メニュー・プラン : 煤竹

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飛騨牛料理や旬素材の肴をお酒と愉しむ

煤竹

（すすたけ）
最寄り駅：
越中島駅
[ 東京 ]
ジャンル：
日本料理
居酒屋
日本酒バー
予算：

￥6,000～￥7,999

￥1,000～￥1,999

定休日：
日曜日
店舗情報（詳細）

更新日 : 2024/06/04

料理メニュー

(税込価格)

◎当店は飛騨牛・季節の魚介や野菜・肴・お酒のお店です。

◇肴
定番の肴から季節毎に変わる肴まで幅広く御用意しております。お酒と共にお愉しみ下さい。

◇魚介・野菜
豊洲市場等から仕入れた食材を刺身、炭火焼、天ぷら、煮物等に致します。

◇飛騨牛
厳選されたもも肉をすき焼き・しゃぶしゃぶ・朴葉焼などでお召し上がり頂きます。
脂の程よい甘さと赤身の旨味をお愉しみ下さい。

※季節や仕入れによってメニューが異なります。

飛騨牛

飛騨牛

飛騨牛

肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい山紫水明
謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって愛情深く
手間暇かけてつくられた逸品。

すき焼き　160g

4,500円

しゃぶしゃぶ　160g

4,500円

ロースト　60g

2,000円

朴葉焼

朴葉焼きは飛騨高山地方に伝わる郷土料理で、朴葉の上に味噌を広げて食材と共に、焼き上げます。

季節の野菜

1,100円

なめろう

1,100円

肴

昆布と雑魚の佃煮

550円

炙り明太子

440円

かつお酒盗チーズかけ

550円

ぬか漬け

440円

鮭とば

550円

エイヒレ

550円

鯖へしこ

660円

鳥つくね

440円

照焼orそのまま

各
一個

茶碗蒸し

550円

梅水晶

550円

とろゆば

660円

隠元とカシューナッツの胡麻酢和え

550円

ピザ風ジャコの酒盗チーズ焼

550円

合鴨ロース

660円

クリームチーズ酒粕味噌漬け

550円

カニ味噌とも和え

660円

牛すじ肉の煮込み

770円

ブルーチーズの茶碗蒸し

880円

揚げ餅の辛味大根和え

550円

干し海老のさつま揚げ

660円

鰹の行者にんにく醤油漬け

660円

苺と生ハムの白和え

660円

真鯛の昆布〆

660円

小イカの甘辛煮

660円

枝豆

660円

自家製ツナと玉子のサラダ

550円

ホタルイカ酢味噌

660円

ホタルイカの天ぷら

660円

アスパラの天ぷら

660円

食事

おにぎり

440円

梅・明太子・鰹

各

白米の土鍋ご飯

1,100円

さがびより

1合

出汁茶漬け

550円

梅・明太子・山葵

各

海鮮胡麻茶漬け

海鮮胡麻茶漬け

1,100円

稲庭うどん

660円

アオサの味噌汁

440円

玉子雑炊

660円

イカ沖漬け焼そば

1,100円

1.5人前

刺身

※内容は黒板にございます。

単品

1,000円

※ハーフできます。

各

盛り合わせ2種

1,000円

盛り合わせ3種

1,500円

おすすめ

カンパチと丸茄子の南蛮酢餡かけ

1,100円

焼サワラの魚出汁かけ

1,100円

カワハギと占地の酒蒸し

1,100円

鰹とズッキーニのフライ

1,100円

鯵と夏野菜のサラダ

1,100円

ヤングコーンの鱧巻き天ぷら

1,100円

ホタテの磯辺揚げ

1,100円

ホタルイカとアスパラの白味噌グラタン

1,100円

金目鯛ほぐし身とニンニクの芽の春巻き

1,100円

稚鮎の唐揚げと水茄子

1,100円

酢橘

炭焼き

黒毛和牛A5もも肉

1,500円

塩焼き

60g

焼そら豆

550円

ヤングコーン

660円

2本

土鍋御飯

※40分程度お時間頂きます。

桜海老/ホタルイカ

桜海老/ホタルイカ

1,800円

各

■■

備考

※前菜代として別途660円頂戴しております。ご理解の程、何卒宜しくお願い申し上げます。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
煤竹（すすたけ）
ジャンル 日本料理、居酒屋、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

050-5593-6502

予約可否

予約可

少数スタッフで対応させて頂いてますので予約確認漏れ防止のため電話予約をお願いしております。お手数をかけますが宜しくお願い申し上げます。※電話確認後、御予約完了とさせて頂きます。誠に恐縮ですが御理解の程、宜しくお願い致します。
住所

東京都江東区古石場1-2-1 新村ビル 1F

煤竹 - 地図
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交通手段

東西線、門前仲町駅4番出口より徒歩5分

越中島駅から235m
営業時間

  • 月・木

    • 18:00 - 21:00

  • 火・水・金・土

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 21:00

  • 日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチ　　火、水、金、土曜日
    ※ランチの御予約はできません。
    ディナー　月〜土　
    ※仕込みの関係上、早目の閉店もあります。
    ※21時を最終入店時間とさせて頂いております。

    ■ 定休日
    ※祝日等はSNSより改めて連絡致します。
予算

￥6,000～￥7,999

￥1,000～￥1,999

予算（口コミ集計）
支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可

（PayPay）

サービス料・
チャージ

前菜代660円

席・設備

席数

12席

（カウンター8席、4名様テーブル1卓）

個室

無

貸切

可

（20人以下可）

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。
お子様連れ

子供可

公式アカウント
https://www.instagram.com/susutake126212/
オープン日

2022年11月19日
電話番号

03-6458-5440

備考

貸切予約の際はお電話にてお問合せくださいませ。
初投稿者

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    ■ 営業時間
    ランチ　　火、水、金、土曜日
    ※ランチの御予約はできません。
    ディナー　月〜土　
    ※仕込みの関係上、早目の閉店もあります。
    ※21時を最終入店時間とさせて頂いております。

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    家族でGW初日の夜に訪問。毎日のようにランチメニューを目にしながら、店の前を通り過ぎてましたが初訪問です。
    少し敷居が高いお店なのかな？と思ってましたが、意外とリーズナブルなお任せ料理もあるんですね。

    店内はカウンターと4人掛けのテーブルが１つ。ほぼ満席でしたね。

    一つ一つの料理が丁寧に作られていて、次の料理が楽しみになるコースでした。
    店主さんも愛想よく、気持ちの良い接客をして頂...

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    「飛騨牛コース◆前菜からお刺身、一品、お食事などまで満喫◎すき焼きorしゃぶしゃぶが選べます＜デザート付き＞」がおすすめです。

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