食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 1016 件
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...円をオーダー
※つけ麺や三位一体は昼の時間で完売
醤油の香りが強く鶏、豚、野菜のコクがあり
旨味が強いスープに、小麦の旨味がある細麺、
薄切りで鰹出汁がかかってコリっとするメンマ...
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...鶏、生青海苔)と叉焼丼
スープは油がくどくそれしか感じられません
煮干し、青海苔の風味は皆無
美味しいとは残念ながら思えませんでした
メンマが国産とありどう違うのかと食したら
食感が非常によくとても美味
柚子や三つ葉は旨味が薄いこのスープには
全くあいません
自家製麺はそれなりに美味
麺に入っていた叉焼は肉の臭みがあり
逆に叉焼丼の方のは香りと旨味があり
おいしかった...
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...
食券を買い席に着くと結構すぐに着丼。
特製醤油ラーメンとチャーシュー丼をいただきました。
特製醤油ラーメンは黒いスープの見た目によらず、塩辛くない感じ。スープとして飲み干したくなるまろやかな美味しさ。細目で柔らかい麺とよく絡みシンプルだけど奥深さを感じる大変満足な一杯でした...
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...円とリーズナブル、ラーメン注文した人へのサービスですかね。
食券購入後は早いですね、5分くらいでラーメンがでてきました。スープを一口飲むと、うん美味しい、思ったより濃いめの味ですね。麺もいいですね、柔らかすぎず、もっちりしていても芯があり、しっかりした食感があります...
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...,200-と叉焼丼￥50-。
麺は、中細ストレート麵。具材は、メンマ、半身煮卵、チャーシュー2枚、ワンタン2個と輪切り葱トッピング。
スープは、鶏ガラ醤油系だと思うのですが、チャーシューの為なのか動物臭い香りがしました。
ただし、食すときは全然気になりませんでした。味は、スッキリとしたものなのに、あっさりでなく飲みごたえがあり、醤油と相まってとても良い味でした。
チャーシューは、うっすら赤身を残したミディアムレア的な仕上げ方でとても柔らかく美味しかったです。しばらく放置しておくと、スープの熱で火入れされ、若干硬くなり味わいが変わりますので、柔らかいのが好きな方は...
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【百名店】ネバネバとした『蜆昆布水つけ麺』はグルタミン酸の旨みたっぷり！
...こちらはいつもながら、ほんと美味しい卵です♪
つけ麺のスープは温めてあり、中にはワンタンとチャーシューがIN。
どうしても、麺が冷たいのでスープに何回かくぐらせると直ぐに冷めてしまうので、麺の熱盛ができると最後まで美味しく食べれたのかも、、、
そこだけが少し残念ポイントではありました。
▪️特製醤油ラーメン ¥1,200-
▷▷▷連れがオーダー。
少し食べさせてもらったが、誰が食べても唸る美味しさ！後引くスープの旨みは口中にずっと残り続けます。
ご馳走様でした！
ぷはぁ〜。
▷投稿時点数(3.82)
▷投稿時口コミ数(1,...
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2024年 最初の和渦さんで、過去最高の美味さの特製醤油1200円、チャーシュー丼50円をいただきました。
...月 過去1美味い特製醤油を頂けました。
スープは、醤油のシャープさが良い感じに抑えられており、出汁が際立つ感じ。タレと出汁のバランスが完璧でした。
麺は、表面がモチっとしながらも中がパツンとしっかり食感なのは以前と同様ですが、香りがとても良くなって、しかも、スープの出汁感とのバランスがとても良いです。夢中で食べてしまった。
チャーシューは、ロースはしっかり味、モモはさっぱり味。強いて言えば、もう少しさっぱりロースをしっとり仕上げが好みかな？
ワンタンは、でろんでろんと言えるほど、もちもちトロトロな皮にあんがぎゅっと肉が入っており、生姜の風味良い感じ。スープに戻っと時も具の味に引...
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...:30頃の訪問でしたが、階段に並んで、間もなく店内へ。お店の入口には、今日の三位一体のスープの告知の紙がありました。
出るときは、階段を超えて並ぶ人がたくさんでした。
券売機で、食券を購入します。
特製醤油+大盛 1,200+100円
卵かけごはん 50円
コク深い醤油スープは、麺や各トッピングに合ってます。
麺は細目、硬めで、スープが適量で絡みます。
メンマは珍しい国産の糸島産を使用されているようで、食感が素晴らしい。
卵は黄身が赤みかかった濃厚な味わい。
チャーシューは薄切りで、ジューシーなタイプ。スープで熱が通らないうちに食べます。
ワンタン、最高です...
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...と言う場所にありますが、常にお客さんが入ってきます。
一口目は、ん？と思いますが、鶏の旨みがじわじわ効いてくるスープです。
麺は細麺ですが、小麦の風味がしており、淡麗のスープに合います。
煮卵、メンマ、チャーシューもレベルが高いです。
パンチのあるラーメンを求める人には物足りないないかも...
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...こんなところにお店があるの？って行き止まりにあるので、引き返さずに勇気を出して進もう。
三位一体を注文、見た目は透き通った綺麗なスープだが、飲むと魚介の味が濃厚。
ちょっと臭みがあるので苦手な人はいるかも。
個人的にはワンタンがかなり美味しかった...
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北品川。ツルっとした自家製麺が素晴らしい醤油ラーメン。百名店。
...
注文 … 特製醤油そば。
麺 … 自家製麺。ストレート中細麺。加水率はやや低め。ツルツルな食感。
スープ … 清湯醤油。鶏ベース鶏油多めで魚介も微妙に感じる。甘みが感じられまろやか。
その他 … 岩中豚を使ったチャーシューがジューシー。
かえしの味を強く感じるキレのあるスープにツルっとした自家製麺が合っていて美味しかった。
チャーシューやワンタンなどのトッピングも素晴らしい。大井町で食べた時と同じく大満足だった...
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 和渦 TOKYO
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6433-1224 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「品川区大井1-41-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京急本線・北品川駅から徒歩1分 北品川駅から92m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター席5席、テーブル席14席（４人掛け×2卓、２人掛け×3卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月15日 |
| 備考 |
夜営業が20：30までと変更になりました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定休日
■ 営業時間
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アクセス方法を教えてください
京急本線・北品川駅から徒歩1分
JR各線、京急本線・品川駅から徒歩10分 -
このお店の口コミを教えてください
歳をとってからめっきり二郎系は減り
求めるのはストレート麺・鶏スウプとなりました
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平日時間前に到着も1回転目に入れなさげ
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まさに三位一体にまとめていて味わい深く、飲み干し罪悪感無しw
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