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「平打ち麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 46 件
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...
濃いめの醤油ベースのスープとコシのある平打ち麺が相性抜群でしたっ！
雲呑がこれでもかと覆ってて、ボリュームも抜群にあって美味しかったです！
ごちそうさまでしたー...
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下町情緒を残す雰囲気がいい街と言われている大井町に店を構える「麺壱 吉兆」さんに伺いました。
2011年12月にオープンされている行列の絶えない人気店です。
戸越より移転されています。
アクセスは、JR京浜東北線、上野東京ライン、東海道本線、りんかい線が乗入れている大井町駅(東口)より歩いて５分ほどです。
大井町駅から続くメイン通りの路地を入った所に佇む隠れ家的な店です。
レトロ感漂う外観です。入り口の上には、「青竹平打ち」と大きな看板が掲げられています。
店内は、カウンター7席です。カウンターから見える厨房は、ピカピカに磨かれていて清潔感があります。
カウンター席横の壁には、「...
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...煮玉子¥100、炙り焼豚丼¥380、ビール（中）¥530
外待ち4に接続。20分程で入店。
鶏の旨みたっぷり、深い旨みの醤油スープに平打ち麺ちぢれ麺、ワンタンのピロピロ食感も楽しい一杯。炙り焼きチャーシュー、煮玉子も秀逸。炙り焼豚丼も風味良くボリュームも満点。しみじみ美味いねぇ、...
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昔々街中華でよく食べてたような懐かしい味ー!、中華そば￥700も嬉しやー「青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆」さん
うな重を食べた後にちょっと気になるラーメン店を近くに発見。とにかく寄ってみました。中華そば￥700とビール中瓶をいただき、しめて￥1,230。最近食べたラーメンでは一番のお手頃価格かも!
ラーメンの麺はちょっと平たい縮れたやつでした。チャーシューは2枚、外側が赤っぽいやつです。なるとも入っていて、なんだか子供の頃に町中華でよく食べていた様な記憶が蘇る懐かしい味のラーメンでした。味は薄めで優しい感じ。スープまで完食で、ご馳走様でした。
お店は最寄り駅から数分以内かと。カウンターのみ6席くらいの小さなお店です。席から後の扉までのスペースがかなり狭いお店ですがわりと落ち着けました。ビール...
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キリッと辛口、モチプルの青竹平打ち麺を堪能できるつけ汁そば❗️
...炙り焼豚丼¥380、ビール（中）¥530
初のつけ汁そば。
青竹平打ち麺はキュッと締められてモチプル。魚介出汁にキリッと強めのカエシを効かせたつけ汁に半分ほど浸けて頂くとパンチのある旨味が口いっぱいにひろがります...
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大井町の雑多な路地裏街の奥地にあります。
こちらの路地に入るのは、ためらう方も多いかも
しれませんが大丈夫です。
店内はカウンターのみ、７席ほどでしょうか。
初めてなので定番の「中華そば」に。
チャーシュー、海苔、なると、メンマ、ほうれん草と、
中華そば王道の具材です。
まずはスープ、綺麗な黄金色です。
鶏ベースで飲み干してしまいました。
麺は中太の平打ちピロピロです。
波を打ちながら唇を通じて喉に流れ込んでいきます。
あっという間に麺が無くなってしまいます。
お隣さんは魚介系の支那そばを注文されており、これはこれで興味深いので、次回の宿題としま...
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...
美味そうなオーラしか感じない！！
まずはスープをひと口
( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
飲んだあとだからではなく本当に美味い！
そして平打ち麺を啜るとツルツルもちもちで
これまた美味い！
あら、出会っちゃったなぁ♪
チャーシューはモモ肉でこれまた昔ながらの
作り方っていうのかな...
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平日木曜日の20時過ぎに2人で訪問。
東急大井町線大井町駅から徒歩3分ほど、通りから少し入った路地にあります。
白河ラーメンの流れを汲んでいるお店だそうです。
こちらは大井町界隈のラーメン店の中でも人気・評価とも1番高いと言っても過言ではないお店。
何度か行ってみましたが、大行列を見て断念し、まだ1度も入店したことがありませんでした。
この日はたまたま閉店間際の時間で、雨が降っていたこともあり、もしかしたらと行ってみました。
満席かつ2人お並びでしたが、こちらのお店としては、かなりすいている状態。
さっそく並び、約18分並んで入店。いがいと時間がかかりました。
連れとは別々での...
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...22年4月8日
18:18分頃訪問
すごい絶妙な裏路地に発見！
青竹の平打ち麺のラーメンらしく、旦那さんと女将さんの夫婦お二人での切り盛りですかね。
土地柄もあり殆どのお客さんが仕事帰りのスーツのサラリーマンという感じ...
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...
一口目からホッとさせてくれます。
飲めば飲むほど美味くなるパターンのやつです。
そして、麺
看板にもデカくあるように平打ち麺です。
この麺がめっちゃ美味しい‼️
食感○のどごし○味◎
とにかく麺が旨い
全体的なバランスがめっちゃ整っていて美味しいラーメンでした...
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...青竹平打ち麺。
ひとすすりして、あぁコレどこで食べた味かなぁ？
と思ったのだが、いまだに思い出せない...もう気持ちはもっていかれている。
麺は、喜多方ラーメンにもよくある感じの、平打ち麺である。
ただ、加水率が高いのか、エッジが半透明な感じにも見受けられる...
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...屋号は『麺壱吉兆』。大井町駅から徒歩数分、平和小路という裏路地にあるラーメン店でございます。青竹の平打ち麺と聞いて連想するのは、福島県のご当地ラーメンである白河ラーメン。総本山である「とら食堂」から派生し、弟子から弟子へと全国に広がっております...
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大井町駅から徒歩6分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.75
中華そば(700円)
煮玉子(100円)
見た目も綺麗で透き通ったスープの中華そば！
そして、特徴的なのは麺！平打ちのピロピロとした麺で、食感はもちもち！一番好きな麺はこの弾力もある平打ちの麺！
スープと接触する表面積が多い分、しっかりと絡み合うから一番スープの味も重要になってくるし、完成されてるほど美味い！
そして、ここのラーメンは美味い！
スープも透き通ってるのに身体に沁みる奥深い醤油ベース！文句なしです！
チャーシューはお肉の旨みが凝縮されていて甘くて美味しい！
煮玉子も半熟で最高です！
...
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青竹手打ち麺の名店
「麺壱 吉兆」さんへ。
お店へはJR大井町駅から中央口改札を出て
中央東方面へ徒歩5分、17時30分過ぎに到着。
夜の部、開店してすぐで、
ギリギリリカウンター席をゲット‼︎
店内はカウンター席が7席のみと
小さなお店です。
口頭で、
中華そばとトッピング煮玉子を注文。
店主は「とら食堂」の流れを汲む
横浜の「白河中華そば」ご出身。
壁には麺職人のこだわり
スープ・焼豚・手打ち麺が三昧一体となった
究極の中華そばの文字。
期待しちゃいます♪
スープはあっさりした醤油スープ。
なんか懐かしい感じがします。
...
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...スープの上には若干鶏油が浮いていて、アッサリとしたスープの味にほど良いコクを与えています。
次に麺を食べてみると、若干幅広く切られた多加水率の平打ち麺が柔らかめに茹でられています。
シコシコ感や小麦粉の風味には若干欠けますが、手揉みで縮れた麺には驚くほどしっかりとスープが絡みます...
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...青竹平打ち麺はモチモチした食感。中華そばは670円とリーズナブル。
つけ麺もあります。
時間帯によっては行列ができる店。
カウンター7席のみ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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このお店は「品川区戸越3-4-18」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺壱 吉兆
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
03-5460-3358 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「品川区戸越3-4-18」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR京浜東北線「大井町」駅(東口)より、徒歩５分 大井町駅から242m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店主確認済み |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2011年12月1日 |
| 備考 |
・主人は、白河ラーメンの名店「とら食堂」から独立した横浜の「白河中華そば」出身。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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