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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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マイベストとんかつの一角に急浮上!わさび醤油推奨の黒豚とんかつ!
浜松町・大門・御成門エリアにあるとんかつ百名店。
ソースでも塩でもなく、茎わさびと「とんかつ醤油」と呼ばれる鹿児島醤油を付けて食べる鹿児島県産黒豚の厚切りロースは、これまでに食べたとんかつの中でも上...
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店名が変わって以来初の訪問。3年ぶりかな。金曜の18時ちょっと前。カウンター席は全て埋まっており、テーブル席に通された。ロースカツ定食(160g)を注文。
以前食べた時も感じたけど、とにかく肉が...
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2023/12/01 金曜日
1週間の仕事が終わり金曜日の夜の楽しみの食べ歩き。
今夜は 食べログ とんかつ 100名店 2022 選出店「とんかつ いわい」を訪店
場所 〒105-0011...
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歩くほどに踊るほどにふざけながらじらしながら薔薇より美しいああ君は変わった!のもと家改めとんかついわいの岩井三博氏が揚げる六白黒豚の厚切りロースかつは塩か茎わさびと鹿児島醤油で食べるのが大正解うまし!
訪問
2023年12月1日
場所
大門駅から歩いて3分
予約
なし
待ち
なし
人数
1人
金額
3100円/人
注文
厚切りロースかつ定食(24...
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のもと家だった頃に2回ほど訪問。
いわいになって初めて行ってみました。
12月の気温で風が強く寒い日の夜なのに、
座っていきなり出てきたのは冷たいお茶(笑)
こんな寒い日はホットのお茶にし...
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大門に所在する六白黒豚(鹿児島黒豚)のとんかつ専門店。六白黒豚や石見ポークを提供する有名店『豚珍館』の浅草支店で店主をしていた方が経営不振で閉店後、「のもと家」として大門で再興。旧経営者から営業権を買...
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のもとの時ランチで来てるんです。
記録を見ると早8年前。
その後もトンカツでまた食べたいと思ったのは、
のもとだけだったので、コロナの時期行ってみたら
休業してました。
そして今回汐留の美術...
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11/10(金)訪問
華の金曜日。とんかつで週を〆たい。少し電車に乗って大門。とんかついわい。
支払いは現金のみ。入店前に財布をちらり。大丈夫そうだ。現金をあまり持ち歩かなくても良い社会。...
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夜に訪問。
店名が変わる前に一度来て以来の久々の訪問です。
トリオ定食
贅沢に3種盛りです。ロース120g、ヒレ60g、エビフライ一尾。揚げの技術もさることながら、やはりここは黒豚が美味い。...
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平日夜に訪問。店内には先客二組のみ。看板もなくて分かりにくいからふらっと入りにくいのかもしれないです。
ヒレカツとエビフライのセットを注文しました。
もっと簡素な定食かと思ったら立派な豚汁や漬物、...
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旧店名の"とんかつのもと"から受け継いだとんかついわい。
大門の駅からすぐ、増上寺大門のそばにあるとんかつ屋さん。
鹿児島の六白黒豚というさつまいも食べて育った銘柄豚の甘〜い脂身が特徴的。
...
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店名 |
とんかつ いわい(【旧店名】のもと家)
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ、カレー |
お問い合わせ |
03-6809-1529 |
予約可否 |
予約不可 予約の受付は現在、昼夜共に行っておりません。 |
住所 | |
交通手段 |
・都営浅草線または都営大江戸線 「大門」駅(A6出口)から徒歩3分 大門駅から180m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
21席 (カウンター5席、テーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
店内が狭く段差があり非常に転びやすくなっております。事故対応ができません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年6月16日 |
備考 |
クレジットカードの御利用はできません。 |
お店のPR |
口に運ぶまでの時間を逆算し、最高のとんかつを揚げる熟練の技
豚肉には鹿児島の六白黒豚を使用。肉の旨みと甘みのある脂が真骨頂ながら、とんかつに余計な脂は、惜しげもなく切り落として下処理。さらに揚げ油は香りとコクを引き出し、仕上がりをよくするため2種のラードをブレンド。ただし、それらのこだわりも、火入れという熟練の仕事があってはじめて活かされます。店主の岩井三博さんは、とんかつが席に運ばれ、食べ手が口にするまでの時間を想定し、余熱の入れ方までも逆算。最高... |
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年内最終勤務日の今日は、61年間の肉食人生においてマイ ランキング1位の浜松町「とんかつ いわい」さんにて、ひとり忘年会。浜松町駅の一番新橋よりの階段から走る。
17:45店着、先客13人、ギリギリ...