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「細麺」を含む口コミ
101~115 件を表示 / 全 115 件
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...丼と中身が合ってないような。。これは見た目で損するタイプかも?
というのは、量が入る丼なので必然的にスープはたっぷりめとなるのですが、麺が細麺で堆積がないので、結果スープの中に具材ごと沈んでしまい、パッと見貧相に見えてしまう、かつスープのコストも下げられないという「もったいない悪循環」かも...
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注文ごとに炙ったチャーシュー。
柔らかく、表面の香ばしさがなんとも( ´∀`)
麺はストレートな中細麺。
しっかりコシがあり、スープとの相性も抜群!!
メンマはシャキッと感は感じない柔らかめかな。。
さて、味付け玉子もいってみましょ...
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記事URL:http://haraheri5214.blog40.fc2.com/blog-entry-1509.html
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注文したのは塩らぁめん(\650)に
煮玉子トッピング(\100)
8分ぐらいでラーメンが運ばれてきました。
麺は細麺でややつるつるしており、
モチモチとボソボソのあいだぐらいの食感でした。
スープはやや塩気が強いかなと思いましたが、
鰹節がきいた優しい味でした...
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...透き通ったスープに、白髪ねぎと水菜とメンマ、チャーシューがトッピング。スープは淡麗、非常にシンプルでアッサリ。鶏ベース、鰹節も効いている。麺は細麺で160g程度。加水率低めでやや粉っぽい。チャーシューは薄く切ったものをバーナーで炙っている。もっちり、肉々していて美味。味玉は半熟トロリでばっちり...
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...栄養つけさせて頂きますよ!!
スープはやや酸味のような味覚を感じる深みのある醤油味。味玉を割ってみるとまろやかな黄身が印象的!
麺は細麺。博多豚骨ラーメンのような芯のある感じのツルツル麺!
スープとの絡みも抜群ですね!!これは替玉があるのも頷けます!!...
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基本、醤油か塩ラーメンとなります。
私はコッテリ系ラーメンは苦手で、この手のアッサリラーメンを探しておりますが、ここは女性にもお勧め出来る細麺の超シンプルラーメンです。
量も控えめで健康的なラーメン屋さんでした...
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油っぽいチャーシューが多い中、油っぽさは全くない。
水菜のシャキッとした感じにこのチャーシュー。
ナイスやね。
麺も細麺が良い。
あっさりスープには細麺が合う。
そして出るときには声かけがあったので、まあ良しかな。
帰んなくてよかった...
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2016/8/3 13:00
二度目の訪問。塩ラーメン ¥680
醤油よりさらに和風テイスト。
塩気は強いがコクのある透明なスープ。
ローストされたチャーシューと水菜ともよく合っています。
胡椒でなく、卓上の七味を多めに振りかけると、
塩スープの旨みがさらに増すような気がします。
パンチはないですが、あっさりしていて
二日酔いの翌日に食べたくなるようなラーメンです。
2016/4/13 11:30
初めての訪問。醤油ラーメン ¥680
極細麺はまるで素麺のよう。
大盛りがなく、替玉¥150なのがうなずける。
スープは油は多めでも鶏出汁をベースに淡麗な味わい。
...
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...昆布なのか、貝系なのか。
テーブルに置いてあるのは、一味唐辛子と、黒胡椒と。少々、黒胡椒を加えてみた。
麺はかなりの細麺でストレート。加水率はわりと低めで、小生が好きな食感。角麺っていうのか、麺の角が立っているような感じ。
九州ラーメンの店でもないのに...
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...明るいイメージで夜20時過ぎにしては客も5,6人入っていて感じの良い店でした。さっそく塩ラーメンを注文待つこと10分、麺は細麺、鶏がらスープに海鮮だしが絡み合いさっぱりしているのに細麺とよく絡むとてもバランスのいいラーメンでした。麺も細麺なのにしっかりと歯ごたえもあり、昼間たべてもちょうどいい量という感じ。スープもすべて飲み干しました。スープが癖になりそうな塩ラーメンと思います...
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メニューの先頭にあった、塩らぁめん(650円)、味玉(100円)、ちゃーしゅーごはん(250円)をオーダー。
麺は、細麺のストレート。白色をしており、見た目が素麺の様である。博多ラーメンのようにパリッとした食感ではなく、もっと弾力があり、しっかりとコシがある感じ...
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店名 |
麺屋 焔(えん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大井駅西口から徒歩3分くらい 大井町駅から324m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2013年4月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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29m
60m
178m
212m
394m
営業時間・定休日を教えてください
【月~金】11:30~14:30、17:30~スープ切れまで
【土・祝】11:30~スープ切れまで
【日】定休日
アクセス方法を教えてください
JR大井駅西口から徒歩3分くらい
東急・りんかい線 大井町駅から徒歩5分くらい
このお店の口コミを教えてください
大井町駅近くのラーメン屋さん。大井町のホテルに宿泊中、ラーメンが食べたくなり食べログで検索。前回は家系を食べたので違うジャンルでと探し見つけた高評価のお店でした。塩ラーメンが人気のお店のようでしたが、気分的に醤油だったのであえての醤油ラーメン(笑)味玉入り醤油ラーメン850円をいだだきました。
およそ5分ほどででてきたラーメンは見た目とても美味しそう!ほどよいお醤油色のスープ、具材は、めんま...
...醤油も食べました。これどちらも大変おいしい!
スープは様々な食材のコクが全面に引き出されて、何とも優しい味わいで、めちゃくちゃおいしい。
麺は細麺ですが、固めのゆで加減で、スープとの相性もばっちり。
また、らーめんだけでなく、チャーシュー丼(\250)も絶品で...