口コミ一覧 : アムダスラビー 西葛西店

週末限定で、本格インドカレーをビュッフェ形式で提供する珍しいお店。
値段は1人1,200円。まずもってコスパがよい。

提供されているカレーは4-5種類ほどあり、今回はそのなかからチキン、ダルと、ナス&トウモロコシのカレーを手に取った。

ライスは1週目がタイ米ビリヤニで、2週目はジャパニーズ白米。個人的にコメ派なのでナンはチョイスしなかった。

インド人コミュニティが息づく西葛西においてカレーランキングのトップに位置するお店とあり、さすがにどれも美味しい。
日本人の舌に馴染みやすい味付けだと感じた。

そしてひとしきりカレーをかきこんだあとは、シメのミントハーブ水を一杯。...

...

インドカレーの店で蟹のカレー、ってなかなか期待しない感じですが、美味しすぎました。
前菜も美味しく、セットの南インドカレーも美味しく、大満足でした。近くに住んでいたら何度でも行きたい店だと思います...

バイキングって食べすぎてしまうし
このひと皿！という方が
好きなんだけど


インド料理のバイキング！
これはとっても惹かれました

いったいどんなもんなのかとね

さて
西葛西までどんぶらこっこ

12時前だったけど
店内は半分ほどの入り具合

と思ったら
僕が入って
10分ほどで待ちの出る状況
ラッキーでした


さて
バイキング

席に座ると特に店員さんに言うまでなく
バイキングなので
そのまま、料理のコーナーに向かいます


ビリヤニもあって、
カレーも3種ほど
副菜もあって十分なラインナップ

他の店でミールスを頼む...

ランチでお邪魔しました。
いただいたのは、バターチキン800円。

まず、ナンは焼きたてなのがうれしい。
・・・とはいえ、カレーも含めて、
どちらも標準的か・・・と思いきや、
カレーに入っているチキンを
かじった時にびっくり。
このチキンが、
ハーブやスパイスがよく効いていて、
とても香り高く、複雑な味になっており、
しかもちょっと焦げた香ばしさも加わって、
とても美味しいのです。

今回は、シークカバブや
タンドリーチキンなどを、
お願いしてなかったけど、
ひょっとするととてつもなく
美味しいのではないか…と、
次回への期待が膨らみました。...

インドカレーのビュッフェは今まであまり良い思い出が無いですが、ようやく出会えました。その地はインド人が多く住む街、西葛西。カレー百名店2018に選ばれたお店です。

土日祝のお昼はビュッフェと聞いて一瞬、どうだろうかと思ってしまいましたが、このお店のカレーをいただけばそんな心配は無用であったと思えます。

お店は地下にあり、一瞬不安になるものの、店内に入ってそのカレーたちを見れば、雰囲気でわかる。実に美味しそうです。

カレーは3種に、スパイシーチキン、がんもどきなどの副菜。そしてラッサム。さらさらスープのラッサムは大好物なのだが、ビュッフェでもなかなか実はないアイテム。南インド出...

インド人がたくさんお客さんでいました
本場の味なのかなー。

私はあまり好きなものがなかったです

ご飯も量が多すぎる。あまり美味しくはなかったかな。...

ムゲーシュは、10月30日（土）のランチブッフェで、
「長ネギと鶏肉のカレー」を、
そして翌11月1日（日）で、
「蓮根とグリンピースのカレー」をふるまった。
ぼくはちょっとにこにこしてしまったよ、
ムゲーシュの無邪気な好奇心を感じて。
むちろんインドには、長ネギも、蓮根も存在しません。
ムゲーシュは、西葛西のスーパーマーケットで、
それらを「発見」し、おもしろがって、あれこれ実験をしてみて、
そして自分のレパートリーに加えたのだった。
いずれも、かっこよく仕上がっていて、
とくに「蓮根とグリンピースのカレー」は、
タマネギを炒めた後に、カシューナッツペーストを加えた
...

先日、むかしよく一緒に遊んでいたフレンチレストランのソムリエさんから、
８年ぶりくらいに電話がかかってきた。
かれは挨拶がわりにぼくに言った、「いつのまにかスージーさんたら、
インド料理に、”ドはまり”しちゃって。知りませんでしたよ、
スージーさんがそこまでそんなことになっちゃっていたなんて！」
かれはひさしぶりにぼくの食べログを読んで、
かるく呆れるとともに、びっくりして、
そしてさいきんのぼくに興味をもって、
ぼくに電話をくれたようだった。


なるほど、かれが呆れるのももっともで、
実はぼくはインド料理は十代の頃から大好きだったものの、
ただし、00年代の後半ぼ...

インド料理好きの人のなかには、
異文化好きの人が多い。
われわれは（！）、他人の文化に関心をもち、
後先考えず、よそんちの世界に首をつっこんでみることが
好きなのだ。
とうぜんのことながら、そんなわれわれは、
浅草でヘソを出してサンバを踊る日本人のおばちゃんや、
横浜市金沢区六浦でフラダンスを踊る日本人のマダムを、
いくらかなりとも、他人とはおもえない。
いや、あけすけに言えば、「彼女たち」は「われわれ」であり、
「われわれ」は、「彼女たち」なのだ。


アムダスラビーの土日＆ときどきの祝日
ランチブッフェは、南インドへの入口であり、
かつまた世界の縮図です。
...

土日＆ときどきの祝日のランチブッフェが人気の、
アムダスラビー西葛西店は、
さて、ディナータイムにはなにを頼めばいいの？
マナガツオのフライセット　1700円
(ただし、品切れの日がやや多いのは憂慮すべきこと。）
チェティナドクラブセット（＝蟹づくしミールス）　1700円
（チェティナドクラブセットはインド料理好きならば、
一度は食べるべき圧倒的名品ながら、
ただし、基本的にはハサミも提供される仕様ながら、
給仕担当者によっては忘れることもあって、
そういうときはがぜん食べにくい。）
南インディアンセット（いわゆるミールス）　1700円
そして、サウスインディアン・ノン...

たわむれに数学についての啓蒙的文章を読んでいたら、
おもいがけずおもしろかったので、
ぼくは以下に、そのパロディとして、
そのインド料理版を書くことにした。
文体がいつもよりいっそう偉そうなのは、そのためです。
では、興味のある方は、以下の本文をどうぞ。


●


日本料理にせよ、中国料理にせよ、
フランス料理にせよ、インド料理にせよ、
なにかのジャンルに精通するためには、
多くのストランで食事経験を積むのみならず、
同時に、そのジャンルの良店のいくつかに徹底的にリピートして、
食事回数を重ねる必要があります。
すなわち、「広く、かつまた深い」経験が必須です...

ジャニーズ系ネパール人のSANTOSHが、
店の前で、道行く人にチラシを渡しながら、客引きをしている。
ぼくはその隣に立って、SANTOSHに教わった、
ヒンディー映画の歌を口づさんでいる。


paisa, paisa, karti ho kyu
paise pe marti ho.


ぼくの歌を聴いたインド人の家族連れが、
くすくす笑いを堪えきれない感じで通り過ぎてゆく。
インド人のコドモが振り返って、苦笑しながらぼくに手を振る。
なお、それは映画”Chandani Chowk to China" のなかの歌だそうで、
訳詞すれば、こんな感じらしい。


...

...南インドカレーセット カレー2種 スープ 漬物 サラダ デザート 170...

ひっそりとした地下にあるカレー屋さん

ランチで行ったのですがコスパが最高
ナン ライス お代わりOK

・SetB +200円でチーズナンに変更
ほうれん草チキンカレー、日替わりカレー
サラダ ドリンク(ラッシー)

・SetB
日替わりカレー、チキンカレー
サラダ ドリンク(マンゴーラッシー)

辛さも事前に選べて
日替わりカレーはこの日はチーズチキンカレー

ボリューミーでカレーもおいしい
チーズナンが食べきれず困っていたら
持ち帰り用に包んでくれて優しい

ちょいちょいおかしいポップな日本語が可愛い

備忘録ブログ▶︎...

おいしさを最大限に味わうには、良いレストランを選ぶだけではなく、
その料理が伝統的に育ててきた　その料理に適切な食べ方　を知る必要があります。


かつて日本では、南インドのワンディッシュプレート、ミールスは、
（そして同様にブッフェもまた）、「混ぜることが大事」と喧伝されたもの。
なるほど、それはけっして間違っているわけではないにせよ、
ただし、たいへん誤解誘発的な説明でした。
実際は、ラッサムとごはんを混ぜる。サンバルとごはんを混ぜる。
なお、ラッサムとサンバルはいくらか混ざっても、それはそれで楽しい。
しかし、他の料理はせいぜいその料理とごはんを混ぜるだけで、
けっ...

...ドリンクは食後にホットチャイを。

インドカレーも食べ慣れてくるとお店の味の違いや、好みに合ってるかが良く分かって来ます。
南インドカレーも辛さや酸味の度合い、スパイスの種類や量によって好みが別れます。
困るのはラッサムは好みだけど、ターリが物足りないとかその逆とか...

2019.02金曜日12時55分頃来店。客入りは8割がた。

ランチの終わり頃で空いているかと思いきや、
店内奥のテーブルまでお客様が|´꒳`)ﾁﾗｯ

さて、カレーを2種頂けるＢセットをオーダー。
同行者は、チキンカレー、ベジタブルカレー。
私は、ほうれん草チキン、エビカレー。

先にサラダとラッシーが到着し、その後から
メインが登場。なんと!!ナンが絶品です❤
いい香りで、ふわふわ。とても美味しいです。

カレーはというと、辛さの確認はされません
でしたので、標準の辛さを味わっているのかな。
エビカレーは、初めのうちは、甘く美味しいと
感じましたが、早々に飽...

インド人居住区としても有名な西葛西。
本格的なインド料理がいただけるお店が多いインド料理天国でもあります。
その中においても人気店であるアムダスラビー。
インドはインドでも南インド料理のお店です。

土日はランチビュッフェもやっているということで、そちらに伺いました。

この日のメニューは南インド料理の代表格であるサンバル、ラッサム。
他に豆のカレーと味のカレー。
チキンビリヤニやミニドーサなど充実のラインナップでした。

どれもこれも素朴でありながらじんわりと後を引く美味しさ。
舌も体も喜んでいるのがわかります。

鰺のカレーは酸味が立っていてご飯がすすみます。
...

✳︎アムダスラビー@西葛西

久しぶりのカレー！
私はチエッチィナドクラブセットをいただきました。

南インドスタイル カニのスパイシーカレー、カニのマサラ炒め、ラッサム、チャパティ、サラダ、バスマティライスのセットです。

サラダはごまドレッシングがたっぷり。

カレーはバターの香りが強く蟹も半身入っていました。
チャパティはしっかり伸びて食べやすい！バスマティライスは当然美味しくてとてもたっぷりでした。

ラッサムにはスパイスがたっぷりでうまい！
カニのマサラ炒めの蟹はとーっても立派！！
大きいしどっしりと構えたかんじ。
これが、ただまるごとカニを２つに割った...