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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ネギ、貝割れ。 東京しゃも、村越シャムロック、 天城軍鶏の丸鶏、青森シャムロック等の 軍鶏ガラで出汁をとってとありますが、...スープは、軍鶏の丸鶏、ガラ、金華ハム、昆布などからとり...低加水の中細ストレートぱっつん。琥珀色の美しいスープは軍鶏丸鶏...
...■特注麺、良い出来です ■鶏チャーシュー。お見事! ■国産丸鶏と 上ガラを 12時間煮込んで 炊き出した天然スープ...『雄』の鶏そばは、化学調味料を一切使用していません。 丸鶏と香味野菜を長時間じっくり煮込んで作られる天然スープのまろやかで...天然鶏そば+半熟味玉は 化学調味料を一切使用せず 丸鶏と香味野菜を長時間じっくり煮込んで作った鶏白湯スープに細麺が入り...
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