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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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「ワイン」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 114 件
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...でも弾力もあり。風味もよく乗っている。それにタレがさり気なく。鰻を引き立てている。ご飯も鰻を引き立たせ、タレとよくなじんでいる。その昔はこの店はワインの持込みが出来た。その後止めてしまったが。実に残念だ。蒲焼きとワインの相性は抜群...
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...コース利用
ワインと合わせてうま...くない。あれ?
うな重のうなぎが死んでました。
作り置きをさらに放置したレベル
はっきりと言って魚の蒲焼き以下...
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...ワインを飲んだら、結構掛かりました。小骨が多い感じ。白焼きはねっとりしてました...
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...
白焼きと鰻重の付いているコースを注文。
追加で頼んだ燻製がとても美味しい、お酒のアテにぴったり。これはまた食べたい。日本酒だけでなくワインにも合いそうです。
白焼きは半身ずつなのだけど複数人で来た場合に腹身と尾側の二分割で出てきたので、腹身も食べたいけど尾側も食べたいから...
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...
そしてフカヒレ入りの茶碗蒸し!これも絶品!
締めはうな重!とうなぎづくし!!
ドリンクはワインがメインで、ハイボールはウィスキーボトル(ジョニ黒)とソーダ水で自作する為
ハイボール好きにはちょっと手間でした...
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...
特筆すべきは、
・国際化メニュー
ではないでしょうか?
場所柄か、お客様には欧米人が多く、鰻の老舗にも関わらず、
ワイン、鰻の蒲焼きにキャビア乗せ など斬新なメニューが揃っています。
隣りの席の欧米人さんが、白ワイン、蒲焼きキャビア乗せを美味しそうに食されていました。
様々な年齢層の人、国籍の方が外まで並んでいます。
これなら外国人...
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...鰻屋の名店の1つ「野田岩」の総本店!
真空パックによる市販、ワインやキャビアとの食べ合わせを勧めるなど、新しい試みを次々と打ち出したお店です...噛むほど燻製香と脂が広がる~♪
こりゃ酒だ。
香の物の盛り合わせ(820円)☆
ワインは豊富にありますが・・・酒だ酒だー。酒の種類は少ないです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://haraheri5214.blog40.fc2.com/blog-entry-2565.html
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...いつも食べているような養殖うなぎと比較すると、若干痩せているというか、薄いといった印象を受けたかなぁ。
珍しいと思ったのは、うなぎ屋さんでワインが用意されているということ。
次回はゆっくりお酒を飲みながら、ふわふわの白焼きなども楽しんでみたいと思います...
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...昭和30年代に五代目として野田岩を継いで以降半世紀以上に渡って、野田岩の暖簾を守るだけでなく、養殖鰻の品質向上、鰻とワインなど西洋文化との組み合わせなど常に鰻の可能性にチャレンジしてきた方でもあります...
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...分するかしないかで席に案内されました。
パリにも支店があるようで、また、東京タワーの近くということもあり、外国のお客さんを想定してかワインも置いてあります。
蒲焼の「桐」6,000円をお願いしました。
飲み物は「どの料理にも合う」らしい甲州の白ワインを頼みました。
オーダーから意外と早く出てきました。15分から20分くらいかな。割と早い...
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...円。さすがに老舗の鰻屋さんの天然鰻です。
お通しの煮こごりが美味しい!
それから志ら焼きが絶品です。山葵とお塩でいただきます。
こちらはワインのラインナップがすごいです。鰻とワイン??と思いましたが、案外合うんですね。
17時半には長蛇の列が出来ていました。
帰りに美しい金魚のうちわをいただき、大喜びです...
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...ここでビールを白ワインのグラス1080円にする。同行者のおすすめだったが、すっきり、クリアな白ワインが白焼きによくあう。これは発見だった。だからメニューにワインをのせているのね。やるね、野田岩。
その白焼きはうなぎではないような味わい。表面はパリパリで、脂ののった別の白身魚をいただいているような感じで、これまでたべた白焼きのなかでいちばんであった。
茶碗蒸し。うなぎの茶碗蒸しだ。
たべはじめて1時間たってうな重がやってきた。時間をはかっていたわけではない。後で同行者にそう聞いたのだ。食べぐあいをみながら提供してくれていたのだろう。
ここでワインを白から赤にする...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/hohrohgin/e/56ec612db726d5431429c8ab2ba0a3d1
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...,300円
お酒はずっと同じワインで行きましたね。
高級感が味わえ、なかなか自分では行けないお店ですが
大人な気分が味わえ、日本人で良かったと思いましたwww
しばらくするとうな重が♡
お味は結構あっさり目。私的にはもうちょっとたれが欲しかったけど
山椒をかけて頂いたそのうな重は上品で美味しかったな♪
ワインがブルゴーニュなどの高価な物もあり
そちらといつか合わせてみたいですね~♪
とても素敵な時間が過ごせました。
ごちそうさまです...
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...
こちらの五代目店主はワインもお好きだということで鰻屋さんですがワインもそろっています。これはポイント高い。
ということで、今日は鰻とワインを。。
白は和食やさんの定番の甲州を。見た目も水って言われてもわからないくらいクリアな一品。
白焼きにはよいですね〜。そしてタレの鰻には軽めの赤を、、グラスは千円くらいからでしょうか。
ワイン愛好家なら老舗のうなぎやさんでワインというのも一興かもしれませんね。
この日は大好きな志ら丼と野田岩風まぶし御膳なるものを試してみる...
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...奇跡ですよ☆
さて、先ず日本酒を飲もうと思って、ドリンクメニューを見たところ、なんとワインリストが(驚)。
フランスワインのラインアップが鰻屋さんにあること自体ビックリ! それに対して、日本酒は
一種類のみ。この差はなんなんでしょうね(笑)。鰻とワインの相性に関しては、私の想像力を
逸脱していたので、この日はとりあえず日本酒を頂きました...パリに支店を出されていて、何度もフランスに
行かれているとのことで、それでワインリストとかキャビアがあったのですね(納得)。
ワインと鰻の組み合わせって考えたことがなかったので、今度ためしに夜に来ることにします...
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店舗情報の編集
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店名 |
五代目 野田岩 麻布飯倉本店(のだいわ)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ、どじょう |
予約・ お問い合わせ |
03-3583-7852 |
予約可否 |
予約可 ※ご予約はお早めにお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄大江戸線赤羽橋駅、又は日比谷線神谷町駅より東京タワー方面へ徒歩5分 赤羽橋駅から349m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
75席 (テーブル16席、座敷59席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 当店でご飲食された方は、東京タワーパーキングセンターを無料でご利用いただけます。 お帰りの際にお声掛けください。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
※出前・おみやげ・通販あり。お届け範囲・お土産・通販詳細につきましては、お問い合わせください。 |
関連店舗情報 | 野田岩の店舗一覧を見る |
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最近の編集者 |
|
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166m
167m
274m
330m
349m
...代将軍徳川家済の寛政年間に創業。
ミシュラン1つ星。
金本兼次郎氏。
30歳で五代目を受け継いぐ。
百貨店や海外への出店、うなぎとワインのマリアージュ提案、真空パック販売などの改革を次々に仕掛けた。
◼️◼️
天然鰻、ワインとのマリアージュ等の本来の形を味わってはいないが、とても素晴らしいお味と時間だった...