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「細麺」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 64 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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汁なしタンタン麺だったので、
今日はオーソドックスに広州雲呑麺の塩味をミニサイズで。
スープは清湯でサッパリまいう〜。
麺は細麺く縮れた中華麺。
ミニだけど雲呑は7個入っていて餡もたっぷり、さすがに専門店の味。
レンゲに乗せてラー油と酢を垂らす食べ方を勧められて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://horiken.at.webry.info/202002/article_5.html?1582536305
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最初はそのまま、味変用にテーブルに調味料が置いてあって、それぞれ美味しいけど、そのままで十分美味しいと思う。
塩味のスープも美味しい。
細麺も美味しいけど、ワンタンだけのがいいなー。
実は昔からラーメンよりワンタンが好きなんだけど、
この皮のチュルンとした感じといい...
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◆オーダ:広州雲呑麵(塩清湯スープ)塩 740円(税別)
前回食べた 粗挽き上湯ワンタン麺とは、麺が異なってる。
細麺で硬茹で状態。麺は、まぁまぁ良い。
スープ飲んで驚き。前回の粗挽き上湯ワンタン麺と比較するとコクがない。
あっさり感は...
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...透き通ったスープに細麺が良く絡みつきます。今回は2種盛りワンタンメンを頂きましたが、肉ワンタンんも海老ワンタンもしっかり作られており...
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...テーブルの4種類の薬味をつけていただくスタイル。これが抜群にうまい!ワンタン単体でこんなに味わえたのは初めてで驚きました。
細麺に八角の微かに効いた本格広東風ラーメンも、見た目よりサッパリして最後まで美味しく頂きました。
やはり人気店だけありますね、行列も納得のお店です...
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...
ワンタンは刻み生姜で食べると本当に絶品で、
絶妙な喉越しで程よい細麺があっさり旨いスープをしっかり口に届けてくれる美味しいワンタンメンでした...
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ワンタン麺たっぷりいただきました♪ 三田のラーメン屋さん巡り
...懐かしき中華そばの味〜雲呑が10個に半分玉子、ほうれん草に細切りのメンマが乗ってて、麺は中華そばらしく細麺です!しっかりと肉の詰まった雲呑はそのままスープと食べても、レンゲにとってラー油や酢と醤油で食べても美味しく...
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...スープもとても美味しいお店。
お昼のランチセットは丼物がセットでお得です。
麺も醤油は太縮れ、塩は細麺という拘りがあり笑顔が溢れます...
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活気と、台湾・香港風の店内の装飾が愉しいお店。ワンタン麺なども素朴でなかなか美味い!
...個ほど載っており、その下にワンタンが、同じような大きさで、同じくらいの個数。
そして細麺。
途中で、麺に生タマネギや黒酢を投入すると、これまた美味い!
ワンタンは、そのままでも、どの調味料を使っても美味い。素朴な味わい...
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...シュウマイくらいの大きさの餡が詰まったワンタンが10個くらい入ってます。味もおいしいのでよく行ってます。
麺は細麺か太麺か選べます。アツアツで具も多いため、麺が伸びにくい太麺がオススメです。
店内のカウンター席はやや狭...
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...テーブルに備え付けのラー油、玉ねぎのみじん切り、生姜等で味を変えながら楽しめるので食べ飽きない。味も良い。麺は細麺、スープはあっさりなので、少食の私でも完食する事が出来た。
魯肉飯ミニは小振りの茶碗に高菜と煮豚か乗った一皿。小さいなとは思ったが...
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8個くらいのワンタンと玉子、ほうれん草、メンマ、葱。
そして麺は細麺です。
ミニ魯肉飯は思っていたのとちょっと違っていて、
高菜炒めと薄切りのチャーシュー、ザーサイがのっていました。
こちらはタレがしっかりかかっていてちょっと濃いめの味でしたね。
なんだかすごいボリュームだな~
食べきれるかな~?
とりあえずスープを飲んでみると、あっさりしていてなかなか美味しい。
麺も細麺でするする啜れます。
香港スタイルの麺ではありませんが、それを思い出させてくれるような
細麺でちょっとうれしい。
わんたん麺専門店ということで、ワンタンは手包みらしいです...
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いろんな食べ方を楽しめる雲吞が美味しく、ボリューミーなランチセット!!
...
そして、雲吞をお店のお勧めのお作法に従って、先ずはそのままノーマルに頂きます。美味しいです。確かにこの塩スープには合っていますね。
麺は細麺でハリハリ感もあって、イケテます。
その後、雲吞を玉ネギたれと塩生姜たれで味付けして試してみましたが...
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ふつうの広州雲呑麺(細麺)の方が好み。旨味粗挽き雲呑麺や濃厚海老雲呑麺にすると太麺になるので注意。
...途中から味の変化を楽しめるのが良い。すでにこちらで広州雲呑麺以外にも旨味粗挽き雲呑麺や濃厚海老雲呑麺、焼き雲呑、茹で雲呑等も頂きましたが、細麺を用いている広州雲呑麺が私は一番美味しいと思いました...
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...円
●もうひとつの麺は単品で「粗びき旨味ワンタン麺」790円
粗びきは醤油の上湯スープで麺が太めというので、
広州は塩清湯スープに麺は細麺をチョイスしました
それが正解!
やはり異なる二種を堪能でき...
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2度目の再訪。今回は濃厚海老雲呑麺セット、粗びき旨味雲呑麺セット、皿海老わんたんを注文。
...粗びき旨味雲呑麺セット、皿海老わんたんを注文。セットの御飯は煮豚飯を選択。連れと交換しながら両方頂きました。ふつうの雲呑麺が細麺なのに、濃厚海老雲呑麺と粗びき旨味雲呑麺の麺はコシのある太麺。個人的には細麺が好きなので、選べるようにして頂けたらありがたかったです。結論としては、広州市場では海老雲呑より肉雲呑の方が旨いです...
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店名 |
広州市場 田町店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
03-6453-6047 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR田町駅東口から徒歩2分 田町駅から125m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco) QRコード決済可 |
席数 |
58席 (カウンター10席、テーブル32席、屋台16席程度) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2018年11月15日 |
備考 | |
関連店舗情報 | 広州市場の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...化調は多少使ってると思いますが。
麺は少し白い感じで中華麺に寄せている風ですが、味は日本のラーメンとほぼ変わりません。香港のような激細麺ではなく、中細麺といった感じ。
ただ、この雲呑麺のメインはスープや麺ではなくやはりワンタン。
いやぁ、美味しいです...