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「けんちん汁」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 156 件
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...
・けんちん汁 350円
大根・里芋・人参・牛蒡と具沢山。味付けは味噌と胡麻油?とかでしょうか。このけんちん汁が滅法旨いです^m^
野菜だけなんですが肉でも入っているんじゃないかと思...一番の名物は何といってもけんちん汁(^_^)
なので注文は毎度のごとく相盛り&けんちん汁です...
メニューは各種蕎麦・うどんに名物のけんちん汁と構成は非常にシンプル。一品料理も簡単なものが数品ある程度。
ドリンクはビール・日本酒・焼酎が夫々1・2種類と、こちらも絞り込まれたラインナップ。ささっと飯食うお店ですね。
志な乃では毎度相盛りにけんちん汁を追加するのが私的定番です...
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...蕎麦がき、けんちん汁の3品
蕎麦は中太の蕎麦で瑞々しく食べ応えがあり美味しい
うどんも喉越しが良くコシがあり良い
つゆはそこまで辛めではないが食べやすい
美味しかったのは蕎麦がきとけんちん汁
蕎麦がきは多めのカツオ節、葱など薬味と出汁をいれて食べますがモッチリと独特の食感で美味しい〜
色々食べてきましたがこれは旨い
そしてけんちん汁も野菜の旨味が出ていてgood!
大満足のランチでした
ご馳走様でした...
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...
接客はお母さん1人で元気に対応されていました。
「合盛り小盛」1,050円と「けんちん汁」350円を注文しました。
周りを見ると多くの方が「合盛り」か「けんちんうどん」を食べていました。
10分程度で「合盛り小盛」と「けんちん汁」が運ばれて来ました。
「合盛り小盛」は小盛りといえどうどんと蕎麦を合わせれば普通の並み盛りの...
美味しいうどんでしたが、私にはかなり硬く弾力も少し強過ぎると思いました。
「けんちん汁」は少し小振りのどんぶりに入っていました。
具材はゴロッとした厚みのある大根、人参、里芋、牛蒡...
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...
こちらの老舗は「蕎麦と饂飩の合盛り+けんちん汁」という渋い!看板メニュー。
赤羽橋 "志な乃"
けんちん汁とは元来は精進料理で、一般的な具材として大根、人参、里芋、牛蒡、蒟蒻、豆腐を胡麻油で炒めた後に出汁を加えて煮込み、最後に醤油で味を調えたすまし汁のこと。
しかしながら"志な乃"さんのけんちん汁は白味噌仕立てです。根菜たっぷり豚汁の豚肉抜きといった様相ですが、これまたどうして滋味深く日本人なら誰しもほっと安心する旨さ。
もちろん注文は、
"合盛り"1150円と"けんちん汁"350円
蕎麦は太平打ちの二八蕎麦...
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...【自家栽培・自家製分・石臼挽きで栃木産の香り豊かな蕎麦粉で毎日提供】
♦︎合盛(小)
けんちん汁が有名なお蕎麦やさん♪
席数も少ないのでなかなか伺えずにいました。
暑い日ですがみなさんけんちん汁を注文してます...
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...こんなにグツグツ煮立ったような汁の中でも決してダレない。けんちん汁のために編出したような平打ちの二八蕎麦。
七味を多めに振りかけて至極の一杯。
ラーメンのスープを飲み干す事はないけれど、このけんちん汁は両手で丼を抱え上げ、本日も最後の一滴まで頂くのです...
赤羽橋 "志な乃"
知る人ぞ知る、「蕎麦と饂飩の合盛り」を「けんちん汁」につけて食す「合盛りけんちん」が有名な蕎麦屋。
「あら...
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...首都圏に何軒かある志な乃という蕎麦屋は民芸蕎麦をコンセプトに田舎蕎麦とけんちん汁が売り物の独自路線の系列で、発祥は横浜関内のお店です。
今回は愛宕の客先訪問前に内幸町のお店に行ってみました。
ランチのピークが過ぎた13時少し前だったので待たずに着席できました。
志な乃の定番メニューの合い盛りとけんちん汁を注文すると、「蕎麦が売り切れたので今打っているから15分ほどかかります。」との事...
うどんは逆に滑らかは喉越しで武蔵野うどんっぽい感じでした。
けんちん汁は大根、人参、里芋などがたっぷりと入った素朴な味でした。
打合せの時間が迫っていたので...
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...合盛りとけんちん汁が人気のお店
以前は西新橋にあったが道路工事のため移転
虎ノ門や神谷町に勤務していたころ
西新橋店は何度もお世話になっていた
■蕎麦とうどんの合盛り:1,150円
■けんちん汁:350円
神楽坂や新宿御苑にも店舗があり
同じ味を楽しめる
・けんちん汁
人参、蓮根、大根、牛蒡...いし・・・
合盛りは両方楽しめるのが嬉しい
淡い色のつけ汁でシンプルにいただくのもイイが
けんちん汁に蕎麦やうどんを絡めても美味しい
最後は濃厚な蕎麦湯でほっこり
通い続けたいお店...
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グルメ芸人あの世界のアンジャッシュ渡部 健も絶賛相盛りけんちん汁を頂きに志な乃 赤羽橋店さんに来店
...50円を大盛+100円に名物のけんちん汁350円で注文しました,
他にも飯田橋や新宿に志な乃ってお店有りますよねと女将さんに聞くと親戚だとの事です
ソバは田舎風の太麺でウドンは手打ちのコシの強いモチツル食感です,薬味を入れた漬け汁でソバを頂くと濃い江戸風では無くたっぷり汁付けが美味しいタイプです,冷たいウドンを熱いけんちん汁に付けて頂くと具沢山な根菜ととても良く合います,
ソバもけんちん汁で楽しみ七味唐辛子を振り掛けピリ辛に味変で楽しんだ後はソバ湯割りで美味しくシメましたd(´ڡ`๑)...
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それにほとんどのお客さんが常連さんの気配。
私もメニューもなく何になさいますかと聞かれましたが、あのあい盛りのやつ、けんちん汁も、で何とかオーダー。
ひやむぎとお蕎麦と思い込んでいたのですが、こちらでは、うどんとお蕎麦でした。お蕎麦はかなり太め...
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...赤羽橋にある蕎麦とうどんの合盛と
けんちん汁が人気のお店です
平日13:30頃
テーブルのみの店内は満席でしたが
相席にて滑り込みました
●合盛 並盛(1,150円)
●けんちん汁(350円)
蕎麦は自家製粉の石臼挽きによるもの
やや平打ち気味で太めの蕎麦は香り良く
がっしりとした食べ応え
うどんは瑞々しくつるっとした喉越しながら
もっちりとした粘りとコシがあって
想像以上に美味しかったです
個人的には蕎麦よりもうどんの方がお気に入り
つゆはやや甘めで割と普通な感じかな
薬味はわさび、生姜、胡麻、大根おろし、大葉、ネギ
けんちん汁は大きめ...
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...割以上が「合盛(税込1150円)+けんちん汁(税込350円)=1500円(税込)」を注文する。僕らも同様に注文。
それの小盛りにするか、並盛りにするかの選択する。今日は並盛り。結構それぞれ一人前の量があるボリューム。
合い盛りとは「うどん+手打ち蕎麦」
蕎麦は自家栽培のこだわりがあり、さらには自家製粉、石臼挽き。いわゆるコシのある田舎蕎麦。
蕎麦はわさび、ネギ。うどんもコシがあり艶やかで喉ごしの良いタイプ。美味さではうどんの方が好み。
うどんは生姜と大根と胡麻で主にいただく。
蕎麦もうどんも途中からけんちん汁に時々漬けて食べる。これも美味い。
後半は残ったけんちん汁中...
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...どちらの店舗にも後継者問題があり、赤羽橋にも次代の担い手は存在しないらしい。1日でも長く続けてもらいたいものです。だって、みんな志な乃の「けんちん汁」が大好きですから。これが言わずもがなの名物料理でございます。
けんちん汁は、精進料理由来だけあって野菜のみで構成されます。牛蒡、人参、里芋、大根、豆腐などなど...
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...
暑い夏の日でしたが、貼ってあった写真のけんちんうどんが美味しそうだったので注文しました。他の方を見ているとそばとうどんの2種盛りとけんちん汁を頼んでいる方もいました。
けんちんうどんは具沢山で、自然な材料で丁寧に作ってある汁もうどんによく合います。うどん自体もちゃんとコシがあって、けんちん汁の味も良く染みています。全体の調和が良く、非常に美味しかったです。
フレンドリーで丁寧な接客で気持ちの良い店です。相席が多いですが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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手打ち蕎麦と手打ちうどんの合い盛りとけんちんうどん(けんちん汁)が名物のお店。
...親類筋が経営されていると店の方が仰有られていました。こちらのお店は手打ちうどんと手打ち蕎麦の合い盛りとけんちんうどん(けんちん汁)が名物との事でそれらを注文しました。手打ちうどんと手打ち蕎麦はモチモチした喉ごしの良いタイプ。汁が関西風?で独特でした。うーん正直ふつうかなぁ...
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店名 |
志な乃(しなの)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
03-3452-3616 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
赤羽橋駅から267m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (テーブル18席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
備考 |
【2007年港区西新橋2より移転】 |
初投稿者 | |
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...【再訪】ダイエット中なのでうどんを我慢・・・せいろ蕎麦+けんちん汁。あぁ~最高です。
【再訪】定期訪問です。いつもの合い盛とけんちん汁
【再訪】久しぶりの再訪です!いつ行ってもあったかい言葉と美味しいけんちん汁です。
そばも田舎そばで美味しい...
【再訪】1年ぶりの訪問!最高の味!
こんなに美味いけんちん汁にはめぐり合えない!
そばつゆでさえも絶品...いい味出してます!
長生きしていつまでもうまいけんちん汁つくってください...