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「日本酒」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 43 件
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...漬けマグロ、真鯛、雲丹の烏賊巻き、牡蠣の海苔巻きが続きます。今が旬の食材は勿論、ご主人の独創的で意外な組合せの一品が楽しめます。
ビールの後は日本酒。寒い日でしたので燗酒は佐賀県の天山でフグひれ酒1,200円。身体が暖まります。次酒3杯でも香味が残ります。
以後はアラカルトで注文...
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...
・ 紅筋子の粕漬け
紅鮭の筋子を使用しているそうです。日本酒が進みます。
・ とらふぐ 厚引き 柚子胡椒
あまりにも美味しかったのでメニューにありませんでしたがお願いして出して頂きました。天然の虎河豚は少し時間を置いているそうですが寝かしてはいないとの事です。旨味がこれでもかと引き出されています。自家製柚子胡椒との相性は恐ろしいほどの完成度です。いやあ、本当に美味しいですね。
・ 柚子胡椒 おにぎり
最後にお腹が落ち着きます。
[本日の飲み物]
・ ひれ酒
・ 生ビール
・ 鳴海(なるか) 日本酒
天然虎河豚の厚引きと自家製柚子胡椒の相性は悪魔的でした...
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...
そりゃ予約取れないわけだ!!
お通しが3種+お刺身までがセット。
そこから先は、お好みで…というスタイルです。
お通しから、日本酒が進む一品。
筋子の粕漬け(確か;;)、コハダの握り、潮汁
お刺身は、
くじら、づけまぐろ…などなど。
最後は...
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...塩蒸しなので素材の甘味が有って柔らかい食感。出汁も美味しい。
合間に獺祭1合 1,100円
此方ではやはり日本酒。キレのある甘味が特徴。
子持ちはたはた 800円
焼き加減が絶妙。聞けば焼き過ぎると子持ちのネバネバ感が無くなるそうで...
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...
後で日本酒と一緒に頂くと間違いないお味に...
◇日本酒 七田
佐賀の酒。味が濃くフルーティな一品。爽やかで美味しい...
もっとも1人で来る場合には締めには多いな…。
日本酒を四合飲んだのですが...
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...最初から日本酒行かさせてもらいました(*´꒳`*)/
そして下記をオーダー。
≼注文メニュー≽
◆お通し 穴子のお寿司、お吸い物他
お寿司美味しい♡お吸い物もなんて優しいお味なんでしょう!!感激。
◆お刺身の盛り合わせ
盛りだくさんな内容で、全て新鮮でとっても美味。日本酒と一緒に堪りませんねww
◆ウニの肉巻き 1,500円
口コミ通りのクオリティ高いウニ巻き♡
とろけちゃいます!
◆牛トロ握り 二慣 800円
こちらも美味しい。絶品ですね!
◆あん肝 1,200円
日本酒のアテに最高...
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...まさしく贅沢な逸品である。
【獺祭 純米大吟醸:900円】
肴に合わせて珍しく日本酒なんか頼んでみる。皆さんよく知っている銘柄の1つである獺祭(だっさい)。お水も一緒に出してくれるのが心憎い。
そして次なる肴がやってきた。
【ぶり大根:900円】
日本酒には煮魚でしょうと言うことで注文したのがこちら。ブリも大根もよく煮付けてあり日本酒にピッタリ。
【さわら西京焼き:900円】
焼き魚はどれでも好きなんだけど、最近は西京焼きがお気に入り。これも日本酒に良く合う肴だ。
【車海老、新筍...
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...日本酒好きの友人に連れられ初めて訪問しました。
【アクセス】
東京メトロ...季節感がありました。ほろ苦さがよいですね ♪
冷酒もあまり知らないお酒があり、日本酒好きの連れは感動してました。村祐秋あがりは、ワイングラスに入れて飲みました...
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...たまりません。。。(美味過ぎ!!)
そして、サービスで「にしんの白子&数の子」をいただきました!!
これがまた最高の酒のあて。う~ん、日本酒が進みますぅ。。。
〆には「茶漬け(明太子)」をいただいて、ふく田さんの料理を満喫しました。
マスターの人柄もとても気さくで...
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美味しすぎる!うにの肉巻き☆ふく田|乙女会 A担当●女子力向上life
...
肉の甘みとうにの甘みが口の中で広がるぅぅぅぅぅ。
一皿1500円と、安くはありませんが、食べる価値あり。
日本酒と一緒に酒盗。
レモンを絞っても、かなり塩気が強いので、いいおつまみになります。
お肉の甘みと旨味が抜群だったので...
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...居心地の良さと美味しさで、いつも嬉しくなります。
いつも以上に、いろんな日本酒を飲みましたが、Bさんのハイペースには着いていけませんでした。(笑)
また近々に訪問ですね...
美味すぎです。
で、二人でこんなに食べて、結局焼酎を750ccと日本酒少し頼んで、15800円!!!安い!!!
最初は、値段間違えているのかと思ったくらいです...
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...雲丹とあぶり牛肉なども絶妙な取り合わせ。舌の上で蕩けるように混じり合う食感と濃厚な味わいが、焼酎や日本酒と美味しく絡み合う。合鴨料理や、自家製からすみもスペシャリテ。どこにでもありそうなポテトサラダさえも、ここでは手間が掛かっているように思える。
乾杯用の泡には、グラスに代わってハーフのスプマンテが用意されている。焼酎も廉価で珍しいものを揃え、大将の通ぶりが伺える。日本酒は特に珍しいものと言うよりは、最近の有名どころを抑えている。獺祭の純米大吟醸があることで...500円/360ml/1本
≪今回の日本酒≫
知林ヶ島 砂のかけはし 蔵元限定いも焼酎 吉永酒造 350...
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...杯、日本酒4合、芋焼酎1本(を4人で)
(夜)7500円/人
◆ココの楽しみ方
<注 文>
バリエーションは多くはないが...
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...
一緒に食べると、あたらしい食感。
これはおもしろい。
泡の後は、日本酒を嗜む。
さっと出してくれたチェイサーが、さ湯である粋な計らいに感動。
お通しに心を掴まれて、新しい発見や目でも楽しめる料理。
やっぱり、日本酒と和食最高だな〜と思った。
他にも食べたい料理がいっぱい。
自家製からすみ、白子ポン酢、鰤大根...家でやってみようと思う。
おいしい和食はお酒がすすむ。
スパークリングワイン、焼酎、日本酒・・・楽しかった。
======================
(20...
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記事URL:http://ameblo.jp/mazuimonodewafutoranaizo/entry-11172153386.html
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...透明感のある煮こみ。味噌煮込みでなく、塩煮込み?
これも美味しすぎて、更にお酒がすすみます。
お酒は最初生ビール、そのあとは冷酒で日本酒「いわお」を2合徳利でたくさん(笑)
人数が多かったので数え切れませんでしたが、たぶん6~7本程度だったでしょうか...
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...その持ち味をさらに引き立ていた
この美味美食の中で、初めて飲む日本酒に心が惹かれました
それは、「村祐(むらゆう) 無濾過」と言う新潟のお酒で、何とも爽やかな飲み口でありながら
日本酒本来のうま味とキレを感じる銘酒
「村祐」はネットで販売をしているようなので、自宅呑みで取り寄せてみようと思う
お代は1人6~7,00...
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...
今回こちらで頂いた牡蠣は、少し炙ってあるか、一夜干ししてる感じのようで、身がぎゅっとしまって凝縮した味わいでした。
キリリとした日本酒によく合って美味しかったです。
ちなみに、お邪魔した日は、他のゲストの方々も、グループでいらっしゃっている方ばかり。
3、4名あたりで...
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店名 |
ふく田(ふくでん)
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3820-5602 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東西線門前仲町駅2番出口より徒歩8分 門前仲町駅から591m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
19席 (カウンター5席、6人テーブル1卓、4人テーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 |
【江東区牡丹3-30-1より移転】 |
初投稿者 | |
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[金]
18:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[土]
18:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[日]
定休日
【定休日】
月曜日、日曜日、GW、8月中旬、年末年始
アクセス方法を教えてください
東西線門前仲町駅2番出口より徒歩8分
このお店の口コミを教えてください
こちらは1ヶ月前の1日から予約開始とのことで、2/1に予約。週末は予約必須だと思います。
店内はこじんまりとしていて、いわゆる地元の小料理屋さんといった感じです。
まずお通しとして鯵の握りと茸の煮物、鰯のつみれ汁を頂きました。鯵のつやの良さ、酢じめの加減の良さに、この店に来て正解!と期待も高鳴ります。つみれ汁の出汁も優しく、つみれもふわふわ。癒やされます。
この日頂いたのは、刺身...
...何より料理に日本酒がとても合うのでたくさん飲みました。
牛肉スープが絶品です。大阪の肉吸いみたない感じですが上品でとても美味しかったです...