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本日夜空席あり
050-5596-3195
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アミューズはヒグマのリエット
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イタリアピエモンテのバルベーラ900円
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前菜は ヒグマ猪鹿ジビエのパテドカンパーニュ（プラス300円）
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グラスワイン山梨のAK-AK1200円
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メインは 鹿のレアハンバーグ
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ガトーショコラ
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バスクチーズケーキ
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最近ランチコースがお気に入りのこちらへ
いつもは
魚と肉のWメイン4500円のコースですが
アミューズ＋前菜＋メイン＋デザートで2800円のコースでお願いしました。
4500円のコースでメインが1品になって1700円安いとは嬉しいですね。
アミューズに続き前菜はお気に入りの
自家製ジビエのパテドカンパーニュ
レアで肉の旨味がしっかりと濃厚です
メインは魚ではなく肉から
私はいつもいただく南信州鹿鹿レアハンバーグ
相方はプラス200円で猪のハンバーグ
こちらの店でいただくジビエは本当に絶品です！
デザートプレートをいただき
いつもながら大満足なランチコースでした！
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ジビエが美味しい新富町のビストロハマイフ
でカジュアルランチ再訪です。
以前の内容が自分好みだったので
本日も前回同様Wメインプリフィックスコース５皿 ￥4,500(税込)です。
●アミューズ
焼き芋にディップで仕上げられた一品
熱々の石の上で焼き上げられて到着です。
●前菜
本日のカルパッチョ(＋300円)を選択、魚は秋刀魚でした。
ピクルスが良いアクセントで肝のソースをつけていただきますが
酸味・苦味など複雑に絡まった一品です。
●メインの魚は鯛のポワレ
皮カリで身はふっくら・アメリケーヌソースでいただきます
●メイン肉料理
南信州鹿鹿レアハンバーグを選択
もうこれはハンバーグというよりレアな鹿肉を食べている感覚です。
●デザートは
レモンタルト
カフェをいただきコース終了です。
本日もジビエの魚もデザートも絶品なフレンチランチコース大満足でした。
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ジビエが絶品な奥銀座の隠れ家ビストロ‼
ビストロハマイフ
新富町付近は奥銀座とも言われるクオリティの高いビストロやトラットリアがひしめくエリア
こちらもジビエ料理がカジュアルにいただけるビストロです。
本日はお盆の日曜日ですが、ありがたいことにオープンしていました。
ランチ限定！お魚のポワレを含むWメインプリフィックスコース５皿 ￥4,500(税込)
まずはそれぞれ好きなドリンクで乾杯
私は白ワイン900円、他の二人はクラフトビール800円、オレンジワイン1000円
●アミューズは一口コロッケ
肉の旨味がしっかり感じられこの後のコース期待を高めてくれます。
私が頼んだ白ワインは
アルザス リースリング プレスティージュ メイブルム & フィス
ネットで調べるとボトルで約3000円前後ですが
グラスワインで900円なのでかなり安めな値段設定かと思います。
●前菜
産地直送 彩り野菜と生ハムサラダ
自家製ジビエのパテドカンパーニュ
本日のカルパッチョ(＋300円)
前菜３種盛り合わせ(＋400円)
から選びます。
私は自家製ジビエのパテドカンパーニュを選択
パテドカンパーニュは鹿肉と鴨肉
普通のビストロで食べるよりもレアで肉の旨味が濃厚です
相方は本日のカルパッチョを選択、カンパチではなく鹿に変更でした
2切れほどいただきましたが、さっぱりとした味付けと鹿肉の旨味が絶妙でした
これは赤ワインをと、ボトルでいただいたのはフランス・ベルジュラック地方の
シャトー・デ・ゼサール アダージョ・デ・ゼサール ルージュ6400円
ネットで調べると約2800円なので、良心的な値段かと思います。
濃厚なブラックベリーやプラムなどの黒や赤の果実味や
樽由来の甘いバニラ香もしっかりとタンニンは力強く骨太ですが
綺麗に収斂されエレガントに仕上がっています。
まさにジビエにピッタリな赤ワインでした！
●本日の鮮魚のポワレは鯛でした
皮カリ身がしっとり・アメリケーヌソースも美味しすぎです。
このソースでパンをお替りしてしまいました。
●メイン肉料理は
南信州鹿鹿レアハンバーグ
仔豚の炭火焼き(＋200円)
南信州鹿肉もも肉のロースト（＋400円)
燻製牛ハラミステーキ（＋600円)
から3人ともに南信州鹿鹿レアハンバーグを選択
もうこれはハンバーグというよりレアな鹿肉を食べている感覚です。
●デザートは
濃厚ガトーショコラ
ふわふわ レモンタルト
バスクチーズケーキ (＋200円)
を注文し、カフェをいただきコース終了です。
ジビエだけではなく、デザートも絶品なコース！大満足です！
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アミューズは一口コロッケ
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グラスワイン白900円
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自家製ジビエのパテドカンパーニュは鹿と鴨肉
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本日のカルパッチョは鹿でした
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本日の鮮魚のポワレは鯛
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南信州鹿鹿レアハンバーグ
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ジビエに合わせたのはシャトー・デ・ゼサール アダージョ・デ・ゼサール ルージュ6400円
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鹿レアハンバーグはかなりレアです
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濃厚ガトーショコラ
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バスクチーズケーキ (＋200円)
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ふわふわ レモンタルト
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カフェ
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beautokyo
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３丁目のカレー屋さん （宝町、京橋、銀座一丁目 / カレー）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ ハマイフ
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、ステーキ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-3195 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線「新富町駅」3番出口から徒歩3分 新富町駅から207m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6011802027950 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナー営業時間はお席代として,お一人様500円(税込)頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 23人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に喫煙場所有 |
| 駐車場 |
無 徒歩30秒にコインパーキング（2台）がございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 入口に階段がございます。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月17日 |
| 電話番号 |
03-6280-3483 |
| 備考 |
ランチタイムのご予約は、コースのみ承っております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
新富町で気軽にジビエがいただけるビストロでのお得なランチです。
プリフィクスのランチコースのみ予約できます。
メインが１つのコースは2800円
Wメインは4500円のコースとなります。
アミューズ＋前菜＋メイン＋デザートで2800円のコースでお願いしました。
アミューズはヒグマのリエット
そのまま手で取っていただきます。
臭みは無く濃厚な旨味がしっかりとしています。
合わせたグラスワインは
イタリアピエモンテのバルベーラ900円
ベリー感がしっかりとしていてジビエとの相性が良いです。
前菜は
ヒグマ猪鹿ジビエのパテドカンパーニュ（プラス300円）を選択。
3種のジビエが合わさり嚙み応えやしっとり感などいろんな味が楽しめます。
かなりのボリュームなのでグラスワインがあっという間になくなります。
続いてのグラスワインは山梨のAK-AK1200円
カベルネソーヴィニヨンとメルローのセパージュ
ややエレガントなワインでしたがジビエとの相性も良かったです。
メインは
鹿のレアハンバーグ
噛み応えしっかりで中身はピンクな肉です。
デザートは
私が濃厚ガトーショコラ
妻がバスクチーズケーキ
ともに本格的なデザート
カフェをいただき
いつもながら大満足なランチコースでした！