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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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「白焼き」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 232 件
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珍しいと思ったのは、うなぎ屋さんでワインが用意されているということ。
次回はゆっくりお酒を飲みながら、ふわふわの白焼きなども楽しんでみたいと思います。
美味しかった~
ご馳走様でした...
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...という感じで旨い。合わせて肝焼き、白焼き、鰻重とをお願いしてみました。
肝焼きはほのかな苦味が酒に合う。ここらで日本酒に切り替えましょう。今日はラッキーですよ、なんてお店の人は言っていましたが貴重なものらしいです。
続いて白焼き。お重に入って偉そうに登場したわけですが非常に柔らかく仕上がっていてお箸でつまもうとするだけでほぐれちゃう。これを塩だったり山葵だったり醤油だったりでいただきました。みんなであっという間に平らげてしまいました。
そして鰻重。よく見るやつよりも焼き目が淡く優しい感じの見た目。白焼き同様ふっくら蒸されていて大変美味しくいただきました...
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鰻は仕入れによって養殖と天然、両方が出てきます。もちろん、天然には季節がありますが、過去の経験から白焼きには天然鰻が使われることが多いみたいです。養殖、天然が気になる方は当日お店に聞いてみましょう。
ただ、ここの鰻の最大の楽しみは天然鰻の野性味溢れる味を楽しむというよりは、丁寧に焼き上げられた鰻の姿の美しさと上品で繊細な味付けにあると個人的には思います。
素直に誰にでもオススメできる鰻屋です。
【オススメ】
★うな重
★志ら焼(白焼き)
【こんな人に是非オススメ】
★江戸の伝統文化に興味あり
★エレガントに鰻が食べたい
【こんな人には不向き】...
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...小さい3切れのみでちょっと残念^^;
・志ら丼 3800円
他店ではあまりみることのないこちらのメニュー。
白焼きの丼です。
鰻1枚分が、上と中に2段仕様。
鰻自体は柔らかくふんわりとしていてとても美味しかったです♡
ただ...
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鰻の有名老舗「野田岩」。雰囲気含めた総合力で勝負しています(^ω^)
...鰻三楽コース(6400円)
☆鰻煮凝り
☆白焼き
☆肝吸い
☆鰻重
☆香の物
☆箸休め
今回のコースは、まず先付けに醤油強めの関東風煮凝り。続いて出た白焼きは、野田岩らしく蒸しの強いもの...年を経過した老舗にも関わらず、鰻の白焼きにキャビア、鰻蒲焼に赤ワインのマリアージュを提唱するなど...昔に訪れた時は、鰻の白焼きにキャビア...
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...利用してみたかったのでうれしい。
この日は養殖鰻の「鰻重・萩」(3,700円)の他、「白焼き」、「おつきだし」等、
先日のコースでいただいておいしかったものを単品でいくつか注文。
車を停めるのに手間取ったこともあって、私が到着した頃にはすでに父は
「白焼き」と「おつきだし」でお酒を楽しんでいる真っ最中だった。
すぐに熱いお茶とお手ふきが登場し...
そんなことを言いつつも、帰りの車の中では、「来年は天然の蒲焼きと白焼きを食べに来ようか!」
などという意見も。。。という訳で、当分...
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醤油と塩と山葵が添えられ、好みでいただく。
実食、志ら焼。
フンワリとした焼き上がり。
白焼きなので、脂のよく乗った魚のようだが、このコクはやはり鰻。
上品な味わい。天然にもアタリハズレがあるが、これはアタリの方だと思う...
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そして、白焼きもかば焼きもサイズがちっちゃくなったこと(笑)
ただ、6,400円(税抜、サービス料別)の範囲内なので、現況、価格的には決して高くは無い。
こんな感じでしょうね。
白焼きもかば焼きも、身が厚く、ふっくら蒸しあがっていておいしい。
でも、以前のような独特の雰囲気、食べごたえではない。
やはり、うなぎ高騰によるサイズダウンの影響が大きいね。
この日いただいたのは次の通り。
・鰻三楽コース (にこごり、白焼き、うな重)
にこごりは、濃厚な味わい。白焼き・うな重は上述のとおり。
・う巻
おいしい...
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う巻きはすぐにやってきた。甘い味つけ。大根おろしで変化をつけていただいた。
ビールを2本のむと白焼きがやってきた。ここでビールを白ワインのグラス1080円にする。同行者のおすすめだったが、すっきり、クリアな白ワインが白焼きによくあう。これは発見だった。だからメニューにワインをのせているのね。やるね、野田岩。
その白焼きはうなぎではないような味わい。表面はパリパリで、脂ののった別の白身魚をいただいているような感じで、これまでたべた白焼きのなかでいちばんであった。
茶碗蒸し。うなぎの茶碗蒸しだ。
たべはじめて1時間たってうな重がやってきた...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/hohrohgin/e/56ec612db726d5431429c8ab2ba0a3d1
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...身はふわっとしています。
地焼きならではの香ばしさが特徴です。
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・関東:背開きにし白焼き後...
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...世界観はばっちり伝わる逸品。
単品でもオーダー出来650円程なので是非頂いて欲しいお通しです。
【志ら焼】
こちらでは白焼きを志ら焼と言うよう、器からけっこう温かく、期待できます。
わさびは直接つけ、お醤油かお塩で頂きます。
蓋を開けてみると、立ち込める湯気...
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【おすすめ!】
こちらのおすすめはなんといっても「志ら丼」!
これは白焼きのどんぶりなのですが、なんともいえぬふわふわの白焼きに醤油だれと山葵が最高にあう、他のうなぎ店では食べたことのない一品で、初めて食べてすっかり気に入りました。白焼きだけを食べるよりも絶対にうまいです。
見た目は白焼きが真ん中にのっているものの、ごはんが見えてるので、「え?この値段でこれだけ...
白は和食やさんの定番の甲州を。見た目も水って言われてもわからないくらいクリアな一品。
白焼きにはよいですね〜。そしてタレの鰻には軽めの赤を、、グラスは千円くらいからでしょうか...
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店舗情報の編集
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店名 |
五代目 野田岩 麻布飯倉本店(のだいわ)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ、どじょう |
予約・ お問い合わせ |
03-3583-7852 |
予約可否 |
予約可 ※ご予約はお早めにお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄大江戸線赤羽橋駅、又は日比谷線神谷町駅より東京タワー方面へ徒歩5分 赤羽橋駅から349m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
75席 (テーブル16席、座敷59席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 当店でご飲食された方は、東京タワーパーキングセンターを無料でご利用いただけます。 お帰りの際にお声掛けください。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
※出前・おみやげ・通販あり。お届け範囲・お土産・通販詳細につきましては、お問い合わせください。 |
関連店舗情報 | 野田岩の店舗一覧を見る |
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最近の編集者 |
|
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166m
167m
274m
330m
349m
...志ら焼き 天然鰻重(桂)を注文
まずはビールとう巻きで鰻を待ちます
しばらくして白焼きが登場
さっぱりとした味てま醤油とお塩でいただきます。
脂ののった白焼きとは違いさっぱりした鰻です
そして鰻重へ
やはりさっぱりとした鰻...