口コミ一覧 : 魚河岸処 さより

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17 件を表示 7

表示件数:

4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/10訪問1回目

路地裏の隠れ家割烹

...
醤油で食べても美味しいが、タコは塩を載せて食べると、甘みが広がる。

焼き物は目鯛の味噌漬けだったかな。
濃厚な味の味噌漬け。
日本酒と合わせると素晴らしい。

そして、松茸の土瓶蒸し!
あ、器は土瓶じゃないのかな?
久しぶりに秋の風物詩。
出汁をアテに日本酒を飲むのがオツ。

そして、人気というアジフライ。
まさかのこのタイミングで登場。
タルタルソースとの相性もばっちり...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

アシカのお気楽ランチ!ざわわなBGMが居心地よい運河を眺めながらのひっそりランチ!絶品の刺身と小鉢でご飯がすすんじゃいますな!

...
真鯛のなめろうは初めて食べると思うんけど、
塩麹のアクセントに生姜ネギと赤蓼の薬味が合います!

これ、日本酒と合わせたいですな!

 
そして、小鉢は!牡蠣の酒盗!

大ぶりな牡蠣は火入れされてネギと一緒に酒盗です...

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3.6

1人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2022/03訪問7回目

キャノンデールのB級食べ歩記: 「まん防」が明けて、ようやくプロジェクトの打ち上げ。お気に入りの勝どきの隠れ家「魚河岸処 さより」で旨い魚と酒と会話を楽しんだ夜

...

お造りは三重のブリとアジ。脂がのって、実に美味。

ここの料理には、やはり日本酒でしょう。日本酒は好きなのですが、つい飲み過ぎてしまって電車を乗り過ごす事が多く、普段は避けています。でも、今日はせっかくのお料理ですし、プロジェクトの打ち上げでもありますから、飲むことにします。最初は大和屋善内のしぼりたて新酒。
微かに感じる発泡感と爽やかな甘さ、新酒らしいバタバタした感じも好ましいものです。

焼き物は目鯛のみそ漬け。

濃厚なみそ漬けに日本酒も進んで、たちまちお代わりです。

長期のプロジェクトだっただけに...

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3.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2018/09訪問6回目

キャノンデールのB級食べ歩記: 大切なお店で金曜日のひとり酒。勝どき「魚河岸処さより」で、亡くなった大将に献盃

...

大将が好きだった日本酒で献杯しましょう。菊水。

息子さんの魚の仕入れと捌きは親譲り。お刺身はどれも美味しい。「刺身は、まだ息子にはまかせられねえな」と言いながらも、息子さんの腕前に目を細めていた大将が思い出されます。

すると後ろのテーブルから声をかけられました。
「いつもブログを拝見させていただいています」
と名刺を渡されました。大阪赴任時代は時々あったのですが、東京では珍しいこと。なんでわかるんでしょう。

二杯目の日本酒は七冠馬。

殻付き生岩牡蠣を合わせます...

サンマの肝で作ったタレで漬け焼きにした創作。苦味と辛味に日本酒も進みます...

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3.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.3
  • 酒・ドリンク2.3
2017/07訪問1回目

まぐろノーテンと穴子天ぷらととり皮ポン酢と純米酒

...

お品書きを眺めていると、木製の一合枡にグラスを入れて、日本酒を注いだ物が、運ばれて来ました。

おかみさんに、刺身で提供している...わさびと一緒に醤油に浸して、頂きました。

七冠馬の切れのある辛口の日本酒とは、相性が抜群でした。

最初に注文した、天ぷらよりも先に...久し振りに良い物に出会えました。

3銘柄提供している、純米以上の日本酒は、高めの価格なので、気軽に酒食は出来ません。

次回...

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  • 魚河岸処 さより - 付き出し
            お手元
            コースター
  • 魚河岸処 さより - 付き出し
            大根と人参の炒め物
  • 魚河岸処 さより - 島根県
            特別純米
            七冠馬

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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2016/08訪問1回目

キャノンデールのB級食べ歩記: お世話になった先輩のご卒業祝い。メンバーに共通のお気に入りの居酒屋、勝どき「さより」で旨い料理と酒で懐かしい話

...どうしても禁断の日本酒に手が伸びます。
八重壽の生貯蔵酒を息子と分けることにしました...また格別の旨さ。


サンマなら日本酒
貴重な東京の酒蔵、福生の田むら。


マスターも交えて、乾杯です...アラのいい所を残しておいてくれたことを思い出しました。

普段は日本酒を飲みませんが、今日は飲みたい気分...

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  • 魚河岸処 さより - 2016.8
  • 魚河岸処 さより - 2016.8
  • 魚河岸処 さより - 2016.8

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2014/12訪問1回目

【東京・勝どき】魚河岸処 さより@あんこう鍋

...


さらにこちらの自慢お造りです。


マグロの赤身・サバなど。


こちらも水々しくて最高です。


日本酒が合う!!って感じです。


美味しいお魚を頂くとお酒、欲しくなりますよね!!


白いご飯もちびっと欲しくなりました...

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  • 魚河岸処 さより - 前菜盛り合わせ(コース)
  • 魚河岸処 さより - サラダ(コース)
  • 魚河岸処 さより - お造り(コース)

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店舗基本情報

店名
魚河岸処 さより
ジャンル 海鮮、日本料理、食堂
予約・
お問い合わせ

03-3533-0056

予約可否

予約可

お電話にてお気軽にお問い合わせ、ご予約ください。ご予算に応じてお料理のご相談可能です。

住所

東京都中央区勝どき3-16-7

交通手段

大江戸線 勝どき駅 徒歩7分
東京駅・有楽町・銀座界隈から
都営バス04系統 勝どき三丁目バス停下車徒歩1分

勝どき駅から392m

営業時間
予算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

20席

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

公式アカウント
オープン日

1985年12月16日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ライトわんわんライトわんわん(48)

最近の編集者

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