中華×和のイノベーティブレストラン : 岩桧葉

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
2023/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
¥15,000~¥19,9991人

中華×和のイノベーティブレストラン

【浜松町】”岩桧葉”
浜松町駅、大門駅からすぐのところにある和×中華のイノベーティブフュージョン。
エレベーターついてすぐの入り口がバーカウンターになっており、最初は降りる階を間違えてしまったのではないかと思いました。笑
バーカウンターの横のドアの先に広いメインのカウンターが広がります。隠れ家感満載!
この日いただいたのはスタンダードコース(11000円)にドリンクのフリーフロー(5500円)。竹鶴や響、イチローズモルトなどフリーフローのメニューとは思えない希少なお酒が充実しています。

北京ダックは鷄ではなく鰻!いきなり和の要素、この組み合わせは間違いないです。北京ダックと思って食べると一瞬脳がバグる。笑
“よだれ鷄”はもも肉、胸肉の2種類。食べ応えのある大きめのカットで低温調理の鷄はしっとり食感。パクチーが添えてありました。旨。
この後にはお刺身。熟成刺身はかます、雲丹、マグロの3種。山葵、醤油、塩で。
フカヒレは底が茶碗蒸しになっており、この餡と茶碗蒸しと組み合わせはナイスすぎます。
“黒酢の酢豚”はとろっとろで角煮のような食感です。十五穀米の土鍋ご飯が同時に提供され、ご飯がすすむ!!

飲食店のイメージのあまりない浜松町ですが、落ち着いた空間でクオリティの高いコース料理が楽しめます!!
沢山飲まれる方ならフリーフローがおすすめ!!

【スタンダードコース】(11000円)
•上海蟹のシェリー酒漬け
•鰻の北京ダック風
•四川よだれ鶏
•熟成刺身3種(かます、雲丹、マグロ)
•フカヒレ茶碗蒸し
•黒酢の酢豚
•十五穀米
•なめこの赤出汁
•香の物
•甘

  • 岩桧葉 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
岩桧葉(イワヒバ)
ジャンル 日本料理、中華料理、イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

050-5590-2241

予約可否

予約可

住所

東京都港区浜松町2-1-6 ADsis Daimon 3F

交通手段

JR線 浜松町駅 徒歩3分
都営線 大門駅 徒歩1分

大門駅から72m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 土・日

    • 定休日
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9010401109975

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

19席

(カウンター11席 個室2部屋)

最大予約可能人数

着席時 19人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

5名様以上のご利用は、店舗へお問い合わせください。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

喫煙専用室あり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

ホームページ

http://iwahiba.restaurant/

公式アカウント
オープン日

2022年10月7日

電話番号

03-6381-5277

備考

<キャンセル料について>
当日連絡無しのキャンセルは100%頂戴致します。


初投稿者

oct17323oct17323(0)

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