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口コミ・お店の情報に「このわた」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...) お造り(真ハタ&雲丹、キジハタ、タイラ貝、黄耳、コノワタ) (絶品！！)...■松葉蟹しんじょう ■鄙願 大吟醸 ■店主の大原 賢 ■このわた ■大間産 ■鯛 金耳 ■お造り ■菊姫 加陽菊酒...淡路アオリイカ、つしまのハタ。 能登の砂浜にまいた塩と、このわた...
...■にたりくじら尾の身 ■仙鳳趾岩ガキ ■しじみ茶碗蒸し、このわたのせ ■焼きさわら ■ボタン海老紹興酒漬け ■出水春子 ■はた ■唐津赤うに ■玉にはちみつ ■鰯オイルサーディン ■にたりくじらの尾の身 ■しじみ茶碗蒸しこのわた乗せ ■太刀魚炭焼き...■金沢八景のマコガレイ ■山口県萩市の白バイ貝 ■シジミとコノワタの茶碗蒸し...
...入店したらコンサートを楽しむように席でお料理とお酒がスタートします。 メニューが始まる前に、まずはアミューズから。 ・海鼠腸と雲丹の最中 ・淡路島産玉ねぎの一口パイシュー ・ペルシュウとペルシュウを包んで食べる一口いなり ・蟹の一口タルト...
...フレンチでパテをバゲットと一緒に味わうイメージ。 ◇八寸 （茄子と辛味大根 天然舞茸と帆立の揚げ物 このわた 炊いて揚げた海老芋 白金豚ソーセージ 炙り明太子 干しホタルイカ 蘇 白和え）...
...【あん肝】★★ 【おつまみセット】★★ ・烏賊の塩辛 ・稚鮎と実山椒のたたき ・このわた ・からすみ 握り 【くえ】★★ 【背トロ】★★★ 【赤身】★★ 【平貝】★★...心地よい苦味と山椒の風味が相性よく膨らむ。ほんの一欠片で抜群の味わい ・このわた 綺麗で深みある味わい...
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