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The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
夜の予算 ¥30,000~¥39,999
昼の予算 ¥20,000~¥29,999
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料理人
山本晴彦氏(ヤマモトハルヒコ)―四季の情緒を表現する実力派
ピックアップ!口コミ
ピックアップ!口コミ
1,166文字★ 昼コース(18,000円、税サ込)滞在時間:約1時間40分 1.鹿嶋産ハマグリ酒煮 京壬生菜 たたき長芋 金山寺味噌ジュレ 2.お椀(毛蟹と新銀杏の真薯、白芋茎、青柚子の皮) 3.お造り(サッと昆布で〆た大間産鮃、レアーに火を入れた鹿児島産車海老、本わさび、海苔佃煮... 詳細を見る
3月の晴山。 みんなだいすきハマグリのカラスミうどん 今日いつもより味しっかりな気がしたけど気のせいかな。 メインは筍の牛肉巻き 土鍋ご飯はサクラマスと筍の炊き込み... 詳細を見る
季節の食材を、季節に合わせてその味わいを引き出す山本さんのお料理。 華やかで緩急があるコースはどの時期に来ても美味しくいただけます。 定期訪問させて頂いている晴山さん。 今回は... 詳細を見る
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店名 |
日本料理 晴山(せいざん)
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受賞・選出歴 |
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3451-8320 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約日の前日より、キャンセルされた場合は100%お料理代頂戴いたします。 |
住所 | |
交通手段 |
麻布十番駅 2番出口より徒歩12分 三田駅から670m |
営業時間 |
営業時間 ランチ 定休日 月曜、日曜 |
予算 |
[夜]¥30,000~¥39,999
[昼]¥20,000~¥29,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥30,000~¥39,999
[昼]¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
10%頂戴致します |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
無 半個室あり |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
10歳以上のお子様入店可 |
ドレスコード | 過度な軽装での御来店はお控え頂いております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年6月20日 |
備考 |
ワイン持込料として1本につき3000円頂戴致します。 |
初投稿者 |
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264m
392m
406m
410m
487m
営業時間・定休日を教えてください
ランチ
【木・金・土】12:00~14:00(一斉スタート)
ディナー
【火~土】17:30~23:00 (L.O. 21:30)
月曜、日曜
アクセス方法を教えてください
麻布十番駅 2番出口より徒歩12分
白金高輪駅 2番出口より徒歩10分
JR田町駅 三田出口より徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
3月の晴山。
みんなだいすきハマグリのカラスミうどん
今日いつもより味しっかりな気がしたけど気のせいかな。
メインは筍の牛肉巻き
土鍋ご飯はサクラマスと筍の炊き込みご飯でした。
ノドグロの焼きびたしはじめて食べた気がする。
なんかどんどん予約が伸びてて土曜の昼はまた来年!
すごい。
夏の晴山さん。
今回もアワビうどん最高だった!
アワビ肝ソースの濃厚さがウニをめ...
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食への喜びを一番に考える。伝統を守りつつ、枠にとらわれない日本料理店「晴山」。
「たか田八祥」で修行を積んだ実力派、山本晴彦氏がオープンした、桜田通り脇にある日本料理店「晴山」。地下へ続く階段を降りると、石畳のアプローチが扉へと誘う。心地良い緊張感を醸し出す閑雅な雰囲気の中で振舞われるのは、しっとりとした四季の情緒を堪能出来るコース。客人に見えるように設置されたまな板の上では、季節の息吹が山本氏の鮮やかな包丁捌きによって変貌を遂げていく。山本氏が特にこだわりを持っている出汁は...、淡泊さの中にも奥深い味わいが凝縮され、主役である食材の旨みを引き出して、料理に安定感をもたらしてくれる。食材、出汁、器――それぞれが必然性を持ちながらひとつに融合する「晴山」の逸品たちは、食を楽しむことの大切さをそっと教えてくれる。