食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 1016 件
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...煮干し・鶏・あん肝のスープでした。これまたかなりお気に入りのスープでした。
生姜の香りが際立つワンタン2個、低温調理の焼豚と吊るし焼の焼豚もお気に入り。
サイドオーダーのミニ焼豚丼はなんと50円(笑)...
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...
しかし醤油ラーメン￥900を選択。
よく考えてみたら、ラーメン一杯が￥1000近いのだ。
お財布も痛むのがわかる。
着丼
スープを一口
・・・・・う うまいすぎるぞ！なんだこれ？
北品川だからというわけではないが、完全に侮っていた。いや、うまい！
これは参ったうまさだ。堂々と人にお勧めのラーメン店としてリコメンドできること請け合いだ。
スープも全部飲み干して余韻に浸っていたのだが、今度塩ラーメンも絶対に試そう。
そう思った矢先に
50代くらいの背の高いおっちゃんが
「すみません...
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...並ばずにスムーズに入れる。
品切れが何点かあったが、塩そばを注文。
他にオーダーは入ってなかったようで5分ほどで運ばれてきた。
スープは、豚、鶏に香味野菜のシンプルなスープ。しかしながら、どっしりとコクがあり、油も感じさせながらしつこくなく、どこかあっさり。
このあっさり感が塩という感じで嬉しい。
普段...
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...
注文は特製醤油そばにしてみました。
人気メニューは三位一体というものらしいですが、売切れか。。。
10分ちょっとで着丼。
スープは名古屋コーチン、信玄鶏、岩中豚等の動物系とのこと。
ダシは深みがあって美味しいのだが、少しカエシが強いかな。
もう少しマイルドだとありがたい...
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...牡蠣・鶏・煮干しの三位一体スープを飲んでみたくなり、はじめてオーダーしてみたよ(笑)。
牡蠣の出汁も旨いもんだわなぁ。それにしても、ミニ焼豚丼が50円って安過ぎねえかあ(笑)...
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...麺が全く見えないぐらいの盛り沢山。卓上に調味料が無いのは、店主の自信の現れなのだと思います。スープは少し濃いめの色で、油が浮いていました。
まずはスープから。鶏ベースで、本当に正統派。凄い特徴はありませんが、このレベルの完成度であれば奇を衒う必要がないとも言えます。麺は細めで硬めに茹でられており、このスープにはよく合います。
チャーシューは適度に脂身のあるロース肉で、真空低温調理されているとのこと。ワンタンはつるんとした食感で...
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...今やメンクライさんを筆頭にひなり竜王さんや和渦製麺さん、仁香さんなど人気店を輩出している和渦グループの１号店がこちら
日替わりで３種のスープをブレンドした三位一体は人気です！
XなどのSNSで情報をゲットしてこれは！という組み合わせの際はぜひ️
醤油そばははやし田さんを思わせる鶏の効いたスープです！なめやかな麺もはやし田さんぼい笑笑
ちなみにどちらが先にオープンしたのかは知りません
※ あくまでも個人の感想です
...
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...特製醤油ラーメンを注文しましたが、正直、値段に見合った美味しを感じませんでした。
私自身が細麺を好まないということを割引きましても、スープもコクがあるとまでは言えませんでした。
(実際は違うのでしょうが)ラーメンは独特な化学臭のようなものがしたのもマイナス点です...
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...時ちょうどに店舗着で5人目でした。肩すかし。特製醤油は見た目で深鉢にストレート麺、スープ少なめ無化調感、低音チャーシューと柔らかメンマなど最近の感じ満載でした。食べ始めたら、やはりこだわりのもっちり麺の押し出しがすごい...
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...
日替わりで味が変わる三位一体がこの日は煮干し×牡蠣×帆立と知り
どんな味になるのか気になってしまい三位一体に変更！
透明感のある黄金のスープは煮干しと帆立の旨みが合わさった
今までに感じたことないような美味しさ★
ここに濃厚すぎる牡蠣ペーストを溶かすと旨さ爆裂(〃ω〃)
つるっとした細めのストレート麺もしっとりチャーシューと半熟卵も
絡むと驚くほど美味しくなるスープの魔力！
待ち中に後ろのお客さんにきいたところ
三位一体はあん肝が入ったり海老が入ったり様々な模様...
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...５分ぐらい？
★三位一体 煮卵トッピング
（煮干し×帆立×韮）
透き通ったスープに
煮干しの匂い
初めて食べる味やなーっと
すごく風味がよくて美味しい
見た目に反して少...
これもちょっとトロミあるスープ
麺は↑と同じ？...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 和渦 TOKYO
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6433-1224 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「品川区大井1-41-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京急本線・北品川駅から徒歩1分 北品川駅から92m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター席5席、テーブル席14席（４人掛け×2卓、２人掛け×3卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月15日 |
| 備考 |
夜営業が20：30までと変更になりました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
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18:00 - 20:30
[水]
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18:00 - 20:30
[木]
11:00 - 14:30
18:00 - 20:30
[金]
11:00 - 14:30
18:00 - 20:30
[土]
11:00 - 14:30
18:00 - 20:30
[日]
定休日
■ 営業時間
売り切れ次第終了 -
アクセス方法を教えてください
京急本線・北品川駅から徒歩1分
JR各線、京急本線・品川駅から徒歩10分 -
このお店の口コミを教えてください
歳をとってからめっきり二郎系は減り
求めるのはストレート麺・鶏スウプとなりました
かき氷を食べようとやってきた北品川新馬場界隈
平日時間前に到着も1回転目に入れなさげ
んーなら先に塩分補給しようかねと向かったのは
北品川駅から歩道橋を渡った先の和渦さん
かき氷が駄目なら先にこちらと決めていた
なんなら三位一体にしてやろうと予習までしてきた
だが今日の貼り紙には真鯛×浅蜊×帆立
...
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