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「十割蕎麦」を含む口コミ
1~16 件を表示 / 全 16 件
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13時前に到着。先客は2名。古民家風の店内は落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
お品書きを観ながら、十割蕎麦と思いましたが、此方は天ぷらの口コミ評価が高かったのを思い出し、野菜天ぷらせいろ1,100円(税別)を注文...
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夜は居酒屋風蕎麦屋ですが、昼時は手打ち蕎麦を食べさせてくれます。
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12時前に二人で訪問して下記の品を頼みました。
鴨せいろ 1300円(大盛+150円)
穴子天せいろ 1800円(十割蕎麦+150円)
昼時にはご飯セット(+300円)というのがあり、蕎麦を頼むとご飯とおかず一品、お新香のセットが頼めます...
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浜松町や新橋近辺に十割蕎麦が楽しめるお店は何軒かありますが、この芝公園駅あたりにも十割蕎麦が楽しめるお店があって嬉しいです。
このお店のお隣にはタイ料理の人気店があって行列が出来ていますが、ここだって味では負けていません。
また、二八でよければおかずセットと合わせて1,000円でランチが楽しめるのも魅力です。
当然のことながら実力店なんでそこそこ混みます。
お酒を嗜む人ならば晩に一杯飲みに来ても良いところです。
さて、私は結局、十割蕎麦をスルスルっと頂きたくてランチにやってきました...
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前回もこんなんだったっけかなぁ。
閉店間際の訪問だったためか、十割蕎麦だったためか、はたまた何か別の要因か、
は定かではないが、ちょっと平凡だよな、と思ってしまった...
そして、若々しく躍動感のある味わいがある。
また、他店の多くの十割蕎麦や二八蕎麦の枯れて円熟味のある蕎麦とはまた異なっている。
天ぷらの揚げ加減も、非常軽く美味...
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...早めに蕎麦を頼む。
初回は普通の「せいろ」であったので、今回は壁にも掲示されている新そばの「十割せいろ」にしてみた。
運ばれた十割蕎麦は挽きが細かめで、色も一般的なせいろと変わらない。
表面はなめらかだがコシはあまり感じられず、しなやかさも無く...
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残念なことに、うどん県出身の私では、蕎麦粉の違いが解かりません。
出てきたせいろ蕎麦は、なんと細切りです。
十割蕎麦って、繋ぎを使っていないので、細切りには出来ないハズ
なんですが、大将は凄い技を持っているようです。
蕎麦湯は、蕎麦の茹で汁に...
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小丼にたっぷりとかも肉と葱が入っていて、三つ葉を浮かべた鴨汁には、鴨の脂の旨味がたっぷり染み出している。
蕎麦は細内の十割蕎麦。
十割だとぶつぶつ切れやすいから普通は太目にきるのだが、これだけ細く切れるのは確かな技術の現れでしょう。
喉越しもよくてなかなか旨い...
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...芝公園から 東へ150m。
十割蕎麦が、売りの 川越蔵塚 昌平。
JR山手線・浜松町、そして、都営地下鉄・大門駅から、徒歩5分...凄いんだそうです。
一度 是非見せて いただきたいものです。
美しい十割蕎麦。
一口食べて、うっと 思いましたね。
これは、ウマシデス...
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...受け皿にもあふれさせてくれます。
昼間なんでアテが出てこなかったのは予想外でしたが、まあ、仕方ない。
蕎麦は十割蕎麦を注文。
茨城境町産の蕎麦をつかっていて、十割なのにしっとりて柔らかい蕎麦に仕上がっていました。
つゆは藪系が好きなので...
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最寄りの駅は都営三田線の芝公園駅で、JR浜松町駅や都営浅草線の大門駅からも歩ける。日比谷通りの芝公園グランド前の信号から始まる一通を入って首都高と平行に歩くと右側にこの店はある。暖簾の横に川越蔵塚と書かれている。店内は右に椅子席、左がカウンターと調理場からなっている。内装が古民家を移築したような雰囲気なので天井が高くなっている。せいろもあるが十割で注文した。麺線はエッジが立っていて、切りむらや端切れは目立たない。十割で細打ちなので腰があまりない。北海道の雨竜町の新そばと書かれていたが蕎麦の味がやや薄い。
薬味はねぎとわさびでわさびは良くない。
辛汁は蕎麦猪口に入って出てきたが出来とし...
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...冷蔵ケースには、日本酒の種類もそこそこあり、地酒に力を入れた蕎麦屋なのだそうだ。
せいろが700円程度で価格もそれほど高くはなく、+150円で十割蕎麦に変更できる。私は、野菜天せいろ(1100円)を+150円で十割せいろに変更してもらった。十割せいろは、思ったほど香る訳でもなく...
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店舗情報の編集
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店名 |
川越蔵塚 昌平
|
---|---|
ジャンル | そば、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3431-5135 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR浜松町、都営の大門から歩いて5分 芝公園駅から153m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
21席 (カウンター9席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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備考 |
土曜昼やってませんでしたが |
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118m
208m
222m
271m
367m
...7時開店と同時に行かせて頂きました。
今が旬という新蕎麦の『十割蕎麦』歯ごたえ、喉越しとても美味しかったです。
〆に蕎麦湯で頂きましたが、ダシ(カツオ?)の風味が香り、こちらも美味しかったです...