ネット予約
閉じる
芝浦のお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...定休日 年中無休※年末年始休みのみとなります 見た目からして、透き通るほどの透明なスープ。 あっさりした鶏ガラから出汁をとった塩らーめんで、あっさりで鶏ガラをしっかり感じ...
...親子丼は比内地鶏を余すことなく１羽まるごと味わえます。 割下は比内地鶏ガラ・もみじをはじめとして焼鳥では使わない鶏肉も入れて、長時間じっくりと旨みを炊き出し...＋300円 親子丼は比内地鶏を余すことなく１羽まるごと味わえます。 割下は比内地鶏ガラ・もみじをはじめとして焼鳥では使わない鶏肉も入れて...
...ハンバーグ結構硬くて、箸で切るにはかなり難儀するし、小鉢も美味しくない訳じゃないんだけれど、バジルが入ってたり、スープは鶏ガラで、だし茶...
信州蕎麦・鶏 個室居酒屋 八兵衛 田町本店
【歓送迎会のご予約承ってます！】こだわりの「信州そば」「地鶏料理」が味わえる個室居酒屋！
1943人
-
貯まる・使える
...看板メニューは若鶏の山賊焼きと、蕎麦！全体的に味が安定しており、会社帰りにふらっと立ち寄りも良し◎蕎麦居酒屋鶏ガラのスープは柚が効いていて飲み放題が嬉しい！持ち帰りたいくらい美味しかったです...
...鶏油っぽいこってりさはなく、さらりとした口当たりの中に鳥ガラの旨味、香味野菜の風味が溶け込んでる感じ。おそらく無化調ですが...旨しです。 チョイとニンニクの効いた鶏白湯スープのサムゲタン。 数種類の薬膳と鶏ガラは...
...タイではカオマンガイとメジャーなメニューである。 鶏を丸一羽ずつ使い、鶏ガラはスープの出汁、鶏皮は鶏油づくりに使う(鶏油で米を炒めてから、鶏ガラスープで炊く)など、ほぼ廃棄する部分はない、合理的なシステムである。 この店では一般的なスチームした蒸し鶏の他に、ローストしたパリパリチキンタイプも用意されている。 早速、桂花(キンモクセイ花)茶とローストのカオマンガイをオーダー。 確かに旨い！！絶品！！スープが鶏ガラ味が弱い以外は上品な高級鶏飯です...
...真打の水炊きの登場だ。 先ずは白いスープだけを飲む。 水と鶏ガラだけで取ったと言うが、ミルキーで鶏ガラの旨味がしみじみと伝わって来る。 うむ、器楽亭と同じで美味い。...どれもざっかけない美味しさ。 しかし、やはり真打ちは水炊き。 鶏ガラと水のみと云う出汁は 滋味深くミルキーに甘くて...
...■シャキッとメンマ ■豚骨と鶏ガラのスープ ■海苔ロール麺を楽しむ...ラーメンは鶏ガラ・野菜・豚骨でしょうか。いわゆる普通の東京醤油ラーメンですね。...ラーメンが来ました、スープは少し濁りがありますが鶏ガラ＆肉のみの 東京スタイルです...
...相変わらず立ち食いそばやさん並みの早さの提供はすごい。 ◆東京ラーメン巡り 鶏ガラをベースとした シンプルな中華系醤油。 万人ウケする安心の味わいです。...鰹節がかけられており、香ばしい香りがふんわりと漂います。スープは鶏ガラで適度な胡椒が効いていて美味いと思います...
...「ふわっふわ」の食感のプレミアムかき氷です。 ■濃厚 鶏そば 沖縄太麺「首里そば」使用 鶏ガラを6時間じっくり煮込んだ濃厚なスープで作った鶏白湯そば...
...メンマちょろ、今一目立たない存在の豚バラ角煮。 スープは鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、さんま干し、かつお節...煮干しダシ風味、カツオ節、鶏ガラ、豚骨の混然一体となったスープはいい味出している...スープには葱がトッピングされています。 スープは鶏ガラや豚骨と魚介系を合わせたダブルスープだそうです...
...〆ライスがあると丁度よい。 付け合わせのスープ 醤油味で鶏ガラ中心の出汁でしょうか？ 旨味が強く塩分が高め。...透き通った透明なスープは綺麗です。 飲むと鶏ガラの旨味やコクを感じ、後から塩ダレの塩味が追いかけてくる感じです...田町駅直ぐのビル内にあり、子供リクエストできました。 スープは鶏ガラ清湯で食べやすいあっさりで...
...つまみにチャーシュー端とメンマがつきます。 スープはカツオ、鶏ガラ、ラードに醤油でしょうか。 比較的あっさりしてます。...これは食べ応えありそうですよ。 まずはスープから豚骨や鶏ガラからのスープに強めの塩味が加わってます。後はたっぷりのオイル...凪が仕掛ける覆面ラーメン店。 豚骨や鶏ガラと煮干しをクリアな感じで...
...スープは塩味で熱々な温度です。 出汁は鶏ガラ中心。化調も程よく入ってますね〜 塩分はやや高めですが...じっと我慢してデフォルトのラーメンのみを注文しました。 スープは脂が少なめの鶏ガラに豚肉（チャーシュー）で出汁を取った感じ...
...生玉子¥50、肉飯¥300、瓶ビール¥600 ■鶏ガラ，鰹節に強め醤油。あっさりまろやか...手打ち感がその食感、太さから伝わってきます。 スープも鶏ガラ醤油に鰹で魚介の風味を纏わせた比較的強い味ですが...うん！美味しいです！ 熱々感は左程でもない感じのスープは、鶏ガラ感のある動物系のコクに...
...てけてけ自慢の絶品！濃厚スープとたっぷりのコラーゲン！ 博多生まれの店主が10年以上試行錯誤してたどり着いたこのスープ！鶏ガラを長時間煮込んで乳化させ...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト