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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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平日の19時少し前に久しぶりに伺った
二階にあるこちらは
カウンターとテーブル席があり待たずに座れた
その後満席になった
19時30分くらいには看板を下ろしていた
本日頂いたのは
...
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【とんかつ いわい】芝公園
芝公園駅から徒歩5分ほどのお店!こちらは食べログの100名店にも軒を連ねる名店!!8食限定の特選厚切ロースカツ定食は即売り切れになりました!
ロースカツの食べ方は「...
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低温でじっくり仕上げる鹿児島産六白黒豚のリブロースは、しっとりとろける食感❗️
大門の名店「とんかついわい」さん。
とんかつフリークには「のもと家」と言った方がわかりやすいかもしれません。ミシュランビブグルマンにも選出されており、永年に渡り食べログ百名店にも輝く超一流とんか...
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美味しいとんかつを楽しめるお店。
平日20時頃訪問し、そのまま入店。
[注文したもの]
ロースカツ定食160g(2,550円)
ロースカツ、キャベツ、ポテトサラダ、ご飯、豚汁、お漬物が...
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開店後すぐに入店
すでに2名程の方がいました。
限定10食の定食もあるようですが
今回は普通のメニューを選択。
20分ほど待ちました。
とんかつとしては一般的な待ち時間だと思います。...
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揚げたてロースかつ定食を夕食に。オペレーションが惜しい印象。
とんかつ百名店に選出されている、浜松町駅近くのお店。
駅から徒歩10分ほどの、増上寺方面に向かう大通りにあります。
入口は2Fなので、ちょっと分かりづらいです。
金曜18時頃入店、先客はテーブル...
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芝大門の雑居ビルの2階にあるお店。
ロースかつ定食をいただきました。
かつにワサビを直接つけて、醤油をたらして食べるのが、おすすめの食べ方との説明がありました。
なるほど、美味しくいただけました...
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ヒレミックス定食
肉の旨味〉5 味の濃さが印象的
肉の柔らかさ〉4
脂っこさ〉4 脂っこさはない
衣のサクサク感〉3 揚げ方が控えめなので柔らかめ
キャベツ〉3 水晒し
ご飯・汁〉3 小...
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大門のとんかついわいでとんかつ。
とんかつの長年宿題店だったのは大門にあるとんかついわい。のもと家の時からずっと行きたかったのだが時間的に合わないことが多く行けなかったのだがようやく訪問すること...
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美味しかった(^^)
わさびととんかつ醤油との組み合わせがとても気に入りました!たくさんついているわさび、全部いただきたかったのですが…とんかつが先になくなってしまいました。
お店は想像していたよ...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
とんかつ いわい(【旧店名】のもと家)
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ、カレー |
お問い合わせ |
03-6809-1529 |
予約可否 |
予約不可 予約の受付は現在、昼夜共に行っておりません。 |
住所 | |
交通手段 |
・都営浅草線または都営大江戸線 「大門」駅(A6出口)から徒歩3分 大門駅から180m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
21席 (カウンター5席、テーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
店内が狭く段差があり非常に転びやすくなっております。事故対応ができません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年6月16日 |
備考 |
クレジットカードの御利用はできません。 |
お店のPR |
口に運ぶまでの時間を逆算し、最高のとんかつを揚げる熟練の技
豚肉には鹿児島の六白黒豚を使用。肉の旨みと甘みのある脂が真骨頂ながら、とんかつに余計な脂は、惜しげもなく切り落として下処理。さらに揚げ油は香りとコクを引き出し、仕上がりをよくするため2種のラードをブレンド。ただし、それらのこだわりも、火入れという熟練の仕事があってはじめて活かされます。店主の岩井三博さんは、とんかつが席に運ばれ、食べ手が口にするまでの時間を想定し、余熱の入れ方までも逆算。最高... |
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夜ご飯に訪問^_^
ロース160gの1番人気をオーダー。
茎わさびに醤油がオススメとの事。
確かに、脂身にはさっぱりするので合う。
醤油は九州のだし醤油ベースっぽい。
ロースの油は甘みがあり...