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「肝焼き」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 24 件
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...
以前行っておいしかったらしく、楽しみー!
鰻の種類が「イロハニホ」とあって、鰻の量で分かれている様子。二人とも「二」を。
あとは肝焼きと、肝吸い。
まずは肝焼き!
ん~香ばしくて美味しい!
で、ちょっと待って、、鰻来た~~!
ふわっふわ。しかしいつも行っているしまきんのほうがタレが濃くて好きかも...
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...土用の丑の日が近くなり急に
下記を注文 88点
うざく
肝焼き
うまき
白焼き 花
うな重 二
土用の丑の日が近いということもあり
18時に伺ってギリギリに入れ...
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...期待を裏切らず。
鰻重の味付けは醤油が強め。ご飯も鰻と同じくらいの柔らかさで程よい。
白焼も同様で、わさびだけで頂いてほしい美味しさです。
肝焼きもぷりっと新鮮で、見た目より味付けは濃くないです。
混む時間は、鰻に40分かかるそうなので開店早々に伺うのが良いと思います...
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...鮑肉厚です。
いい感じのスタートです。
次に鰻の白焼き。
山葵醤油で頂きます。
ふわふわで鰻の香ばしさが
良いです。
立派な肝焼きが来ました。
こんなに立派な肝焼きは
久しぶりです。
鰻巻きはしっかりとした
存在感です。
ここまではいい感じです。
問題は鰻重です。
先ず...
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...スッキリ潔いタレ、少し硬めのご飯、
いただく度に感動します。
肝焼き、う巻きも最高に美味しい...
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...相互扶助の考えがあり、現代においてもその考えは
継続的に継承されていると私は考える。
サイドドメニューの評判も良く、うまき、肝焼き、茶碗蒸し等は、柔らかく凝縮された味とで、茶碗蒸しはプリンのような口当たりと良質の出汁が利いて、たいへん旨い。
さて、肝心な鰻重については、3...
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...色々と食べてはみたものの
大きさと柔さかが違う。
大きくても硬くて飽きる事があるので、ここはちょうど良いバランスを出してます。
また肝焼きは必須ですがしっかりとした香りとボリューム感が1本1080円でも納得...
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当日予約にて夜三名で3年ぶりの訪問です。2階のテーブル26席は席の間隔は狭いですがこじんまり落ち着いた空間であります。ゆったり頂きたい場合は同じ階の座敷が良いでしょう。アラカルトで頂いたのは以下の品々であります。
「きも焼」(864円×3)◎・・・ふっくらとした肉厚の肝とキリッとしたタレが好相性。仄かな苦味がビールに合う。
「うざく」(1944円×3)○・・・表面カリッと焼いた鰻の脂が、酸味の穏やかで甘さ控えめな酢により浮き立つ秀作。
「白焼・雪」(3348円×3)○△・・・わさび醤油で頂く白焼きは若干身が痩せている感じではある。
「茶碗蒸し」(648円×3)○・・・熱々で鶏肉も臭...
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...支店も多いし期待できますね.
20時過ぎに、築地のまちへ.外観は、照明少なくめだたないです.控えめか.
肝焼き 864
うざく 1944
白焼き 雪(最小)3348
うな重ハ(4段階中3番目の大きさ) 3888
重に吸い物はつきません
それぞれ、20分、30分、40分、50分、と言われる
うざく、って出来合いじゃないのね。
・肝焼き
香ばしく、やわらかい、ちょい苦、ちょいこげ、なんか細い弾力ある臓物多い...
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...時間がかかるので
(すぐ出てくる鰻なんてイヤですよね)
前菜色々で一杯やって待つ事しましょう
ビールでかんぱ〜い♪のあと
柳川
肝焼き
白鷹常温をグビグビ
うざく
う巻き
さて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/51888876.html
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...,890円「うまき」1,890円「白焼き・月」3,675円「うな重・ハ」3,780円「肝焼き」840円を
注文すると肝焼き以外は今から鰻を調理するのでお時間がかかりますと従業員の方からお断りがあり、
熱燗をチビチビやりながら待ちます。
しかし20分くらいして最初に「うざく」が運ばれてきました。
1人前を2つの小鉢に取り分けて盛り付けしてあり、さり気ない気の利いた素晴らしい対応と思いました。
一口食べるとあまり酢がキツくなく丸みのある味付けで申し分なく手堅い仕事でした。
続いて「肝焼き」が出て来ました。
肝も大きいのですが肝以外の内臓も沢山巻かれていて...
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...この店とどっこいか。ただし、通されたのが2階窓際で、通りを見ながらそよとした風を感じることができてなかなか。
ビールと、うな重、肝焼きに肝吸いを頼むと、うな重は40分ほどかかると言うので、すぐにできるお通しから、鮪ぬたと、蛸と胡瓜の酢の物も注文。
酢の物には、みょうがが添えられていて、夏にさっぱりと食べられてグッド。
時間は見ていないが、おそらくは20分ほどで肝焼きが到着。思っていたほどの苦味はない。
それからまた15〜20分ほどして、うな重が運ばれてくる。一番小さいものを頼んだが...
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...
最初に
お通しのソラマメ、子持ち昆布。
茶碗蒸し
肝焼き
うまき
肝吸い、うな重二を二つ注文し
ビールを飲みながらすぐに出てきたお通しを頂く。
薄味で上品な子持ち昆布、ソラマメも美味しいーー。
続いて茶碗蒸し。
こちらもかなり薄味。
取り皿も多めに置いてもらい、一歳二ヶ月の娘にも少し。
これがかなり娘の気に入ったらしく、ほとんど娘が食べていました。
肝焼き登場。
彼が一口。そして一言。
赤垣ほど肝っぽくない。美味しいけど。山椒がちょー山椒と言っていた...
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...お店に到着。
二階には息を切らしながら上り着席。
追い付くのに必死。
メニューは知人に任せ、息を整えました。
焼き鳥、肝焼き、茶碗蒸し、白焼き、うまき、肝吸い、うな重。
焼き鳥は蒲焼きのような味。
白焼きは大好きなので...
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店名 |
つきじ宮川本廛(宮川本店)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3541-1292 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 築地駅5分 築地駅から172m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 (4人可) |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1893年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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221m
240m
254m
261m
309m
...いものを注文しておいた
そのせいかスムーズに料理は運ばれてきた
予め頼んだのは
・うまき
・うざく
・刺身
・白焼き
・焼き鳥
・肝焼き
追加で頂いたのは
●茶碗蒸し
●酢の物
●うな重 二
刺身はまぐろと鯛なかなかいいところを使っていた
うざくは美味い
肝焼きもよかった
白焼きは大きくぱりっとした感じがよかった
酢のものは海老と小肌で日本酒がすすむ」
うな重はたれはかなり薄目だ
焼きはふっくらで...