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「日本酒」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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記事URL:https://kon-kon.hatenablog.com/entry/2023/11/26/170757
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アシカのお気楽ランチ!ざわわなBGMが居心地よい運河を眺めながらのひっそりランチ!絶品の刺身と小鉢でご飯がすすんじゃいますな!
...
真鯛のなめろうは初めて食べると思うんけど、
塩麹のアクセントに生姜ネギと赤蓼の薬味が合います!
これ、日本酒と合わせたいですな!
そして、小鉢は!牡蠣の酒盗!
大ぶりな牡蠣は火入れされてネギと一緒に酒盗です...
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キャノンデールのB級食べ歩記: 「まん防」が明けて、ようやくプロジェクトの打ち上げ。お気に入りの勝どきの隠れ家「魚河岸処 さより」で旨い魚と酒と会話を楽しんだ夜
...
お造りは三重のブリとアジ。脂がのって、実に美味。
ここの料理には、やはり日本酒でしょう。日本酒は好きなのですが、つい飲み過ぎてしまって電車を乗り過ごす事が多く、普段は避けています。でも、今日はせっかくのお料理ですし、プロジェクトの打ち上げでもありますから、飲むことにします。最初は大和屋善内のしぼりたて新酒。
微かに感じる発泡感と爽やかな甘さ、新酒らしいバタバタした感じも好ましいものです。
焼き物は目鯛のみそ漬け。
濃厚なみそ漬けに日本酒も進んで、たちまちお代わりです。
長期のプロジェクトだっただけに...
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記事URL:https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2022/03/blog-post_6.html
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キャノンデールのB級食べ歩記: 大切なお店で金曜日のひとり酒。勝どき「魚河岸処さより」で、亡くなった大将に献盃
...
大将が好きだった日本酒で献杯しましょう。菊水。
息子さんの魚の仕入れと捌きは親譲り。お刺身はどれも美味しい。「刺身は、まだ息子にはまかせられねえな」と言いながらも、息子さんの腕前に目を細めていた大将が思い出されます。
すると後ろのテーブルから声をかけられました。
「いつもブログを拝見させていただいています」
と名刺を渡されました。大阪赴任時代は時々あったのですが、東京では珍しいこと。なんでわかるんでしょう。
二杯目の日本酒は七冠馬。
殻付き生岩牡蠣を合わせます...
サンマの肝で作ったタレで漬け焼きにした創作。苦味と辛味に日本酒も進みます...
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記事URL:https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2018/09/blog-post_55.html
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お品書きを眺めていると、木製の一合枡にグラスを入れて、日本酒を注いだ物が、運ばれて来ました。
おかみさんに、刺身で提供している...わさびと一緒に醤油に浸して、頂きました。
七冠馬の切れのある辛口の日本酒とは、相性が抜群でした。
最初に注文した、天ぷらよりも先に...久し振りに良い物に出会えました。
3銘柄提供している、純米以上の日本酒は、高めの価格なので、気軽に酒食は出来ません。
次回...
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キャノンデールのB級食べ歩記: お世話になった先輩のご卒業祝い。メンバーに共通のお気に入りの居酒屋、勝どき「さより」で旨い料理と酒で懐かしい話
...どうしても禁断の日本酒に手が伸びます。
八重壽の生貯蔵酒を息子と分けることにしました...また格別の旨さ。
サンマなら日本酒。
貴重な東京の酒蔵、福生の田むら。
マスターも交えて、乾杯です...アラのいい所を残しておいてくれたことを思い出しました。
普段は日本酒を飲みませんが、今日は飲みたい気分...
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...
さらにこちらの自慢お造りです。
マグロの赤身・サバなど。
こちらも水々しくて最高です。
日本酒が合う!!って感じです。
美味しいお魚を頂くとお酒、欲しくなりますよね!!
白いご飯もちびっと欲しくなりました...
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店舗情報の編集
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店名 |
魚河岸処 さより
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、日本料理、食堂 |
予約・ お問い合わせ |
03-3533-0056 |
予約可否 |
予約可 お電話にてお気軽にお問い合わせ、ご予約ください。ご予算に応じてお料理のご相談可能です。 |
住所 | |
交通手段 |
大江戸線 勝どき駅 徒歩7分 勝どき駅から392m |
営業時間 | |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
1985年12月16日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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醤油で食べても美味しいが、タコは塩を載せて食べると、甘みが広がる。
焼き物は目鯛の味噌漬けだったかな。
濃厚な味の味噌漬け。
日本酒と合わせると素晴らしい。
そして、松茸の土瓶蒸し!
あ、器は土瓶じゃないのかな?
久しぶりに秋の風物詩。
出汁をアテに日本酒を飲むのがオツ。
そして、人気というアジフライ。
まさかのこのタイミングで登場。
タルタルソースとの相性もばっちり...