、ニは終わってしまいました。」とのことで、注文しようとしていたので残念です。
敢え無くハのお重と肝吸いを注文しました。
出来上がりまで20~30分かかるとのことでワクワクしながら待ちました。
5,000円近いメニューのみ完売しているのですから...
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...
柔らかい、蒸し焼きでホクホクですね。
タレは少なめで、全体的に薄味に近い感じがします。
肝吸い、
お新香、
バランス良く、良い感じで頂けます。
場所も良く、味も良い...
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...二 4950円に肝吸いを付けた。
待つこと、20分やってきた、ウナギがこちら♪
二にしただけあってしっかりと大きい♪
大きいとその分...
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...分して、「肝吸い」「うな重」が運ばれてきました。
「うな重」の蓋をワクワクしながら開けると、ご飯が見えないくらいにびっしりと鰻が敷き詰められていました。
鰻高騰の折、この光景を見るのは久々で思わず笑みがこぼれてしまいました。
鰻の蒸は強くはなくフワフワやパリパリ感はありませんが、適度な柔らかさと弾力、旨味や脂も感じ、食感はややねっとり系でした。
タレはキリッとというより、甘さ控えめながら上品な味になっていました。
ご飯も少し硬めで鰻、タレご飯のバランスが良く口の中で一体となって歓喜のファンファーレを奏でます。
「肝吸い」も上品で間違いないものでした...
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...
タレは江戸前のキレのある辛口ですが、酸味が少し引っかかります。
砂糖、醤油、みりん以外ですとお酒によるものでしょうかね・・・。
肝吸いは別途324円掛かります。
タレの酸味と肝吸いの出汁の完成度が少し微妙でした。
それ以外は工程も良く、上手く作られた鰻重です。
(あくまでも私個人が、その日時に頂いた独断的な印象です...
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...靴を脱いで上がり、着席。
予約時に、メニューは当日に席で注文する旨告げてありました。
うな重 ハ ×2 + うざく + 赤だしと肝吸い + 日本酒 特醸宮川1合 + ビール中瓶 合計¥11664。
まずはうざく。きゅうりと鰻の酢の物です。
酢加減はやや控えめで...
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...
本日は「うな重(ニ) 4200円」と待ち時間に「前菜4種盛り(1500円くらい)」を注文。
お新香は付いていますが肝吸いは別料金になっていましたので、敢えて「なめこの赤出し」に。
前菜は、ヨモギの胡麻豆腐(海ブドウのせ)、ローストビーフ、筍の煮浸し...
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...これでもいいという人もいるに違いない。
中入りはパスなので、一番上のニをうな重で注文。
肝吸いは別に頼まないとならない。
肝吸い440円、赤だし550円。
ちなみに、うな重のイが3680円でニは4950円。
客は他に...さすがは本廛を名乗るだけのことはある、おいしいうなぎだった。
肝吸いにはとても立派な肝が入っていた。
だしはごくごく薄目で、上品。
でも...
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...よく冷えた瓶ビールがこの日の気分、この日の雰囲気にぴったり。
頼んだのは鰻重の「ハ」(イ、ロ、ハ、二からの4択。「二」が一番高い)と、肝吸い。
ビールを傾けながら、鰻重が来るのを待っているとほろ酔いになってきて気分は最高。
しばらく待って鰻重到着!!
鰻はとっても柔らか...
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...888円)+肝吸い(324円)】
4000円オーバーは避けられないところですが、それでもやっぱり、うなぎを食べたい!
うな重はイ・ロ・ハ・ニの4種類あり、どれも1匹を使いながら大きさが変わるもので…
はっしーだから「ハ」にすると、大ぶりで厚みのあるうなぎが、重箱の中でオンザライス!
表面はパリッとした香ばしさがありながら、中はふんわり柔らかい仕上がりはさすがで…
小骨も気にならず、粒立ちのいいシャキッとしたお米との相性も良いので、言うことなし♪
うなぎならではの重厚な脂感は、まさに夏のスタミナをつけるのにふさわしい一杯です♡
肝吸いの肝は...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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創業明治26年、重と丼を選べる老舗名店のふわふわ鰻もめちゃくちゃ旨かった〜❣️
...
・青物横丁 うなぎ 丸富《うな丼 みそ汁》
・本所吾妻橋 鰻禅《鰻重 上、お新香と肝吸い付き》
・銀座 竹葉亭《うなぎ丼、きも吸》
・四ツ木 うなぎ魚政《国産ブランドうなぎ「坂東太郎」特上》
・入谷鬼子母神門前のだや《うな重 きょうすい 特大 肝吸いと香の物付》
・春日 うなぎ 和多遍《えんま重 肝吸付き》
・江戸川橋 うなぎ 石ばし《特上うな...
肝吸いはあっさり奥深く、香の物は口直しにもとても優しい。
...
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...
脂乗りは弱く、肉厚はやや薄め。
食べ応えがないわけではありませんが、ほろほろとやわらかめ。
ちなみに、「肝吸い」は別売りです。
「漬物」も味が濃かったですが、「肝吸い」も味はかなり濃いめでしょっぱい。
あくまでも普通の鰻でした。
それ以上でもそれ以下でもありません。
私にとっては...
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店名 |
つきじ宮川本廛(宮川本店)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3541-1292 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 築地駅5分 築地駅から172m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 (4人可) |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1893年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[木]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[土]
定休日
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線 築地駅5分
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秋めいてきた涼しい空気を感じる日曜のお昼、築地駅から平成通りを歩いて開店時刻の11:30に伺いました。
階段を二階に上がり、予約をしておいたテーブル席に案内して貰い、うざく、う巻きを前菜に、その後、うな重のホを頂きました。
どちらかと言うと、たれは少なめで、さっぱりしていますが、ふんわりした焼き加減は絶妙で美味しく頂きました。給仕のサービスもフレンドリーかつ心のこもったもので、気持ちよ...
...1階が焼き場になっており、お席は2階、テーブルが8卓、お座敷が6卓,
40名ぐらいは入れるだろうか?
◆うな重二 4860円
◆肝吸い 430円
うなぎは重と丼が選べる。大きさは、イロハニの4種類、一番大きいのを頂いた。養殖うなぎは、夏場に一年半物と半年物が入れ替わる時期...