武道家 賢斗
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「スープ」を含む口コミ
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...
お好みは濃いめ、多め、固め！
食券を出して7分程で着丼！
見た目は変わりなく、50円値下がりした分お得！
でも、スープを飲んでわかりました、味が落ちてる。
豚骨の味が薄い。
前は天下一品ぐらいこってりしてたのに、、...
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...全部フツ〜で
客の多くが麺硬め注文してる。
以前は、ライス勝手に盛ってちょシステムだったけど店員盛システムになってた。
スープごっくん。
久々だけど こんなクリーミー＆マイルド系だったかな感。
豚骨を時間かけて炊き上げた感がよーく出てる。
ちーと醤油感が弱い印象。
確かにちーと柔い。だから硬め注文が多いと納得。
ライスは、通の食べ方マニュアルに記してあった通りに靑河童を載せてちょいスープかけーのパクパク。
まいぅ。
まいぅだけど、ご飯森杉で腹パンパン。
あとは、コチュジャン、大蒜を徐々にラーメンへ投入して味変...
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(東京都江東区・東陽町駅)早稲田で人気を博す家系ラーメンの独立店ρ( ^ｏ^)b_♪九条ネギをトッピングしたら青さが全開になりました(^q^)♪
...家系のトレードマークほうれん草もあいまり、青々しい大草原ρ( ^ｏ^)b_♪♪ラーメンなのにヘルシーさすら感じました(o^O^o)♪(笑)家系らしいスープ、麺、そして無料のライス。。。言うことなしの名店です！！...
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...そこは一安心のようです。
バキバキの奴が来ました。これでスープに浸した海苔とライスを楽しんでいる間に、好みの状態になるはずです。
それではスープの感想です。
塩味強めで、獣のコクがとても薄く、それなのに奥で獣臭がしています。
これが夜のスープなのでしょうか？
今までは昼過ぎのスープだったので、コクもあって美味しかったのですが、どうも薄められたような、パンチが弱く感じます...ニンニク醤油ダレ位までしか分かりませんでした。もっとドバっと使いたかったのですが、そもそもスープの塩味が強くて無理でした。
※後日訂正:秘伝タレは昔ライスの横に壺に入れて置いてあった...
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...外で待っている間に注文を聞かれるので、着席してからは約３分で着丼。茶褐色のスープとお馴染みの具材。THE家系です。それでは。
♦︎お〜っと、超豚骨です。家系なので...
①漬物で食べて、②海苔で巻いて、③豆板醤とニンニクで味変して、④最後にスープに入れて雑炊にして。
この通りに食べたら・・・自制心がないとヤバいことになるのであります...
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なんだかんだ言ってますが、非常に美味しいです！
そして、麺チェックの段階で、分かっていましたが、スープが別格に旨くなっています。
まだ、エグ味の奥から出ていた旨味というのか、賢斗臭とでも言うのか、あの独特な感じは、戻っていないものの...
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東陽町でラーメン・・☆武闘派とは如何に？ : おいしいグルメ・ランチを食べて幸せ・元気になろう！
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カウンターに座り、スープの極意が貼られていました。
超濃厚豚骨・・・まさに武道家系。
説明もあり、わかりやすいです。
どんな濃厚か楽しみが倍増してきます。
カウンター周りはシンプルです。
こてこてといろんな物を置かれるより好きです。
そして、登場です。
好きな海苔がどんとのり、九条ネギもたっぷりです。
煮卵にチャーシュー・・・そしてほうれん草です。
ほうれん草も好きですね。
では、頂きます。
麺は太めですね。
細麺の方が好きですが、太麺もスープなどにあえば大歓迎です。
超濃厚なスープに太麺はよく絡んでうまいですね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...なんせこの店硬めで注文してもデロデロの麺が通常でしたからね。
改めて修行しなおしたりしたのかも知れませんね。
ちなみに気になるスープですが、カエシの塩味がこなれていないのか、前まで感じていたエグみが無いからなのか、少しだけ塩に棘を感じます。
オープンした頃は...
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まずはスープを。おう！これこれ！濃い！濃いけどクリーミーさを感じるこの味。んめぇ！続いて麺をば。細くなった？前に撮った画を見ましたが麺のショットが無くて分からず。気のせいなんでしょうね。キャベツは浸してパクリ！家系スープに合うな〜やっぱり。
相変わらずライスはパサってますがサービスなんで文句言うまい。自分で装うスタイルから提供タイプに変わり、更にプラの茶碗から瀬戸物に替わりました。イイっす！
青ガッパ、ほうれん草と共にライスをスープに浸した海苔で巻いて食うのは至福だな〜。しかし、以前卓上にあったニンニクたれが無くなっていたのが残念。復活を〜（^人^）
スープ完飲してごち...
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...柔くはないけどしっとりしてて美味いな。
お勧めどおり、固めに炊かれたライスも、スープを含ませた海苔で、そして麺を食べたあとのスープにドボンと入れておじや風にして完食。ご馳走様でした...ライスはお店の人が盛ってくれます。
いままで麺は普通にしてたけど、普通でも濃いめのスープに固麺が合ってるね。旨い！お店が勧めるだけあって、これからも麺カタで注文しよ。
それにしても...
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...こちらは並ラーメンが650円とリーズナブルな上、ご飯が自分で盛り放題というとてもサービス満点なラーメンです。
ラーメンスープが使った海苔にちょっとニンニクつけてご飯で巻くと最高。
スープは家系なので濃くて美味しい。
若者向けの美味しくてお腹いっぱいになれるラーメン屋さんです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
武道家 賢斗（ブドウカ ケント）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5683-1211 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：東京メトロ東西線「東陽町駅」より3分ほど 東陽町駅から208m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター11席、テーブル4席(4人×1卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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続いてラーメンが着丼です^ ^
わぁ。
美味しそうです。
いただきまーす♪
先ずはスープから〜
旨旨。
豚骨感たっぷりのスープ。
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パンチあるなぁ〜^ ^
美味しいです♪
続いて麺を〜
旨旨！
安定の酒井製麺です^ ^
短い中太縮れ麺。
茹で加減も丁度いいです♪
スープの持ち上げもイイです♪
やっぱり酒井製麺ですねー^ ^
続いてチャーシューを〜
旨旨！
モモ肉？ウデニク？
でしょうか...