口コミ一覧 : 五代目 野田岩 麻布飯倉本店

...この日はだあれもお客さんがいませんでした。

着物姿の店員さんが全員こっちを見ているので、超緊張しながら注文。


「鰻巻き（一切れ）」520円

注文した瞬間、フタ付きの重箱みたいなものに入って出てきました。
ガッつくと一瞬でなくなりそうなくらい...

...

【鰻の煮こごり（１皿）】★3.0
普通に旨いですが、豆粒のような煮こごりが１個¥300！
恐るべし老舗！

【鰻巻き（２切れ）】★4.0
旨い。今日イチ。
鰻そのものより出汁巻き玉子が旨いあたりはご愛嬌。
ただし１切れ（本当に切った１切れの状態で）¥500...

...


ビールはアサヒ、キリン、サッポロとあり、しかも小瓶、中瓶、大瓶も選べる。キリンの小瓶で乾杯して、お通しの枝豆と煮凝りを楽しむ。本当は鰻巻きも食べたかったのだが、繁忙期につきお休み中とのこと。残念。

さて、野田岩は接客に難があることは有名なのだが...

...
開店時間になり、中への案内が始まりました。
僕らは2階の個室を選び、本格的なデートです。

彼女はひつまぶし、僕は鰻重と鰻巻きとビンビールを注文しました。

少し昔話や中学時代の話など・・・

まず来たのは鰻巻きとビンビール・・・これが1個500円の鰻巻き・・・
少し甘いが美味しい！　　運ばれてきたのは弁当箱のような入れ物・・・
なかなか豪華な感じはします。

その後少ししたら...

...１階のテーブル席へ。本来なら摘まみながら呑んで、仕上げに鰻重としたかったが、このお店はコース注文がメインスタイルで、鰻屋さんならではのお摘みは鰻巻きくらしかなく、その点は残念。鰻の白焼きと鰻重が食べれるコースを注文。白焼きも重もどちらもフワフワで味は問題なく二重丸。外国人のお客さんも多かったが...

...円から16,000円まで複数あります。
これは逆に迷いますねぇ、ならばお通し３点盛り1,300円を２つと鰻巻き560円を４切れもらい、先ずは酒でも飲みましょう。
　お通し3点盛は枝豆、鰻の燻製、鰻の煮凝りで、量は少ないですが酒の肴には丁度良いものです。
特に鰻の燻製は余りスモークの色は付いていませんが、味と香りが確り付いていて、それを薄くそぎ切りにして出されますがなかなかの珍味ですねぇ。
煮凝りも、鰻の皮から煮出されたゼラチン質で確りゼリー状に固まって、口中の温度で溶けていく感じが良いですね。
　鰻巻きは1人１切れずつ頼みましたが、鰻のタレの甘さが出汁巻きに良く馴染んでいて...

...

年末年始飲み過ぎで今夜もたらふく飲むので、お酒は振る舞い酒を頂いて、煮こごりと鰻重の萩を注文しました。

基本的には鰻屋では煮こごりと鰻巻きは頂くことにしていますが、五代目野田岩の煮こごりはやはり凄く美味しいです。
普通は味が濃いだけですが...

...養殖の青鰻が、バラツキもなく、ベターに思える。

柔らか系の鰻が好きな人にはここは、良い選択になろう。鰻巻きも高いがうまい。

タレはスッキリタイプ。もうほんのわずかだけ、甘いとベストなんだが。

ただ、四点に近い評価は行き過ぎな気がする...

...
敷居が高いと思っていたのですが案外みなさんラフな使い方をしているようです。

ついに楽しみな鰻です！
鰻重コースに鰻巻きと柳川を追加オーダー。
最初に出された煮凝りが空腹に染み渡ります〜！
この日は幸運な事に志ら焼が天然ものでした...

...』と違和感を感じながらも、折角ですから鰻重の”桂”(5,400円×四名）を注文しました。出来上がりまで連れの三人がお酒を飲みたいというので、鰻巻きと煮こごりを肴に燗酒を追加して、何処となく落ち着かない風情のお店の様子を眺めていました...

...無事先輩と再会し、会食開始。
『野田岩』さんは、鰻の肝を『肝吸い』に使ってしまうので、基本的に『肝焼き』はない。
そこではじめは、『鰻巻き』にサッポロの瓶ビールで乾杯。まずこれがいい。

まだ『鰻重』には早いので、もう１品。『白焼き』を１匹、２人でシェアすることにした。
酒は...

...２Ｆがお店ね
自動ドアを入ると和服の仲居さんがお出迎え作りは普通の(失礼）鰻屋さんかな
でうな重コースに鰻巻き18時過ぎなので肝焼きは売り切れ残念！あとうざくはやっていないとのことでした
相変わらず車なのでノンアルビールで先付けを食しやす
鰻のにこごりとお浸し追加の鰻巻きまあまあ(失礼）
しかし志ら焼...

...多分ご主人と思われるご老人が、全員の席を一通り回ります。

今回は、志ら焼とうな重を頂きました。
鰻ができるまで、それなりに時間がかかるので、鰻巻き等をつまみにお酒を飲みながら待つのが良いと思います。
こちらの鰻は柔らかくて、骨も気にならず非常に上品で美味しいです。中でも白焼きが絶品です...

...（個室もあるのでしょうが）。

料理はアラカルトで選びました。
まず、にこごり×１（３ヶ）、鰻巻き×１（１ヶ）、お新香×１、白焼き×１、を。
肝焼きは常連でも中々ありつけないそうですが...注意してご飯だけを味わったんですけど、うーむ、どうにも普通にしか思えん。家人も同意見。

鰻巻きは旨いですが、一切れ５２０円で、蕎麦屋の卵焼きと同じ分量を頼むと５切れ分くらい...

...身が楽しめるかというと、薄っぺらいし、味もよく分からないし。
食後感は鰻をいただいた後に期待している食後感とは全く異なった。

ちなみに鰻巻きを別でオーダーしていたのだが、こちらは期待通りの鰻の味わいだったので
蒲焼きとか鰻重にする段階で何らかの処理をされているのだと思われる。
しかし...

...相変わらずの大盛況で、残念ながらの20分待ち

本店２階のお座敷に通して頂き先ず渇いた喉をビールで癒しつつ鰻巻き、天然鰻を注文

サービスはいたって家庭的で落ち着いた感じ

肝心の鰻はふわふわでとってもお上品...

...

ビールとお通し三種、
鰻とふかひれ入り茶碗蒸し（２人で頂きました。）、
鰻巻き。
鰻重は竹・菊・梅・萩とあり、何が違うか聞くと、どれも同じ鰻で量が違うとのコト。
で、梅を。

予約せずに１階のテーブルでの食事だったら
多分 鰻重 のみのオーダーだったかもしれません。
恥ずかしながら、予約していて座敷って背景にのまれたのかも。

頼みすぎに後悔はしましたが、お通し三種に大好きな煮こごりもあったし、
鰻巻きも柔らかくて甘みがあって美味しかったです。
結果、一番鰻重がいらなかったかも。
柔らかすぎるんです...

...
部屋は三階の1番奥にある個室です。
仲居さんも、お着物でさすがですね＾＾

店内はお客さんでいっぱいでした。

ビールで乾杯し、鰻巻きをつまみながら鰻重がくるのを待ちました。

鰻重はせっかくなので、1番ランクの高い「萩」を頼みました。

鰻重が運ばれてくるまで40分弱...

...③志ら焼き。鰻巻きと柳川も。
肝焼きは予約時にオーダーでないと不可。
こちらはワインメニューが別にありましたが、日本酒派の私は？？
日本酒の種類はお世辞にも多いとは言えません。

結論
①にするなら断然②。間違いない。そして二人で仲良くプラス③に鰻巻きで最高。

コースの品は、プチ志ら焼き＋（萩）よりランク下の鰻重＋煮こごり＋デザート（西瓜）。
やはり鰻はお店の最上級を頂きましょう。鉄則です。再認識しました。

秘伝のタレは甘すぎず意外とさっぱりした印象で、美味しかったとのこと。
私は志ら焼きで一杯でお重は頂きませんでした。鰻巻きは絶品でしたよ...

...
次に肝の串。ふんわりやわらかくたれで焼き上げられていて、肝の持つ「えぐみ」のようなものは感じませんでした。これはお気に入りになりました。そして鰻巻き。その後に鰻重でしたが、これは４段階あり上から２番目を頼みましたが重箱一杯に敷き詰められた鰻に圧倒されました...