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「味玉濃密煮干しそば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 325 件
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今日は浜松町駅から仕事先へ向かう途中お寄りし
たのは、「中華そば いづる」。前回訪問した時は
時間が無く、食べたかった「和え玉」を諦めたこと
がトラウマのように夢にまで出ると言っては言い
過ぎだが、それほど、濃密な煮干しそばとセット
で食べることを欲しての訪問。
実は、先日もお寄りしたのだが、臨休であえなく
撃沈し、すぐそばの「鶏ポタ ラーメンTHANK」へ
行ったというのはレビューでも語りましたが、
ここは臨休が多いので下調べが必要かと・・^^;
恐る恐る大通りから路地に入るとお店の前に行列
があり、一安心。7名ほど外に待ち客がいても臨
休よりはマシ!(笑)...
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今日はニボラーの日?(笑)、いや、たまにニボシ
の禁断症状が出て、どうしても濃厚な煮干しが食
べたくて、今年1月にオープンした「中華そば い
づる」さんに訪問。
こちらの猪又店主さんは、恵比寿にある煮干しラ
ーメンの名店「おおぜき中華そば店」で修行されて
いたようで、私が食べに行った時には多分厨房に
立たれていたのだと思いますが、さすがに覚えて
いませんね~(^^;
最寄り駅は地下鉄大門駅。徒歩3分ほど。JRの
浜松町駅からも歩いて行ける距離にあります。
狭い通り沿いのすぐ近くには┌鶏ポタラーメン
THANK」、100m圏内には┌利尻昆布ラーメンく
ろおび」...
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今日の昼に行ってみました。
以前より行ってみたかったのですが、中々行けない近くて遠い感じの場所・・・
ならば、時間に束縛されない休日に食べに行ってみようかという流です。
時間は、開店間に着こうかと思い向かったのだが・・・
通りを一本間違えて店の裏側を若干徘徊してしまい・・・
11:30を過ぎてしまってから到着。
既に10人以上が並んでいました。
当然、開店後ですから店内も含めれば20名近くだったのか・・・
待つ事、35分位か・・・
ようやく店内に、・・・
その前に食券を購入。 濃密な煮干しそば・税込\780と味玉・税込\100を購入。
店内に...
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大門駅から徒歩3分、
ラーメン2018の百名店
「中華そば いづる」を訪問。
平日の18時40分頃到着のところ待ち人無し。
店内満席でしたが、食券を買うと直ぐに
入店できました。
味玉煮干しそば 950円を注文。
ほどなく煮干しの香りとともに着丼。
スープはかなり濃いめの煮干し味で
若干塩辛いですが、刻み玉ねぎと食べると
調度良い塩梅で美味しいです。
ストレートの細目の麺はかなり固めの
茹で加減で煮干しスープとマッチしていて
旨いです。
最後まで美味しく頂きました。...
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2017年1月再訪
また来てみました。
前回よりもお店は混んできていましたねΣ(・ω・ノ)ノ!
この日購入しましたのは、
味玉濃厚煮干しそば、税込880円の食券です。
前回は煮干しそばをいただきましたので、今回は濃厚を試してみました。
見た目には煮干し系とは思えないようなスープをしたビジュアルに見えましたΣ(゚Д゚)
鶏白湯スープと煮干しの融合した濃厚なとろみのあるスープは、他では味わったことのない印象を持ちましたし、
かなりのインパクトを感じたスープでした\(◎o◎)/!
前回よりも細く感じた麺、使用しているものは同じだそうです。
...
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2017年1月
この日の夕食は浜松町にて。
JR浜松町駅から芝大門方面へ向かい、『吉野家 芝大門店』さんの脇の路地に新しいお店を見つけました。
それは2017年1月7日に開店されたという『中華そばいづる』さんというお店でした。
事前情報は何も持ってはいませんでしたか、いかにも美味しいものを出すオーラを感じ、入ってみることにしました(*>∇<)ノ
この日購入しましたのは、煮干しそば700円+玉子かけごはん150円(いずれも税込)の食券です。
カウンター席にていただきました。
ほどなくして供されましたラーメン、美しいビジュアルをしていました(*´・∀・)ノ...
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帰宅途中、秋葉原駅で総武線から山手線に乗り
換えて浜松町駅へ向かい、訪問したのは「中華
そばいづる」……浜松町駅からは芝大門方面へ徒
歩5分、地下鉄大門駅からはA3口から2分ほど
の道のりです。
前回の訪問から少し間が空いてしまったが、
令和2年初の濃厚煮干しはやはりニボマニアの
聖地と言っても過言ではない“いづる”からスタ
ートすることにした。
夜の部は初めてでしたが、18時半頃お店に到
着すとまずはお店の外に設置された券売機で
食券を購入します。ランチタイムだとメニュ
ーは「濃密な煮干しそば」と「煮干しそば」の2種
だけだが、夜の部は夜のみ提供される「濃密...
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その名は「濃密な煮干そば」。
自らが濃密と名乗る所以は、見れば納得。
もはやポタージュとも言い難い、煮詰めたスープ。
しかしながらエグミ、雑味の無い一直線の煮干し味。
細麺との絡みは、汁なしの様相すら感じられる♪
やってきたのは「中華そば いづる」。
浜松町/大門駅から増上寺方面に向かって少し。
細い裏路地の行列が目印。
お店の反対側で待ちます。
まずは食券を買わずに列に並びますが、ほどなく店員さんに促されて購入。
順番が近くなると、店員さんがオーダーの確認。
おかげで回転も速く、あまり待たずに入店。
席が空いたら、セッティングを済ませて店内に招き入れてくれるの...
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12:40待ちなし けど常に1~3人外待ち 回転速し 濃厚煮干し◎ 肉がとにかく美味しく加点◎ 和え玉って、食べ方・楽しみ方があるのね!
12:40頃、1人で行きました。
超たまたま待ちなしですぐ入店。しかしその後は常に外待ちが1~3人。
けど超速オペにより回転速し!
濃厚煮干しと和え玉を選択。
ふと周りを見渡すと、器がデカい!やべ、大丈夫か?
しかし杞憂でした。量は普通です。
スープが少ない。飲み過ぎると足りなくなりそう。セーブ気味に飲んでちょうどよし。
セメントタイプの濃厚煮干しってやつですね。最高です。
肉が美味い!
3枚乗ってます。
1枚は、サラダチキンみたいな美味しいやつで、
他の2枚がヤバイ!
噛んでる間ずっと肉の旨味が続きます。ずっと楽しい。
スープ飲んで、ラーメン食べて、肉を食べ...
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人気の煮干しラーメン屋さんで、初めていただく「和え玉」に感動
近くに来るたびに
行こうかなと思いながら
機会を逃していたこちらのお店
時間帯によっては
行列を覚悟することになりそうですが
この日、夜の21時ごろ覗いてみると
すぐに入ることができました。
6人+1人の
L字型のカウンターには先客が3名
奥には2人がけのテーブル席が
ひとつだけ用意されています
こじんまりしたお店ですが
空いていたのでゆっくり
いただくことができました。
さてさて
久しぶりのラーメン店訪問
嫌いなわけじゃないけど
普段あまりラーメンはいただかないので
最近のラーメン事情がわからず
いまこの記...
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東京都港区芝大門2-1-18
最寄り駅は都営地下鉄大江戸線大門駅A6出入り口ですが、JR浜松町駅や都営芝公園駅からも徒歩圏内です。
マイレビさんの口コミを拝見し、行きたいに登録していたので、月曜日のお昼12時8分にお伺いしました。
店内はすでに満席で外に4人並んでいました。
店舗の外にある券売機の透明の扉を開き、味玉煮干しそば1050円の食券買って店員さんに渡し、並び直しました。
12時21分に2人だったので、一番奥のテーブル席に案内されました。
店内はルナシーが流れていました。
客層は男性が多いです。
店員さんもみんな男性です。
12時23分に味玉煮干しそばが来ました。
...
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濃密な煮干そば(¥880)和え玉 細麺(¥200)〜都内で一番濃厚な煮干しラーメン〜
評価点の目安は、過去の最高が4.0で最低が3.0です。
簡単な略歴は、オープンして僅か1年で百名店に選出された行列の耐えない人気店ですね。
店主は、同じ百名店の「恵比寿 おおぜき中華そば店」の出身です。
此方は昼の営業だけなので、なかなか来れず久しぶりに来ました。
スープ【3.8】
今日の煮干しは、長崎背黒2種、千葉背黒、千葉鯵2種、広島白口だそうです。
烏賊も入っていると思いますが、魚介だけでなく動物系のコクもしっかりとあり、非常に粘度の高いドロドロなセメントスープです。
麺【3.7】
村上朝日製麺の中細ストレート麺です。
低加水でパツンパツンに固いです。
...
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煮干し欲が強い本日は、淡麗をいただいたお店から移動して連食です。
到着すると21名待ちです。
ギリギリでしたが濃密には間に合いました。
コチラは夜営業をされてなく日曜日もお休みなので、私が食べに行けるのは土曜日のお昼だけになります。
濃密な煮干しそば ¥880を注文。
今日のTwitterではサラリさっぱり目とのことでしたが、とんでもない!
私からしたら濃厚さも粘度も塩分も全てが高い濃密スープです。
限定ではなくデフォの濃厚そばでは一番濃厚なお店だと思います。
色もモスグリーンに近いですし。
丼ぶりに張り付くほどの粘度ですし。
今日は煮干し以外に烏賊のコクや...
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(火)14時直前に1人で訪問。
前回同様、濃厚煮干しと和え玉を選択。
前回は肉が3枚乗ってたが、今回は2枚。
これが美味いね。
スープも美味い。スープの量は少ない。あとで頼む和え玉を考慮して、あまりスープは飲み過ぎないように。
和え玉は細麺。前回を引用すると、
・まずそのまま混ぜて味わうべし
・その後、スープを少し入れ混ぜると混ぜやすくなる
・その後、時々スープにつけて「つけ麺」みたいに食べるべし
そのまま食べるのと、「つけ麺」タイプと、順番に楽しく食べる。
スタッフの対応がイマイチだな。
前回は、若いスタッフが和え玉の麺の種類のアドバイスをくれたりしたが、
今...
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大門で行列が絶えない此方は、都内随一の濃厚さかと思われる「濃密な煮干しそば」の印象が強いですが、煮干しを探求し続けている店主の「煮干しそば」が凄かった。
どしゃ降りの雨だったので外待ちはないかと思い訪れた平日11:30過ぎでしたが、外待ち2名いらっしゃいました。
店内はカウンター席と小さなテーブル席が1テーブルあり煮干しの匂いが充満した空間です。
店員さんは2名体制で活気もあります。
但し、いつ来ても女性客は少ないように思います。
今日も全員男性客でした。
本日の「煮干しそば」は、1年以上前になりますが以前いただいた記憶より、塩っぱさも抑えられていて煮干しの旨味に溢れた...
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...杯。
煮干しは、背黒2種、鯵、少量の平子との事。
日によってしっかりとアナウンスしているみたいですね。
券売機にて『味玉濃密煮干しそば』¥980の食券を購入。
■内観
白い素塗りの壁面にダークブラウンのカウンター...
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【大門】ガツンと煮干が楽しめる『中華そば いづる』で「味玉濃密そば」を食らう
2018年8月平日12:30往訪、10分程並んで12:50着丼です。券売機で以下を購入しました。なお、和えそばは現金での追加可能です。
▪️味玉濃密そば(980円)
・スープ
丸鶏、鶏ガラ、モミジから動物系の出汁、煮干しから魚介系の出汁が採られているとのこと。煮干がビターで、濃度高め。塩分濃度も高めで、本格派の煮干スープに仕上がっており、エッジが効いております。
・麺
ストレートの中細麺で、埼玉の村上朝日製麺所によるもの。しっかりとコシを感じられるパッツン系の低加水麺です。
・具材
チャーシュー、ナルト、玉ねぎ、刻み大葉、ニンニクの芽に、追加の味玉の構成。チャーシュー...
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昔ダイエーの本社が入っていたビルとか、らんぷ亭があった場所に近い
1本入った路地にある隠れ家的な立地であるにもかかわらず、
平日の11時から客足が途絶えない人気店でした。
ベーシックな煮干しそばを注文しました。
それほど煮干しのくどさは感じられない、
飲みやすくておいしいスープです。
麺は固め。
麺の硬さを選べるお店で、通は固めですが
私は普通なので、固めの麺は新鮮な食感でした。
低温調理の鶏の厚切りのチャーシューは上品な味。
豚肩ロースのチャーシューはねっとりしたいい食感で
どちらも大満足できました。
平日のみ営業のお店で、
私は仕事場間の移動中を利用し...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/steebe247/archives/52294918.html
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芝大門交差点辺り13時過ぎ
野菜たっぷりの手打ち五目麺の店目指すも今日はお休み
らーめん気分は変えられず、いつも行列のコチラを覗くと何と待ち無し
口が乾くほどコナコナしてエグイのに当たって以来煮干し系は敬遠していたが、こちらの高評価には期待して訪問
券売機で煮干しそば@850+和え玉@200買って初見参
3分ほどで煮干しそば登場
低温調理のレアチャーシューに刻み玉葱・岩海苔・ナルト・三つ葉
早速頂いてみるとしっかり煮干しなのに苦手なエグミが少なく煮干しの旨味をしっかり感じる
何より面白いのがパッツンパッツンした細麺
博多ラーメンより弾力があってパッツンなのに押し返す歯応え...
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店名 |
中華そば いづる
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営三田線または大江戸線「大門」駅(A6出口)から徒歩2分 大門駅から142m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター 7席テーブル 2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年1月7日 |
備考 |
店主は恵比寿「おおぜき中華そば店」の出身です |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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66m
113m
164m
231m
256m
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11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
[火]
11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
[水]
11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
[木]
11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
[金]
11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
[土]
定休日
[日]
定休日
■ 営業時間
※8月17.18.19日は昼営業のみ
11:00~15:00
アクセス方法を教えてください
都営三田線または大江戸線「大門」駅(A6出口)から徒歩2分
JR山手線「浜松町」駅(北口)から徒歩5分
これは濃厚だなと一目でわかる液体感。
一口スープをいただくと、確かに煮干し、スゴ。
でもそれ以上に、しょしょっ塩っぱい!
苦味のえぐみも、さほど感じない。
最高の煮干し。
低加水の麺も煮干しラーメンにはピッタリと思いますが
どんな麺でも、この塩味には敵いません。
鶏と豚のチャーシューはどちらも低温調理で
柔らかくもあり食べごたえもあり、美味しい。
岩のりも玉ねぎも良い存在感。
このセメント系の塩分半分なら、個性的で大好き。
https://twitter.com/charinko99
濃厚そば ¥900-
日時:月曜、...