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「味玉塩ラーメン」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 119 件
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大井町、大森、蒲田あたりは、美味しい中華料理店やラーメン屋さんがある激戦区ですよね。この日はラーメンな気分だったので、こちらのお店に伺いました。人気店のようで、ほぼ満席でした。
メニューの1番最初に塩ラーメンが書いてあるので、たぶんイチオシなんだろうなと思いつつ注文したのは、
味玉醤油ラーメン(850円税込)です。
スープは魚介系が強い感じ、コシのあるストレート細麺との相性は良いですね。味玉はお店によってはがっかりすることもありますが、こちらの味玉はコクがあって美味しかったです。味付きメンマや大きめのとろとろ焼豚も柔らかくて美味しかったです。彩りとして水菜は良いですが、個人的には...
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京浜東北線の大井町駅から3分程度の場所にあります。
平日の12時過ぎに到着してすぐに入店出来ました。
店内はほぼ満席です。
今回は、味玉塩らぁーめん(850円)とちゃーしゅー(250円)を戴きました。
澄んだスープにやや厚めのチャーシュー3枚と水菜と味玉とめんまがトッピングされています。
鶏を中心に魚貝系を感じる優しいスープに、やや固めに茹でられたストレート細麺がよく合ってます。
軽く炙られたチャーシューは、箸で掴むと崩れる位やわらかです。
正統派の淡麗塩らぁーめんでした。
次は醤油らぁーめんを戴きたいと思います。
ご馳走さまでした。
303件 3.59...
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派手さはないけどバランス良好、大井町にしっかり根を張る淡麗塩ラーメン
塩らぁめん(700円)+ちゃーしゅーご飯(250円)
大井町でランチ。
今日はすっきり塩な気分なので・・・超久々に「焔」行ってみますかね。と踏切方面へ。
此方、もうオープンして10年くらいになるかな?いつ通っても並びが出るほどではなく、でもきちんと客が入ってる印象で、きっちり大井町民の胃袋を掴んでるんですなぁ。オープン直後に訪れて以来の訪問になります。
平日11:55到着。店内は2/3ほどの入り。後客続々。
オーダーは塩で。お腹が空いてたこともあり、珍しくサイドメニューのチャーシューご飯もお願いします。
待つこと5分ほどで着丼。
ではスープを一口。
...
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本日はこちらのお店でラーメンを頂きました!昔はどうしても物足りないと感じてしまった淡麗な塩ラーメンですが、最近はとても美味しく感じます♪大人になったかな(老いてきた、、?)
スープは香ばしい野菜の風味がするような!(香味野菜?)とても美味しいです!また乗っている水菜とも良く合います!
チャーシューはバーナーで炙ってあり、こちらも美味しいですね(^^)
また大井町来た時、食べたいと思います!ご馳走様でした♪
...
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大井町No.1塩ラーメン「麺屋 焔」隠れた名店!鶏と節系の旨味が深いスープが最高
ホーム激ウマ!ラーメン大井町No.1塩ラーメン「麺屋焔」隠れた名店!鶏と節系の旨味が深いスープが最高大井町No.1塩ラーメン「麺屋焔」隠れた名店!鶏と節系の旨味が深いスープが最高2022年5月1日WRITERしげP
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この記事を書いている人-WRITER-しげP↑Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。
2022年1月月間361,817PV(アクセス数)世界一のグ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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大井町で淡麗系と言えばココと言われるほどのお店を初訪問です。JR京浜東北線大井町駅から徒歩3分くらいです。
味玉塩らぁめん(800円)をいただきました。
【麺】
若干柔らかめの細ストレート麺です。パッツンとした食感です。
【スープ】
塩スープは、引き算の美学を体現するラーメンという印象で、卓上のスパイスは足したくない一杯です。
【具】
チャーシューは軽く炙られていますが、スープの邪魔をすることはありません。
水菜はシャキッ、メンマはコリッとした食感です。
味玉も程よい味の染み込み具合でした。
値段も良心的です。トッピングの岩のりを注文する人が多かったので...
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...
お客さんは3人ほどいました。
その他にスタッフの方もカウンターの端で食事を取っていました。
食べログの口コミ評価の良い、味玉塩ラーメン850円を注文しました。
待っていると、注文から5分位で運ばれてきました。
運ばれてきたラーメンは、にんにくの香りが1番にしました...
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大井町は割と良く来ますが、このエリアは初めてです。
塩ラーメンに、岩のりをトッピングでオーダー。
麺が細いのですぐに着丼です。
透明シンプルなスープにあぶりチャーシュー、メンマ、水菜というさっぱり感を感じる具材。
まずはスープをいただきます。
喉を通ったあとに感じる後味はなんだ?
清らかなスープに後からパンチのある薫り。
これは癖になります。
麺はアサリラーメンとかに良くある細い白いストレート麺。
この塩ラーメンにはこういった麺が合いますね。
チャーシューも肉厚で美味しいし、
その他の具材も一つ一つが美味しい。
あっという間に完食完飲。
替え玉...
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2021年31杯目
大井町の南側に踏切がある。時間帯によるけどなかなか開かないときがある。今日は諦めて歩道橋を渡って西口側へ。
歩道橋を渡って歩いてほどなくお店に到着。先客は3人。入り口近くのカウンターに座り、お目当ての塩ラーメンを注文。たまご、悩んだけど今日はおあずけ。
頼んでから出てくるの速かった。まずはスープをひとくち。おいしい。塩なんだけど、しょっぱくない。甘味もあり、すごくさっぱりとした味。グルメな人は何で出汁をとってるかわかるんだろうなー。
麺はまっすぐの細麺。ぷりぷりと噛みごたえのある麺。こういう麺好き。チャーシュー(?)も柔らかくて香ばしい。麺とスープと水菜...
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大井町にあるラーメン屋さん
麺屋 焔(えん)さんへ
カウンターのみのシックな店内
二人で訪問
お店に入ると
奥へどうぞ!と案内されます。
店員さんは2名でした。
接客は丁寧で感じがいいです。
券売機はなく
席についてメニューを見てオーダーする。
この感じ久しぶりかも
(食後に会計し忘れないようにしないとね^^;)
らーめんはシンプルに
塩らぁめんか醤油らぁめんの二種類
お店に入った時に
チャーシューを炙っている
ものすごくいい香りがしたので
ちゃーしゅーご飯も注文。
らぁめんはさっぱりとした淡麗系で実に美味しい。
予想通りチャーシュ...
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2021 7/2
美味しいラーメンが食べたい
ということでこちらに来ました
前回は、味玉塩
今回は、味玉醤油
にしました
完成にてカウンター越しに配膳、高さが丁度いいんですよね
醤油もスープの味が最高に美味い
細麺が見事に絡みます
細麺でもしっかり麺が強くズルズル啜れる、歯応えも食べ応えもばっちり
チャーシューは柔らか、メンマは味付けしっかりです
味玉は黄身がホクホクです
やっぱり、全体が合わさって見事な1杯になりますね
塩・醤油、どちらを選んでも満足出来るラーメンですね
とても美味しかったです
また来よう
ごちそうさまでしたm(*_ _)...
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今日は大井町駅から5分ほどのところにあるラーメン屋『焔』さんに訪問、
13時前に並び、10分ほどで中へ。
<注文>
味玉醤油ラーメン 800円
替え玉 100円
合計 900円
<感想>
味玉、水菜、分厚いチャーシューがのった醤油ラーメン。ベースが鳥ということもあり、醤油感が強すぎず、さっぱりした醤油ラーメン。個人的にあっさり、薄めが好きなので、一口飲んで惚れた。
麺は素麺のような細さのコシのある麺。一本一本が細く本当に硬めの素麺を食べているようだが、そのスープのあっさりさとあっていて上品な味。
黄身がとろとろの味玉、さっぱりさを重ねがけ...
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...家から歩いて10分弱のラーメン屋さんに来ました。
味玉塩ラーメン+チャーシュー増し1050円。
イャー美味かった。また来たくなる。出汁は鶏と魚介。アッサリ、スッキリで、旨味たっぷり。麺は細麺。サクサクしたタイプ...
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どうも、さぴおです。
こちらは『焔』と書いて『えん』と読むのですね。
ラオタ的にはどうしても那須のあちらを連想しますね。
8割入りの店内。
サラリーマンの方からカップルがいたりと
幅広い客層ですね。
口頭注文後会計。
塩らぁめんを注文です。
注文してからは電光石火。
2分ほどの素早い配膳です。
⚫実食
スープには鶏の円やかなる旨みが溶けていて、
その鶏のエキスをジャストな塩気感でグイグイ引き立てています。
サポートに香味野菜と魚介も仄かにいるのかな?といった塩梅。
鶏油も溶け込みますが、オイリーさはなく
こくまろスッキリといった飲み口で...
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...
メニュ~
塩と醤油の2本立てという、シンプルなメニュー!
口頭で注文です。
お連れさんは味玉醤油、私は味玉塩ラーメンにチャーシュー丼で!
飲みたかった・・・が、飲みません...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
で、検索して出てきたのがこちらの「麺屋焔」
いわゆる淡麗塩ラーメンがウリの店です。
注文した味玉塩ラーメンは滋味深い塩ダレ・スープで、
呑んだ後(酒も同時注文してますが…(⌒-⌒; ))にピッタリ。
チャーシューはホロっと。
味玉も抜かりなし...
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店舗情報の編集
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店名 |
麺屋 焔(えん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大井駅西口から徒歩3分くらい 大井町駅から324m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2013年4月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【土・祝】11:30~スープ切れまで
【日】定休日
アクセス方法を教えてください
JR大井駅西口から徒歩3分くらい
東急・りんかい線 大井町駅から徒歩5分くらい
このお店の口コミを教えてください
大井町駅近くのラーメン屋さん。大井町のホテルに宿泊中、ラーメンが食べたくなり食べログで検索。前回は家系を食べたので違うジャンルでと探し見つけた高評価のお店でした。塩ラーメンが人気のお店のようでしたが、気分的に醤油だったのであえての醤油ラーメン(笑)味玉入り醤油ラーメン850円をいだだきました。
およそ5分ほどででてきたラーメンは見た目とても美味しそう!ほどよいお醤油色のスープ、具材は、めんま...
...時40分頃入店。手前4席程空いてました。味玉醤油ラーメン、息子は味玉塩ラーメン。ミニチャーシュー丼を2つ。待つほどなくすぐに着丼。細麺は余り好きではないのですが、ここのは美味しいと思えます...