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「濃厚煮干しそば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 359 件
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今日は浜松町駅から仕事先へ向かう途中お寄りし
たのは、｢中華そば いづる｣。前回訪問した時は
時間が無く、食べたかった｢和え玉｣を諦めたこと
がトラウマのように夢にまで出ると言っては言い
過ぎだが、それほど、濃密な煮干しそばとセット
で食べることを欲しての訪問。
実は、先日もお寄りしたのだが、臨休であえなく
撃沈し、すぐそばの｢鶏ポタ ラーメンTHANK｣へ
行ったというのはレビューでも語りましたが、
ここは臨休が多いので下調べが必要かと・・^^;
恐る恐る大通りから路地に入るとお店の前に行列
があり、一安心。７名ほど外に待ち客がいても臨
休よりはマシ！(笑)...
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今日はニボラーの日？(笑)、いや、たまにニボシ
の禁断症状が出て、どうしても濃厚な煮干しが食
べたくて、今年１月にオープンした｢中華そば い
づる｣さんに訪問。
こちらの猪又店主さんは、恵比寿にある煮干しラ
ーメンの名店｢おおぜき中華そば店｣で修行されて
いたようで、私が食べに行った時には多分厨房に
立たれていたのだと思いますが、さすがに覚えて
いませんね～(^^;
最寄り駅は地下鉄大門駅。徒歩３分ほど。ＪＲの
浜松町駅からも歩いて行ける距離にあります。
狭い通り沿いのすぐ近くには┌鶏ポタラーメン
THANK」、100m圏内には┌利尻昆布ラーメンく
ろおび」...
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今日の昼に行ってみました。
以前より行ってみたかったのですが、中々行けない近くて遠い感じの場所・・・
ならば、時間に束縛されない休日に食べに行ってみようかという流です。
時間は、開店間に着こうかと思い向かったのだが・・・
通りを一本間違えて店の裏側を若干徘徊してしまい・・・
11:30を過ぎてしまってから到着。
既に10人以上が並んでいました。
当然、開店後ですから店内も含めれば20名近くだったのか・・・
待つ事、35分位か・・・
ようやく店内に、・・・
その前に食券を購入。 濃密な煮干しそば・税込\780と味玉・税込\100を購入。
店内に...
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前回の訪問から一年もご無沙汰してしまったが
｢中華そばいづる｣は、マニアがこぞって集まる
濃厚煮干ラーメンの名店である。
店主の猪又さんは、恵比寿の煮干ラーメンの名
店｢おおぜき中華そば店｣ご出身で、こちらは濃
厚煮干ではなく淡麗系の中華そばだが、実は
｢中華そばいづる｣でも淡麗系のメニュー｢煮干
そば｣があり、濃厚煮干が苦手な方でも｢おおぜ
き中華そば店｣の中華そばのような味も楽しめる
さて、この日は田町に商用があったので、隣駅
の浜松町駅で下車し、芝大門に向かって歩けば
5分程で到着。同じ路地中に｢鶏ポタラーメン
THANK｣があって、いづるが臨休の時はこち...
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大門駅から徒歩3分、
ラーメン2018の百名店
「中華そば いづる」を訪問。
平日の18時40分頃到着のところ待ち人無し。
店内満席でしたが、食券を買うと直ぐに
入店できました。
味玉煮干しそば 950円を注文。
ほどなく煮干しの香りとともに着丼。
スープはかなり濃いめの煮干し味で
若干塩辛いですが、刻み玉ねぎと食べると
調度良い塩梅で美味しいです。
ストレートの細目の麺はかなり固めの
茹で加減で煮干しスープとマッチしていて
旨いです。
最後まで美味しく頂きました。...
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...
さて、券売機をポチッと
若者は・・・「濃厚煮干しそば」￥９００
そばが主食は「味玉煮干しそば」￥９５０をポチッとな
その後は・・・回転の早く １０分後には店内昇格
五分ほどで着丼
柔...
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前回よりもお店は混んできていましたねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
この日購入しましたのは、
味玉濃厚煮干しそば、税込８８０円の食券です。
前回は煮干しそばをいただきましたので、今回は濃厚を試してみました...
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...特段のこだわりは感じられませんでした。
供されました醤油では物足りず、ラーメンのスープをかけたしていただきました(笑)
次回は濃厚煮干しそばを試してみたいと思います(*´ー｀*)
...
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帰宅途中、秋葉原駅で総武線から山手線に乗り
換えて浜松町駅へ向かい、訪問したのは｢中華
そばいづる｣……浜松町駅からは芝大門方面へ徒
歩5分、地下鉄大門駅からはA3口から2分ほど
の道のりです。
前回の訪問から少し間が空いてしまったが、
令和2年初の濃厚煮干しはやはりニボマニアの
聖地と言っても過言ではない“いづる”からスタ
ートすることにした。
夜の部は初めてでしたが、18時半頃お店に到
着すとまずはお店の外に設置された券売機で
食券を購入します。ランチタイムだとメニュ
ーは｢濃密な煮干しそば｣と｢煮干しそば｣の2種
だけだが、夜の部は夜のみ提供される｢濃密...
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その名は「濃密な煮干そば」。
自らが濃密と名乗る所以は、見れば納得。
もはやポタージュとも言い難い、煮詰めたスープ。
しかしながらエグミ、雑味の無い一直線の煮干し味。
細麺との絡みは、汁なしの様相すら感じられる♪
やってきたのは「中華そば いづる」。
浜松町／大門駅から増上寺方面に向かって少し。
細い裏路地の行列が目印。
お店の反対側で待ちます。
まずは食券を買わずに列に並びますが、ほどなく店員さんに促されて購入。
順番が近くなると、店員さんがオーダーの確認。
おかげで回転も速く、あまり待たずに入店。
席が空いたら、セッティングを済ませて店内に招き入れてくれるの...
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12:40待ちなし けど常に1～3人外待ち 回転速し 濃厚煮干し◎ 肉がとにかく美味しく加点◎ 和え玉って、食べ方・楽しみ方があるのね！
12:40頃、1人で行きました。
超たまたま待ちなしですぐ入店。しかしその後は常に外待ちが1～3人。
けど超速オペにより回転速し！
濃厚煮干しと和え玉を選択。
ふと周りを見渡すと、器がデカい！やべ、大丈夫か？
しかし杞憂でした。量は普通です。
スープが少ない。飲み過ぎると足りなくなりそう。セーブ気味に飲んでちょうどよし。
セメントタイプの濃厚煮干しってやつですね。最高です。
肉が美味い！
3枚乗ってます。
1枚は、サラダチキンみたいな美味しいやつで、
他の2枚がヤバイ！
噛んでる間ずっと肉の旨味が続きます。ずっと楽しい。
スープ飲んで、ラーメン食べて、肉を食べ...
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人気の煮干しラーメン屋さんで、初めていただく「和え玉」に感動
近くに来るたびに
行こうかなと思いながら
機会を逃していたこちらのお店
時間帯によっては
行列を覚悟することになりそうですが
この日、夜の21時ごろ覗いてみると
すぐに入ることができました。
6人＋1人の
L字型のカウンターには先客が3名
奥には2人がけのテーブル席が
ひとつだけ用意されています
こじんまりしたお店ですが
空いていたのでゆっくり
いただくことができました。
さてさて
久しぶりのラーメン店訪問
嫌いなわけじゃないけど
普段あまりラーメンはいただかないので
最近のラーメン事情がわからず
いまこの記...
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東京都港区芝大門2-1-18
最寄り駅は都営地下鉄大江戸線大門駅A6出入り口ですが、ＪＲ浜松町駅や都営芝公園駅からも徒歩圏内です。
マイレビさんの口コミを拝見し、行きたいに登録していたので、月曜日のお昼12時8分にお伺いしました。
店内はすでに満席で外に4人並んでいました。
店舗の外にある券売機の透明の扉を開き、味玉煮干しそば1050円の食券買って店員さんに渡し、並び直しました。
12時21分に2人だったので、一番奥のテーブル席に案内されました。
店内はルナシーが流れていました。
客層は男性が多いです。
店員さんもみんな男性です。
12時23分に味玉煮干しそばが来ました。
...
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濃密な煮干そば（¥880）和え玉 細麺（¥200）〜都内で一番濃厚な煮干しラーメン〜
評価点の目安は、過去の最高が4.0で最低が3.0です。
簡単な略歴は、オープンして僅か1年で百名店に選出された行列の耐えない人気店ですね。
店主は、同じ百名店の「恵比寿 おおぜき中華そば店」の出身です。
此方は昼の営業だけなので、なかなか来れず久しぶりに来ました。
スープ【3.8】
今日の煮干しは、長崎背黒2種、千葉背黒、千葉鯵2種、広島白口だそうです。
烏賊も入っていると思いますが、魚介だけでなく動物系のコクもしっかりとあり、非常に粘度の高いドロドロなセメントスープです。
麺【3.7】
村上朝日製麺の中細ストレート麺です。
低加水でパツンパツンに固いです。
...
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煮干し欲が強い本日は、淡麗をいただいたお店から移動して連食です。
到着すると21名待ちです。
ギリギリでしたが濃密には間に合いました。
コチラは夜営業をされてなく日曜日もお休みなので、私が食べに行けるのは土曜日のお昼だけになります。
濃密な煮干しそば ¥880を注文。
今日のTwitterではサラリさっぱり目とのことでしたが、とんでもない！
私からしたら濃厚さも粘度も塩分も全てが高い濃密スープです。
限定ではなくデフォの濃厚そばでは一番濃厚なお店だと思います。
色もモスグリーンに近いですし。
丼ぶりに張り付くほどの粘度ですし。
今日は煮干し以外に烏賊のコクや...
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(火)14時直前に1人で訪問。
前回同様、濃厚煮干しと和え玉を選択。
前回は肉が3枚乗ってたが、今回は2枚。
これが美味いね。
スープも美味い。スープの量は少ない。あとで頼む和え玉を考慮して、あまりスープは飲み過ぎないように。
和え玉は細麺。前回を引用すると、
・まずそのまま混ぜて味わうべし
・その後、スープを少し入れ混ぜると混ぜやすくなる
・その後、時々スープにつけて「つけ麺」みたいに食べるべし
そのまま食べるのと、「つけ麺」タイプと、順番に楽しく食べる。
スタッフの対応がイマイチだな。
前回は、若いスタッフが和え玉の麺の種類のアドバイスをくれたりしたが、
今...
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大門で行列が絶えない此方は、都内随一の濃厚さかと思われる「濃密な煮干しそば」の印象が強いですが、煮干しを探求し続けている店主の「煮干しそば」が凄かった。
どしゃ降りの雨だったので外待ちはないかと思い訪れた平日11:30過ぎでしたが、外待ち2名いらっしゃいました。
店内はカウンター席と小さなテーブル席が1テーブルあり煮干しの匂いが充満した空間です。
店員さんは2名体制で活気もあります。
但し、いつ来ても女性客は少ないように思います。
今日も全員男性客でした。
本日の「煮干しそば」は、1年以上前になりますが以前いただいた記憶より、塩っぱさも抑えられていて煮干しの旨味に溢れた...
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【2018.6.14】調査報告書。
とあるラーメン店店主が「煮干しラーメンならいづるが一番美味しいです❗️」と言っていた。
食指が動き訪店となった次第。
10:45分現着。
ポールポジションゲット❗️
オープン20分前あたりからバタバタ並び始めてきました。
11:30分のオープン時間より5分ほど前倒ししてオープン♪
オープン時には20名以上の並びになっていましたね。
待ちの間、煮干しの芳醇な香りが付近を漂っていました♪
ワクワクが止まりませんねぇ〜♫
Twitterを参照しますと本日の『濃密』は40杯。
煮干しは、背黒2種、鯵、少量の平子との事。
日によ...
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昔ダイエーの本社が入っていたビルとか、らんぷ亭があった場所に近い
１本入った路地にある隠れ家的な立地であるにもかかわらず、
平日の11時から客足が途絶えない人気店でした。
ベーシックな煮干しそばを注文しました。
それほど煮干しのくどさは感じられない、
飲みやすくておいしいスープです。
麺は固め。
麺の硬さを選べるお店で、通は固めですが
私は普通なので、固めの麺は新鮮な食感でした。
低温調理の鶏の厚切りのチャーシューは上品な味。
豚肩ロースのチャーシューはねっとりしたいい食感で
どちらも大満足できました。
平日のみ営業のお店で、
私は仕事場間の移動中を利用し...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/steebe247/archives/52294918.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば いづる
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線または大江戸線「大門」駅(A6出口)から徒歩2分 大門駅から142m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター 7席テーブル 2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月7日 |
| 備考 |
店主は恵比寿「おおぜき中華そば店」の出身です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[火]
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17:30 - 20:30
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17:30 - 20:30
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17:30 - 20:30
[金]
11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
[土]
定休日
[日]
定休日
■ 営業時間
※8月17.18.19日は昼営業のみ
11:00～15:00 -
アクセス方法を教えてください
都営三田線または大江戸線「大門」駅(A6出口)から徒歩2分
JR山手線「浜松町」駅(北口)から徒歩5分 -
このお店の口コミを教えてください
本日、ご紹介するのは東京・大門にある「中華そば いづる」さん♪
食べログスコア：☆★☆★☆3.73☆★☆★☆
大門はなかなかのラーメン激戦区
この周辺では60店舗ほどラーメン店がありますが、その中でも
食べログで3.7以上あるお店はわずか5店
厳しい戦いですね、、、
その5店の中の1店で、2018年には食べログ百名店に選ばれた名店です^^
ここの強みは煮干し
...
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これは濃厚だなと一目でわかる液体感。
一口スープをいただくと、確かに煮干し、スゴ。
でもそれ以上に、しょしょっ塩っぱい！
苦味のえぐみも、さほど感じない。
最高の煮干し。
低加水の麺も煮干しラーメンにはピッタリと思いますが
どんな麺でも、この塩味には敵いません。
鶏と豚のチャーシューはどちらも低温調理で
柔らかくもあり食べごたえもあり、美味しい。
岩のりも玉ねぎも良い存在感。
このセメント系の塩分半分なら、個性的で大好き。
https://twitter.com/charinko99
濃厚そば ¥900-
日時:月曜、...