味ひろ
（あじひろ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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81～100 件を表示 ／ 全 370 件
![味ひろ - [前菜]
茄子のうてな、隠元胡麻和え、鱧寿司、蛸](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180746/640x640_rect_45d517e67aadd21ac2b616353ecdc4b0.jpg "味ひろ - [前菜]
茄子のうてな、隠元胡麻和え、鱧寿司、蛸")
![味ひろ - [小鉢]
海鼠腸](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180746/640x640_rect_ae6b483a2269dabe743cf0d5980bf0d3.jpg "味ひろ - [小鉢]
海鼠腸")
![味ひろ - [小鉢 2]
芽芋の吉野煮](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180746/640x640_rect_0282d6a2dc801280e0b5788936bd4291.jpg "味ひろ - [小鉢 2]
芽芋の吉野煮")
![味ひろ - [焼き物]
雲丹茄子](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180746/150x150_square_a97649b0a22a59905c6ccd0ccc67aef1.jpg "味ひろ - [焼き物]
雲丹茄子")
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どのお料理も食べてて「ほっとする」味わいだなぁと感じました…。
瞬発的に「旨い」と唸りたくなる美味しさとは対極の印象です
滋味深い味わいがしみじみと伝わる一皿が多いように感じました。
安...
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![味ひろ - [前菜]
べっ甲独活、茄子のうてな、茗荷寿司、蛸、ばちこ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/177901/640x640_rect_5b8113c464e0567cbba4a7fb3833e384.jpg "味ひろ - [前菜]
べっ甲独活、茄子のうてな、茗荷寿司、蛸、ばちこ")
![味ひろ - [小鉢]
雲丹ゼリー](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/177901/640x640_rect_ddbecdd083077a4ff9c6056d16775472.jpg "味ひろ - [小鉢]
雲丹ゼリー")
![味ひろ - [小鉢 2]
芽芋の吉野煮](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/177901/640x640_rect_e1bd634f610ec2b13e1a9943de8ccfde.jpg "味ひろ - [小鉢 2]
芽芋の吉野煮")
![味ひろ - [小鉢 3]
無花果](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/177901/150x150_square_9676bd938ee376c99daae548602eb96e.jpg "味ひろ - [小鉢 3]
無花果")
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ご常連様の会に参加させて頂きました。大変感謝です！！
上質の食材の芯から旨味を引き出し、さらに昇華させるような、絶品料理の数々。非常に美味しかったです。
大変御馳走様でした。
ミ...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...
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漫画『美味しんぼ』にも掲載された念願の“魯山人ご飯”がついに食べられました。。
・ミョウガの寿司、ばちこと蛸の柔らか煮、茄子のうてなとウドの素揚げ
・じゅんさいと鮑
・芋茎の吉野煮
・雲丹ゼリー
・鱧あられ
・鯛とアマテガレイのお造り
・牡丹鱧と冬瓜のお椀
・若狭グ...
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ご常連様の会に参加させて頂きました。大変感謝です！！
上質の食材の芯から旨味を引き出し、さらに昇華させるような、絶品料理の数々。非常に美味しかったです。
大変御馳走様でした。
鯛...
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飾らず驕らず真摯に謙虚に佇み素材の持ち味をピュアに引き出すお料理
◆2022.4.7（木）夕餉
◆ご予約 6ヶ月前にお店予約
◆お料理 お酒含むお会計¥32,450
旬の素材をさり気無く気取らずに
ごく普通のお料理として用意する
簡単な様で難し...
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上質の食材の芯から旨味を引き出すような、逸品料理の数々。とても美味しかったです。
大変御馳走様でした。
ミニ大根(絶品！)
からすみ&ササガレイ(絶品！！)
べっこううど&空豆(絶...
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
味ひろ（あじひろ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新富町駅から徒歩5分。築地駅から徒歩7分。 新富町駅から543m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2016年7月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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真っ当なお料理が頂ける7月の「味ひろ」に伺いました。
今夜頂いたお料理は以下です。
[前菜]
・ 茄子のうてな、隠元胡麻和え、鱧寿司、蛸
[小鉢]
・ 海鼠腸
[小鉢 2]
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