口コミ一覧 : 蕎麦たつ 浜松町店

...４９０円
　・ちくわ天　　　　　　　　　４８０円
　・コロッケ　　　　　　　　　４７０円
　・春菊天　　　　　　　　　　４９０円
　・なす天　　　　　　　　　　４９０円
　・とり天　　　　　　　　...ッピング
　・たまご（生・温玉）　　　　　６０円
　・かき揚げ　　　　　　　　　１４０円
　・春菊天　　　　　　　　　　１４０円
　・ちくわ天　　　　　　　　　１３０円
　・とり天　　　　　　　　...

...どのボタンを押そうかちょっと迷います。

初回は、ミニカレー丼セット(550円)に春菊天(100円)のボタンをポチッと。
ご主人にチケットを渡して出来上がりを待ちます。
出来上がったら、「ミニカレー丼セットに春菊天の方ぁ」と呼ばれますので、受け取ったら確保したスペースでいただきましょう。

蕎麦には、なるととわかめがデフォルトでトッピングされているようで、そこに春菊天が加わっていました。
まず。蕎麦の出汁を一口。
なるほど...出汁のまろやかさで食べさせますね。
トッピングされた春菊天は鮮やかな緑。
衣は極々少なめの春菊天で...

...相変わらず交差点の弁当屋は長蛇の列。
先客後客たくさん。狭小な店内ですが、回転の良さでカバーでしょうか。券売機でペパチケを買います。

◉春菊天そば￥３９０ ＋生たまご￥５０

程なくして供されました。

実食！

この手の立ち食い蕎麦で多くを望むのは違いますが、値段からすれば十分美味しいです。
春菊天は姿?!ではなくて、刻んだものを丸く成形して揚げたスタイル。春菊の仄かな苦味と、生卵のまろやかさと共に蕎麦を食べるのが好きです...

...表の看板を頼りに伺ってみました。
ここは、めにぅ～が豊富だな～。
大盛りそばなんて、400ｇで410円だよ！
僕が天ぷら系で唯一好きな「春菊天」もある♪
でも、朝食レビュアーとしては、朝食めにぅ～をレビュするのであった＼(^▽^)／

・朝そばA 300円：提供までは約4分強でした...

...

今日も自販機で購入したのはいつものように「肉そば・うどん（610円）」と「春菊天（150円）」を購入。カウンターに出して「冷たいそばで」と告げる。マスター曰く、「フライヤーの温度センサーが壊れて、油の温度が上がり過ぎたので、天ぷら難しいかも❓」とのこと。珍しい。
それでもいつものように生蕎麦を茹で、春菊天を揚げると2回目で成功。そして豚しゃぶ肉を炊いた肉の準備も完了。
なるほどね❗こういう感じね。
期待通りのいつものルックス。
久しぶりにこれが食べたかった❗
春菊天は刻みタイプの成型もの、いつもより厚みがないかも。だけど揚げたてサクサク保証なので...

...円）」とやっぱりいつものトッピング「春菊天（150円）」の鉄板コンビ。間違いない組み合わせ。
カウンターに食券を出して、「冷たいそば」でと告げる。
生蕎麦を茹であげ、天ぷら揚げたて、自家製の炊いた豚しゃぶ肉を温めて盛り付けて完成。
呼ばれてカウンターに取りに行く。
なるほどね❗こういう感じね。
まぁいつもの組み合わせなので、良く知ってはいるけど、久しぶりに見るとやっぱり美味しそう❗
まずは茹でたて生蕎麦のコシと歯ざわりを味わい、甘めのさっぱりした冷汁を味わい、サクサクの薄衣さっぱりとした油切れの良い揚げたて春菊天を頬張り、口の中に広がる春菊の香りを楽しむ...

...月下旬の朝。宿直明けの平日の朝夕なので、久しぶりにシェア自転車で一直線にいつものこちらに。
こちらのそばが食べたくて。
今日は何にしようか❓
春菊天が無さそうなのはわかっているので、違う選択肢にしないとね。
という事で今日は、「ミニ鳥そぼろ丼セット（670円）」とトッピングで「かき揚げ（15...

...こちらの絶品揚げたて春菊天がどーしても食べたくて。
食券の自販機を前にして考える。
春菊天は外せない❗いつもは冷たい肉そば＋春菊天だけど、たまには変化が欲しい。
と言うことで、久しぶりにミニカレーを頂く事に決定。「ミニカレーセット（630円）」に「トッピング　春菊天（150円）と「トッピング　コロッケ（120円）」を購入。
こちらでカレーを頂くのはとても久しぶり。
カウンターで食券を渡して、「冷たいそばで」と告げる。
そしてワクワクしながらしばし待つ。
完成して呼ばれる。
なるほどね❗こういう感じね。
想像よりそばのボリューム感があるね。
立派な冷し春菊天そば...

...旨い。
今日はそれに揚げたてのネギ天も付けたから、休ませた春菊天と揚げたてのネギ天の対比がだ来たのが楽しかった。揚げたてアツアツのぶつ切り葱の甘みも美味しいけれど、休ませた春菊天の食感の軽さとは全然違う印象ですね。冷たい蕎麦にはやはり休ませた春菊天の方が良いかも。
そして、温泉卵がトッピングされた炊いた豚しゃぶ肉も旨い...
「肉そば（610円）」と「トッピング春菊天（150円）」とダメ押しで、「トッピングねぎ天（150円）」のオンパレード...

...いつものように宿直明けにシェア自転車を走らせて、先日のこちらでの情報を確認しに。
注文したのはいつもの「冷やし肉そば（610円）」とトッピングで「春菊天」と思っていたけど、ボタンに☓印が。仕方ないので、「ネギ天（150円）」と「なす天（150円）」をチョイス...

...基本である揚げたての春菊天を軸にして検討しており、その他のトッピングはコロッケもしくは肉、もしくは紅生姜天???
等と迷っているだけ。今日は大好きな「肉そば・うどん(640円)」を軸に「春菊天(150円)」
チョイス。食券を出して「冷たい蕎麦で」と告げ、さらにメニューを眺めて、やっぱり「いか天(130円)」も追加。
こちらの蕎麦は特製の生そばを茹でたてで提供。だからコシが違う。蕎麦は挽きぐるみで薫り高い。冷しでも価格が変わらないのもうれしいね。
そして天ぷらはこの時間帯だと揚げたて、あっさりとした揚げあがりでさっくりパリパリのかるーい衣。大好きな春菊天は刻みしゅんぎくを円筒形で成型した...

...「春菊天」は必須。あとの組み合わせはどうしようか❓では今日は珍しくミニ丼から。と言うことで、食券の自販機で「ミニ豚丼セット（670円）」と「トッピング春菊天（150円）」をチョイス。
食券を渡すときに「冷たいそばで」と告げる。
先客は1人、続いて2人入った。九時過ぎでこの状況は混んでるよね。
待つことしばしで完成して呼ばれる。
なるほどね❗こういう感じね。
もう良く知ってるけど、相変わらず見事に旨そうな春菊天❗生蕎麦茹でたて、天ぷら揚げたての旨さは格別。
スッキリした甘めの汁がまた旨い。
まずは揚げたてサクサクの春菊天。これは刻みタイプの円筒形成型ものなんだけど...

...「春菊天そば・うどん（510円）」と「紅生姜天（150円）」をプッシュ。
カウンターで出して、「冷たいそばで」と告げる。紅生姜天はこれから揚げるみたい❗ラッキー。
待つことしばしで完成して呼ばれる。
なるほどね❗こういう感じね。
茹でたて生蕎麦に冷汁をかけたぶっかけスタイル。その上に分厚い円盤状の春菊天と紅生姜天がど～んと載ってる。
いずれもなかなかの存在感。
とても久しぶりの紅生姜天は、こんな感じだったかな❓玉ねぎのかき揚げに刻んだ紅生姜が散らしてあるもの。富士そばの言うところの関東式の紅生姜天だね。
さて、いつものこちらの美味しい春菊天から、かぶりつきます...

...あっ❗春菊天がある❗
てあれば、今日の天気だと冷そばでイケる❗
という事で、あっさりいつもの「冷やし肉そば（610円）」とトッピングで「春菊天（150円）」を購入。
カウンターで食券を出して、「そばで」と告げる。
待っている間に、厨房を眺めると、舞茸天が見える。
すかさず現金（150円）を出して、「舞茸天追加で」と告げる。
こちらでは揚げ置きでも、天ぷらの食感を保つように水分を抜くため二度揚げしてるので、その途中だけどすぐ食べるならOKとの事で揚げたてを提供したもらう事に。ラッキー。
待つことしばしで完成。
なるほどね❗こういう感じね。
春菊天はいつもの刻みタイプで円筒型へ成...

...今朝は肉が無い‼️春菊天はあるけど…ともう一品足したくて迷っていると、コロッケがあった。
と言うことで、「春菊天そば(490円)」とトッピングで「コロッケ(120円)」に決定。
毎度のことですが、食券を渡す時に「冷たいそば」と告げ、生そばのゆで上がりを待ちます。
そしてフライヤーの脇で油を切っていた揚げたての春菊天とコロッケが載せられて完成。
まずはそばから頂きます。うん旨い❗茹でたてをきちんとしめられたそばは角がたっていて旨い。汁はいつもの甘口ですが、透明感があってスッキリした味が良い。
そしておもむろに揚げたての分厚い春菊天を頂きます...

...分の超名店 蕎麦たつ 浜松町店さん との記念すべき初対戦に、春菊天そば×生たまごを先発ラインナップに名を連ねます。 さて...最高においしいと分かるそば)です。完璧です！完璧です！完璧です！ そして守備力(春菊天)ですが、これもまた最高級のパフォーマンスを披露してくれています。濃密に凝縮された春菊は...

...
「冷し肉そば(610円)」とトッピングで「春菊天(150円)」をチョイス。
いつものメニューよりそばが20円、トッピングが10円上がっているよね。
このご時世だから仕方がないね。

出来上がりを待つ間、店内を眺めると見上げの張り紙が。
天ぷら系が値上げしているようですね。
冷しボタンの新設に伴う冷やしの値上げは無いようですね。
ただ冷やしと指定するメニューができたかのような印象ができてしまいますね。

さて、茹でたて生そばと揚げたてサクサクの天ぷらの組み合わせが完成。
刻んで分厚い円筒形に成形された揚げたて春菊天は、いつもながら最高の出来...

...円）」とやっぱりいつものトッピング「春菊天（150円）」の鉄板コンビ。間違いない組み合わせ。
カウンターに食券を出して、「冷たいそば」でと告げる。
生蕎麦を茹であげ、天ぷら揚げたて、自家製の炊いた豚しゃぶ肉を温めて盛り付けて完成。
呼ばれてカウンターに取りに行く。
なるほどね❗こういう感じね。
まぁいつもの組み合わせなので、良く知ってはいるけど、久しぶりに見るとやっぱり美味しそう❗
まずは茹でたて生蕎麦のコシと歯ざわりを味わい、甘めのさっぱりした冷汁を味わい、サクサクの薄衣さっぱりとした油切れの良い揚げたて春菊天を頬張り、口の中に広がる春菊の香りを楽しむ...

...お昼時分なんかはするすると人が入り
常に満席です。

お目当てに舞茸天が品切れだったので
春菊天を注文。
某富士が冠にそば屋さんにある春菊天は
すぐに歯に挟まるのですが、
ここの春菊天はそれがないのが好き。
(いや、富士のおそば屋さんは大好きですよ)

今度はもう少し早めの来店を。
舞茸天に会えますように...

...
今日の穏やかな陽気だと、冷汁がイケるからそばだね。
ということで、蕎麦たつさんに着いたら、「冷やし肉そば（610円）といつもの「春菊天（150円）」をチョイス。これは間違いのない鉄板の組み合わせ。
食券を渡すと、春菊天を揚げにかかり、生そばを茹で始めます。茹でたて・揚げたてなら不味いわけが無い。
毎度とても嬉しい対応ですね。
完成して、呼ばれる...