麺屋 焔
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「細麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 61 件
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...丁度席が空いていたので、焔に入店しました。
脂が多すぎず、味も濃すぎない、ダシがしっかりしているスープと細麺が、うちの女性陣に大人気。勿論、私も好きなお店です。
いつもは塩を選んでますが、今日は醤油にしました。醤油も良い！美味しかったです。
また来ます...
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...時半に訪問。カウンターのみ。
お客さんは1人。
券売機がなかったので、席について注文するスタイル。
味玉塩ラーメン850円を注文。
麺は細麺でスープはあっさり淡麗。麺に弾力があるのであっさりだが食べた時の満足あり。
全体的にまとまっている。
美味しかったです...
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...円）。替え玉（150円）を注文。
綺麗なスープであっさり系の塩ラーメンかと思いきや香ばしくガツンと来る塩ラーメン。旨みも凄いです。しっかりした細麺に凄く良く絡んでてとても美味しい。油の少ないチャーシューと水菜がかなり相性抜群です...
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...力強い。塩だれのキレもよく、美味しい。繊細なスープに合わせるのはバツバツと歯切れのいい細麺で喉越しも良好。
大井町界隈で、あっさりした淡麗ラーメンを食べたいときにどうぞ...
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鶏の旨味と節系の旨味が調和された非常に旨味ある塩スープに角切り細麺がよく合います！
...早速スープから頂きます。これは旨い。鶏の旨味と節系の旨味が旨く調和されていて非常に旨味のある塩スープですね。塩味もきつすぎずいい塩梅です。麺は角切り細麺のストレート、湯で加減はデフォで固めで小麦の風味も生きています。先人のレビュー拝見すると菅野製麺製との事...
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...
塩ラーメンとチャーシューご飯をいただきました。
あっさりとしたラーメンと濃いめのチャーシューご飯がとても合います！
麺は細麺、ラーメンに乗っているチャーシューは集めで脂身少なめでした...
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...久しぶりの塩でしたがスープは非常に美味しくあっさりした優しい味。麺は正直、普通でした。あんまり食べないでわからなく、塩ラーメンの麺って細麺が普通なのかもしれないのですが拘りはあまり感じる麺ではなかったです。トッピングの岩のりはGOODでした...
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...枚と水菜と味玉とめんまがトッピングされています。
鶏を中心に魚貝系を感じる優しいスープに、やや固めに茹でられたストレート細麺がよく合ってます。
軽く炙られたチャーシューは、箸で掴むと崩れる位やわらかです。
正統派の淡麗塩らぁーめんでした...
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...分で提供されました。
醤油らぁめんの具は、チャーシュー1枚、メンマ、水菜。
スープは、醤油ベースの鶏と魚介の出汁スープ。
麺は細麺ストレート。
なので大盛は無く、替玉での対応になってます。
醤油、魚介、塩味それぞれがしっかりわかるほど強い味付けでありながら...
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...何だろうと思って探したのですが、椎茸ではないかと思います。キノコっぽいちょっとパンチのある薫香がとてもいいアクセントです。
麺はストレートの細麺。ちゅるちゅるとした舌ざわりが気持ちのいい麺。やや柔らかいかと思ったけど、食べているとちょうど良い柔らかさ。塩スープにマッチする上品な麺...
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...味玉塩
今回は、味玉醤油
にしました
完成にてカウンター越しに配膳、高さが丁度いいんですよね
醤油もスープの味が最高に美味い
細麺が見事に絡みます
細麺でもしっかり麺が強くズルズル啜れる、歯応えも食べ応えもばっちり
チャーシューは柔らか...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 焔（えん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大井駅西口から徒歩3分くらい 大井町駅から324m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年4月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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【月～金】11:30～14:30、17:30～スープ切れまで
【土・祝】11:30～スープ切れまで
【日】定休日 -
アクセス方法を教えてください
JR大井駅西口から徒歩3分くらい
東急・りんかい線 大井町駅から徒歩5分くらい -
このお店の口コミを教えてください
大井町駅近くのラーメン屋さん。大井町のホテルに宿泊中、ラーメンが食べたくなり食べログで検索。前回は家系を食べたので違うジャンルでと探し見つけた高評価のお店でした。塩ラーメンが人気のお店のようでしたが、気分的に醤油だったのであえての醤油ラーメン（笑）味玉入り醤油ラーメン850円をいだだきました。
およそ5分ほどででてきたラーメンは見た目とても美味しそう！ほどよいお醤油色のスープ、具材は、めんま...
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メンマは味がよく染みています。
噛みごたえもいい。
チャーシューはとても柔らかい。
ホロホロで簡単に崩れるくらい。
麺は細麺。噛みごたえがいい。
スープは旨味の効いたあっさり系。
あっという間に完食。
サッと食べられるのが便利。
ご馳走様でした...