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「味玉濃密煮干しそば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 318 件
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・煮干しそば（950円）
・岩のりトッピング（+100円）
訪問時3.73
平日18:42訪問。先客4名、後客5名。
18:46着丼。
◎えぐみなく澄んだ煮干しのスープ。塩っぱさが個人的に限界ギリギリでこれ以上いくと塩っぱいなぁと感じるくらいで美味い。
塩と煮干し感がいいバランスで、煮干しラーメンでここまで美味しく感じたの初めてです。
◯麺は細めのポキポキ感あり。
・デフォルトで岩のりと刻みタマネギ。
◯トッピングの岩のり（別盛り）はかなり大盛りで、岩のり好きには嬉しいです。
スープ完飲（岩のりを見過ごせない）で美味しく頂きました。
煮干しラーメン好きの方には...
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大門へ行く用事があったのでお昼に中華そば いづるを訪問。
煮干しが食べたかったですが、なぜか券売機で買えなかったので濃厚煮干し（1000円）と和え玉（300円）を注文。
濃厚とつくだけあって本当に濃厚な煮干しスープでした。
チャーシューも2種類あり、美味しかったです。
和え玉も食べたらかなりお腹がいっぱいになりました。...
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煮干し系で評価の高い中華そばいづるさんへ
2018年の100名店との事
12時ちょい過ぎ、すぐに入れました。
前も来た事あるけど
また普通の煮干しラーメンを食べてしまった。
頼んだのは
煮干しラーメン 950円
周りを見てみると濃厚煮干しを頼まなきゃなのかな❓
でも普通の煮干しラーメンでも十分濃厚です。
岩のり、玉ねぎ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、
細麺に絡む濃厚な煮干しの香り
玉ねぎの辛味がアクセント
スープも美味しいですね。
鶏チャーシューも美味い
豚チャーシューは少し臭みがあり少し残念
周りは濃厚➕和えそばが多かったかな
皆、煮干し上級者ですね...
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(火)14時直前に1人で訪問。
前回同様、濃厚煮干しと和え玉を選択。
前回は肉が3枚乗ってたが、今回は2枚。
これが美味いね。
スープも美味い。スープの量は少ない。あとで頼む和え玉を考慮して、あまりスープは飲み過ぎないように。
和え玉は細麺。前回を引用すると、
・まずそのまま混ぜて味わうべし
・その後、スープを少し入れ混ぜると混ぜやすくなる
・その後、時々スープにつけて「つけ麺」みたいに食べるべし
そのまま食べるのと、「つけ麺」タイプと、順番に楽しく食べる。
スタッフの対応がイマイチだな。
前回は、若いスタッフが和え玉の麺の種類のアドバイスをくれたりしたが、
今...
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濃厚煮干ラーメン 950円
今回は大門の所謂ニボニボ系の店に訪問。
祝日だったが、開店直後に訪問すると待ちはなくすぐに入店できた。
通常の煮干ラーメンもあるが今回は濃厚で注文。
注文から7.8分で着丼。
スープはがっつり煮干のセメント系で、一口飲むだけで強烈な煮干の風味が襲ってくる。
個人的には煮干の風味や苦味はとても好きなのだが、こちらの店はやや塩味が強すぎるのが気になった。
トッピングの海苔も塩辛く、全体的に辛めの印象を受ける一杯であった。
濃厚ではなく通常のものをオーダーすれば塩味も多少は緩和されたのだろうか。
もっとも塩味が強すぎることを除けば、強...
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食べログ評価☆3.74 ※訪問時点
訪問日：2024年2月 祝日 昼
先日オーナーがお店を事業譲渡したことで、話題になっているお店です。
「中華そば いづる」は2017年に猪又さんがオープンされました。
その後、猪又さんはお店を離れ、西日暮里に「えどもんど」をオープンさせました。
そしてこの度2024年2月にお店を譲渡されました。
この日は祝日の昼12時半に伺い、店外に2人の待ちがいらっしゃいました。
食券制です。
先に店外にある券売機で食券を購入し、店外の列にアクセスします。
「味玉濃厚そば」(税込1100円)、「和え玉」(税込300円)を購入しました。
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2024年2月14日(水)の11:35に突撃訪問。
こちらは大門駅近くの人気ラーメン屋さん。
煮干しがテーマで、和え玉も人気らしい。
となると、ラーメンと和え玉、両方だよね。
▪️店舗特徴
・店内はテーブル席とカウンター席有り
・支払いは食券制で現金のみ
・通常で麺量は多め、さらに固め
▪️注文内容
・煮干しそば / ¥950
・和え玉 / ¥300
【スープ】
煮干し系には珍しい淡麗スープ。
鼻を抜ける軽やかな煮干しの香りが良い。
途中で岩海苔の香りも合わさって美味しい。
【麺】
...
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初めて大門にある『いづる』さんへお伺いしました。
大門駅から3分ほどの場所にあり交差点からすぐなのでわかりやすい場所にありました。
今回は濃厚煮干しそばを(1,100円)頂きました。
煮干しの出汁が強めにきいているスープはパンチがあります。煮干しの苦みがほんのり感じられるスープは、the煮干しラーメンという感じで美味しかったです。
麺はもちもちというよりかはパツパツ？で、もちもち麺好きな私としては好みの麺ではなかったのですが、スープとよく合っていたので良かったです。
またチャーシューのお肉も豚と鶏の2種類入っているのがポイント高いです。
とても満足感たっぷりです。ご馳走様でした...
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祝日ランチ。今日はこちらのお店を初訪問。こちらのお店は土日お休みなのでなかなか訪問するチャンスがなく、ようやく来られました。開店後間もない到着だったので数人の待ち列のみで、回転も早く程なく着席・着丼。
せっかくなので、特製濃厚煮干しそばと和え玉をオーダー。しかしこのスープは、濃厚を超えてますね。これだけのどろどろ感は亀戸の某店以来で、でも当然えぐみとかもなく、塩っぱいもののサクサクいただけます。具材は定番の刻み玉ねぎに岩のり、チャーシュー2種が2枚ずつに煮卵と充実。なるととわけぎが載っていて見た目も良いですね。和え玉は中太麺と細麺を選べるようで中太麺でいただきましたが、もちろんそのままでも、...
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本日2軒目
平日11時20分着で4人ほどの入り
煮干しそば(950円)を注文した
3分で着丼
はや！
なるほど、普通の煮干しそばでも相当濃厚に煮干し香る
濃度自体はサラサラなんだけどね
煮干しの苦味が尖っていてニボうま
なんでかわからないけど麺は非常に固め
スープの吸いが甘いけど細麺だからまぁいっか
口コミでは好みが分かれると書かれていたが、個人的には全然あり
というのも苦手な人はこの煮干しの苦味が嫌なんだろうけど、個人的にはこの苦味こそが煮干しの醍醐味だと思っている
そういう人は加工された尖っていない味の煮干しラーメンしか食べたことないんだろう
次は濃厚...
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久しぶりの東京出張ではいづるをいただきました。Twitterで営業していることを確認のうえ、並ばずに入れるという夜の時間帯に訪問しました。
味玉煮干しそば1,050円
淡麗でありながら、パツパツの麺によく絡むスープ⭐︎麺の旨さも健在でした。
煮干しそばはやっぱりこれじゃないと。
ご馳走さまでした。...
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中華そばいづるさんへ訪問です。
オープン１０分前に到着。
まだどなたも並んでおらずＰＰゲット。
オープンしてから食券を購入。
味玉濃厚そば（１１００円）
和え玉（３００円）
を購入し店内へ！
暫くしてから着丼。
濃厚そばウマイ！
麺は細めながらも硬めに茹でられていてこの濃厚スープにとても合う！
煮干し好きの私にはかなり好みの味でした。
チャーシューも鶏と豚の２枚が入っていてこちらも美味。
ネギが刻んでいるのではなく長いネギ（何ネギっていうんだろう？）が入っていました。
これが結構好みでした。
麺を食べ終わって和え玉をお願いしました。
細麺と中太麺が選べます...
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平日火曜日、
あー、ラーメン食びたい！
確か師匠が何かでコメしてくれたの、
このお店だったはず…？
開店11時ジャストに到着。
外の券売機で、煮干しそば（950円）…
いや、味玉付けよ。
味玉煮干しそば（1.050円）をポチり。
外にまで煮干しのいい匂いがするな。
いざ入店。先客1名。
食券を渡し、5分ほどで… 来ました！
うはー、ウマそう。
早速、プースーから、いただきます！
ウマい！
この煮干し感、旨アマじょっぱさ、抜群！
あー、美味しいね。
ほんの少しドロみがあるくらい。
からの麺は、
おー、スープにからんでイイ感じね。
ズルズル...
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都営地下鉄浅草線 大門駅A3出口から徒歩1, 2分。
店内は、狭めのスペース。
カウンター席がメイン、多くに小さなテーブル席があったような。。
店頭の自動販売機で、煮干しそば（950円税込）の食券を購入。
5分弱でご提供。
まずは、煮干しの香りがしっかり感じられました。
スープはやや苦みみたいのを感じました。ちょっと塩みが強いでしょうか。
麺はしっかり目で麺自体は食べやすいです。
トッピングの乾燥海苔もやや塩気があり。
なんかバランスが取れているのかいないのか、わからないような。。
低温調理の2種類のチャーシューは良いです。
店内、雰囲気的になんとなく食べ...
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以前夏の時期に行ってとても暑かったので、涼しくなったらまた行こう…と思いつつ気づけば冬に。入り口が空いてるので外気温に左右されやすい店内です。
平日13時半頃、空席2。店外にある食券機で味玉濃厚そば(¥1,100)を購入。
ぎゅっとした濃厚な煮干しの旨みを味わえます！
「エグみがない」って煮干しラーメンの褒め言葉で使われたりするけど、この濃厚煮干しスープの魅力はその逆にあります！いい意味でのエグみや、そのビターさまでも美味しいスープ。
麺は期待通り間違いのないストレートパツ麺。ざくっとした歯触りを楽して美味しいです。2種のチャーシューも柔らかで、お肉そのもののシンプルな味わ...
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昔ダイエーの本社が入っていたビルとか、らんぷ亭があった場所に近い
１本入った路地にある隠れ家的な立地であるにもかかわらず、
平日の11時から客足が途絶えない人気店でした。
ベーシックな煮干しそばを注文しました。
それほど煮干しのくどさは感じられない、
飲みやすくておいしいスープです。
麺は固め。
麺の硬さを選べるお店で、通は固めですが
私は普通なので、固めの麺は新鮮な食感でした。
低温調理の鶏の厚切りのチャーシューは上品な味。
豚肩ロースのチャーシューはねっとりしたいい食感で
どちらも大満足できました。
平日のみ営業のお店で、
私は仕事場間の移動中を利用し...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/steebe247/archives/52294918.html
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば いづる
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線または大江戸線「大門」駅(A6出口)から徒歩2分 大門駅から142m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター 7席テーブル 2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月7日 |
| 備考 |
店主は恵比寿「おおぜき中華そば店」の出身です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
[土]
定休日
[日]
定休日
■ 営業時間
※8月17.18.19日は昼営業のみ
11:00～15:00 -
アクセス方法を教えてください
都営三田線または大江戸線「大門」駅(A6出口)から徒歩2分
JR山手線「浜松町」駅(北口)から徒歩5分 -
このお店の口コミを教えてください
2024年2月14日に突然、株式会社東邦フードマスタージャパンへの事業譲渡を発表した「中華そば いづる」に行ってきました。店長の清水さんに1年ほどかけて現場の引き継ぎを行ったとの事で、これまでと変わらず営業していくようです。
お店には平日の11:11着で5人の並びに接続、参考までに提供は11:22でした。ちなみに、並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。駐車場は芝パークビ...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
大門の裏路地にらーめん店を見つけました。
煮干しの香りが漂い、カウンターだけの席で空いていたので入店。
男性は替え玉も食べていました。
麺は細麺でしたが、替え玉は中太麺と変えている方が多かった。
2種類のチャーシューも美味しく、玉ねぎも味変で美味しい。
スープ少なめでした。...