武道家 賢斗
（ブドウカ ケント）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-5683-1211
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 350 件
-
{"count_target":".js-result-Review-104182718 .js-count","target":".js-like-button-Review-104182718","content_type":"Review","content_id":104182718,"voted_flag":null,"count":1092,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
【武道家 賢斗】家系Vol.482 東陽町にある新中野武蔵家系譜の濃い～家系。
...
スープはもちろんしっかり炊いていて
たまにグリグリかき混ぜてます。
そして目の前には酒井の麺箱が。
寸胴で茹でて平ザルで上げてます。
安心な光景です♪
5分くらいで着丼しました。
まずスープ。
うん。豚骨先行型ですね...
スープとの絡みはしっかり。
茹で加減は普通寄り...
量は普通ですが、
スープが若干ドロ系なので、あまり主張しません。
ライスはしっかり硬めな炊き加減。
スープには良く合いますが...
-
{"count_target":".js-result-Review-83495871 .js-count","target":".js-like-button-Review-83495871","content_type":"Review","content_id":83495871,"voted_flag":null,"count":466,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...枚・海苔×8枚・味玉・ネギ（大盛）・ほうれん草っといったところでしようか。
【スープ】2.5
まず、濃厚スープからいきましょう。
スープは、豚骨の様々な部位を超強火で炊き出した「超濃厚豚骨スープ」なのだが、時間は22時。
かなり煮込み過ぎて塩辛くなったのか、もともと塩辛い設定なのかは❓ですが、自分的には濃過ぎてNG m(_ _)m
多分、スープの濃さは「普通」や「薄め」ならかなり楽しめたのでは無いか❗️かなり失敗したので....5
チャーシューは、サッと乗せただけだったので、熱を加えるために、一度スープを沈めて置きます。
トロッとした感じのチャーシューですが...
-
{"count_target":".js-result-Review-176992231 .js-count","target":".js-like-button-Review-176992231","content_type":"Review","content_id":176992231,"voted_flag":null,"count":406,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-135760529 .js-count","target":".js-like-button-Review-135760529","content_type":"Review","content_id":135760529,"voted_flag":null,"count":312,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...「オーダーが通っているのか」と不安に思い始めた頃に着丼(苦笑)
そのビジュアルはまさに家系という印象でした。
スープを１口啜りますと、濃厚な豚骨醤油が美味しく感じました(*^-^*)
最近、ことラーメンの好みにつきましては濃厚よりもあっさり系にシフトしてきている私ですが、ある意味意外な感想でした。
麺は中太のストレート、モチモチっとして濃厚なスープをもちあげてくれました(*^-^*)
具材はチャーシューに味玉、ほうれん草、海苔、九条ネギといったところでしたか...
-
{"count_target":".js-result-Review-91866787 .js-count","target":".js-like-button-Review-91866787","content_type":"Review","content_id":91866787,"voted_flag":null,"count":312,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
らーめんは赤茶褐色で濃厚そうな見た目です。
麺は平打ちで芯は固く歯応えがあって麺肌は柔らかいのでモチモチ感が楽しめます。
スープの濃度も粘度も高く骨粉由来のざらつきも感じます。
更に鶏油が多めに浮いているのでかなりコッテリです。
私には飲めないスープですが味は好きです。
チャーシューは肩ロースが1枚です。
他には定番のほうれん草と海苔ですね。
家系ラーメンにはライスが欠かせませんが...
-
{"count_target":".js-result-Review-90957590 .js-count","target":".js-like-button-Review-90957590","content_type":"Review","content_id":90957590,"voted_flag":null,"count":295,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
ご飯にカッパ（きゅうりのキューちゃん）をのせてラーメンが来るのを今か今かと待ちます。
どーん！！
やったね！良い見た目！
スープをひと口『かぁーたまらん！』
その後は、海苔をスープに沈めて、ひたひたにして飯と一緒に喰らう！喰らう！喰らう！
ひと通り楽しんだらバリで頼んだ麺が良い感じに仕上がりだすので、ズルズルやって完食...
-
{"count_target":".js-result-Review-167183918 .js-count","target":".js-like-button-Review-167183918","content_type":"Review","content_id":167183918,"voted_flag":null,"count":289,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ラーメン（¥650）ライス食べ放題（¥50）〜もはや家系というより武道家というジャンルですね〜
...無性に此方のラーメンとQちゃん添えライスを食べたくなります。
因みに、武道家系列はスープの塩分が高く濃厚過ぎるイメージが強いですが、賢斗さんは比較的に他の武道家ほど過度な濃厚さではないと思います。
スープの評価【3.6】
武道家特有の赤茶色いスープは、一日300kgに及ぶ豚骨を使用しています。
骨髄からも出汁をとったクリーミーなスープですが、ざらつきのようなものも感じる骨太な濃厚さです。
麺の評価【...
ライスとQちゃんは必ず注文した方が良いですね。
私の場合は、麺がメインではなくスープに浸した海苔でライスとQちゃんを巻いて食べることの方がメインです...
-
{"count_target":".js-result-Review-96228263 .js-count","target":".js-like-button-Review-96228263","content_type":"Review","content_id":96228263,"voted_flag":null,"count":287,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-98368065 .js-count","target":".js-like-button-Review-98368065","content_type":"Review","content_id":98368065,"voted_flag":null,"count":280,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...こちらはバリカタが存在する。麺のヌルヌル感が出る前に提供されるので、スープに浸した海苔でご飯を楽しんでいる間に、麺にスープを吸わせると旨い！
色々と家系があるけれど、スープの濃度は強い方から数えても上位でしょう。
さて、今日のスープはゆで卵と魚介の間のような香りが付いていた。あまり好みではない。さらに塩が強い。改めてバランスの料理だと思えた。
ごちそうさまでした...
-
{"count_target":".js-result-Review-173903442 .js-count","target":".js-like-button-Review-173903442","content_type":"Review","content_id":173903442,"voted_flag":null,"count":279,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
濃厚かつクリーミーなスープに海苔を潜らせます。
そいつをご飯の上に絨毯のように広げましょう。
脂とスープを吸った海苔はご飯を包み込んでくれます。
それが8枚あるので、8回も楽しめる。笑
チャーシューもトロトロのものが2枚。こいつもご飯の上に乗っけて頂きました。たまらん。
味玉は半分に割って、中の黄身とスープを絡ませて、頂きます。至福のひととき。
お世辞でもこちらのラーメンを夜に頂くには、体にいいラーメンとは言えないので、気休めのほうれん草。
これもスープに潜らせてみてください。
あのほうれん草がいくらでも食べられます...
-
{"count_target":".js-result-Review-118673302 .js-count","target":".js-like-button-Review-118673302","content_type":"Review","content_id":118673302,"voted_flag":null,"count":277,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ゴツイ兄さんがやっているんですかね
訪問するとお店の前に待ち人が4・5人
カウンターの直ぐ前で寸胴でスープを作ってますね
麺は「酒井製麺」なので期待が持てますね
券売機が私の順番となってポチったのは「味玉、海苔」
ランチタイムはライスが無料で、漬け物までありますね
皆さん席に座る前に入り口近くの「ご飯処」でライスをよそって着席です
ライスは中ドンブリサイズは有るので大盛りにして行くツワモノもいますね
私は少なめにして頂きましょう
オーダーは全て普通でしたが、濃厚な豚骨のスープが良いですね
ライスにぶっかけて食べるのに良い味でした
...
-
{"count_target":".js-result-Review-59329947 .js-count","target":".js-like-button-Review-59329947","content_type":"Review","content_id":59329947,"voted_flag":null,"count":275,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
程なくして着丼。
好みは
バリカタ
後は普通
ご飯下さい
先ずは麺の状態をチェック、ここでヌルヌルのノビノビだと、海苔をスープに浸してご飯を巻いて食べる儀式を早々に切り上げて麺喰らいにシフトしなくてはならない。
今日麺はしっかりと硬い。これならば海苔を楽しんだ後でも旨いはずだと安心して食べ進められる。
さてスープだが、ここまで獣臭が強いのは夜だからだろうか？かなり煮詰まって来ているのでしょう。
濃い目の香りに、濃い目のパンチ...
-
{"count_target":".js-result-Review-161814899 .js-count","target":".js-like-button-Review-161814899","content_type":"Review","content_id":161814899,"voted_flag":null,"count":268,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...麺硬めでオーダーです。
程なくして、ラーメンが出てきます。
いつ見ても惚れ惚れするビジュアルです。
ガツンとパンチのあるスープも好きなんですが、
お腹を減らした時にガッツリ食べるラーメンなんですよね。
飲んだ後ですと、むしろ苦しいです。
良い教訓になりました...
-
{"count_target":".js-result-Review-62709366 .js-count","target":".js-like-button-Review-62709366","content_type":"Review","content_id":62709366,"voted_flag":null,"count":267,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...一口目からガツンとくる旨みのインパクトが凄いです。
ご飯を食べなさいと言わんばかりの、ご飯無料。スープに浸した海苔を巻いて食べると最高です。
武道家が好きで、早稲田、中野、成城、吉祥寺と行ったのですが、東陽町のこちらが1番好きかもしれません...
-
{"count_target":".js-result-Review-164625178 .js-count","target":".js-like-button-Review-164625178","content_type":"Review","content_id":164625178,"voted_flag":null,"count":262,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
程なくしてラーメンが出てきます。
スープを一口飲んでみます。
おお、やはり濃厚です。お客さんによっては薄めをオーダーする方もいらっしゃいまして、わかる気もします。
私は濃厚家系ラーメンが好きですので、ちょうど良いですね。
ほうれん草増しの増しっぷりは凄いですね。
海苔もしっかりしたもので、ご飯に巻くもよし、麺に巻くもよし。
あやうくスープまで完食するところでした。
さすがに体に気遣い、スープは残しました。
【飲み物】
お水はセルフサービスです...
-
{"count_target":".js-result-Review-60806151 .js-count","target":".js-like-button-Review-60806151","content_type":"Review","content_id":60806151,"voted_flag":null,"count":261,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...…こんなにでかいのか。スープも並々入っている。麺も容器からこぼれそうだ。
味は｢豚の天下一品｣だ。
こんな言い方は失礼なんだろうけど、印象としてはそれに尽きる。
そして麺が圧倒的にうまい。
ご飯はパサパサを通り越したもの。飲み込んだら正月の餅と同じ事故が起こりかねない固さ。だが、無料なので嬉しい。
特製はチャーシュー三枚、青ねぎ、海苔多数、ぷるぷるのおいしい半熟卵が付く。ただ、麺とスープとご飯のトライアングルの前には、具材は完全に霞む。それだけ、トライアングルが完成しているのだ。
大盛りラーメンを食べ終え、ヘトヘトの体で大盛りライスをおかわりする。スープにそれをぶち...
-
{"count_target":".js-result-Review-141392971 .js-count","target":".js-like-button-Review-141392971","content_type":"Review","content_id":141392971,"voted_flag":null,"count":259,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-65581448 .js-count","target":".js-like-button-Review-65581448","content_type":"Review","content_id":65581448,"voted_flag":null,"count":254,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...彼の麺、スープの割合は旨いのだ。
普段、家系ではあまり聞かない「バリカタ」で注文しているのだが、彼の場合なら「カタ」で良いのだ。平ざるでグルグル混ぜる時間も少なくサッと何杯分か作れるのだろう。だから今日はドロドロ麺を回避する必要がない。
並＋海苔増し
それに無料のライス
麺は「カタメ」それ以外は「普通」でオーダー
着丼後、麺を確認。うん！旨い。手際がいい。
お次は海苔をスープに浸し、半分に折ってライスの上に、それでライスを包んでパクリっ！
くぅー、たまんね。旨めー！
少しスープの味も丸くなったように感じる。
棘々しかった頃よりも今のスープの方が格段...
-
{"count_target":".js-result-Review-152100060 .js-count","target":".js-like-button-Review-152100060","content_type":"Review","content_id":152100060,"voted_flag":null,"count":253,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-144566795 .js-count","target":".js-like-button-Review-144566795","content_type":"Review","content_id":144566795,"voted_flag":null,"count":246,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
武道家 賢斗（ブドウカ ケント）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5683-1211 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：東京メトロ東西線「東陽町駅」より3分ほど 東陽町駅から208m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター11席、テーブル4席(4人×1卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
-
1
らぁ麺やまぐち 辣式 本店 （1193）（ラーメン） -
2
エクラデジュール 東陽町本店 （276）（ケーキ） -
3
（ハンバーガー） -
4
B² 東陽町店 （138）（カフェ） -
5
Boulangerie HARU （59）（パン）
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （築地・湾岸・お台場）
周辺エリアのランキング
周辺の観光スポット
-
相鉄フレッサイン東京東陽町駅前
174m
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
10:00 - 01:00
[火]
10:00 - 01:00
[水]
10:00 - 01:00
[木]
10:00 - 01:00
[金]
10:00 - 01:00
[土]
10:00 - 01:00
[日]
10:00 - 01:00
-
アクセス方法を教えてください
徒歩：東京メトロ東西線「東陽町駅」より3分ほど
-
このお店の口コミを教えてください
ド豚骨の家系と言えばこちら武道家 賢斗を思い出す。と言う訳で、給油にやってまいりました。
注文は
ラーメン（並）
のり
ライス（無料）
麺の硬さをバリ硬で頼み、増した海苔をスープに浸してサービスのご飯を包んで楽しみました。
スープは、夜ということもあり少し濃い感じがしました。
大満足！！！！
ご馳走様でした。
東京都の東側、東陽町にある『武道...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
ゆで加減は普通なのでもっちりした食感。
以前は固めで食べてたけど、やっぱこのくらいの質感がいいですね。
スープは油の量は多め。
鶏油はそんなに多くはないが全体のバランスは悪くない。
豚のうま味がしっかり出ててつい飲んでしまいたくなる美味さがあります。
このレベルのスープなら大盛りでも楽に完食出来るだけの吸引力があります。
それにライスも頼んで、スープに浸した海苔を巻いて食べたら最高ですよね(笑)
直系ほどメリハリはなくてマイルド寄りですが上手くまとまってます...