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「細麺」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 141 件
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...時に訪問。
ギリギリ一巡目で入店。
◆ 味玉中華そば 900円
細麺
美味すぎる。
スープ、麺、メンマ、チャーシュー、ネギ、味玉、
それぞれが全て抜群の味、
それでいて調和が取れていて...
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...
鶏ガラとキレのある醤油の王道スープ。シンプルながらも美味しいです
しかし熱い。熱いです笑
麺。中太か細麺か選べるので中太を選択。
かなりゴワっとした食感。固めで美味しいです
チャーシュー。しっかりした肉感。
大量に入っているのでお得感満載...
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...:50に着いたら6人待ちー店内に入るまで25分待ち
醤油雲呑麺850円
麺は細麺か中太麺を選べるので中太を選択
煮卵100円
ネギ増し50円は良心的
半ライスも50円と言う安さで思わず頼んだら
ランチで1...
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...
見た目は濃い色しているのに
飲んだらわかるマイルドな感じ。
これはウマイぞ♪グビグビ行けますねwww
続けて細麺中太麺から選んだ中太麺をずいずいと♪
このスープに合ってる!
しかも50円とは思えぬネギの量。
スープに浸してサイコーです...
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...
ま、
気長に待つことにしたのですが、結構時間かかりましたね。
一時間ほどでようやく店内へ。
選択は醤油か塩、細麺か中太麺の選択
頂いたのは
●特製ラーメン 塩、細麺 麺少な目
300円です。
特製だけあって
チャーシュー二枚、海苔5枚、卵、雲吞、メンマ、葱と豪華版です...
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...円
肉増し 300円
デフォの中華そばと迷って旨辛中華にしてみました。デフォより170円も高い。細麺or中太麺は中太麺で。
5分ほどで着丼。
おー、この肉増しは映えますね。大きなチャーシューが6枚、どんぶりからはみ出るように並べられ...
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...愛嬌のあるおばちゃんが先導してくれます。
■内装
カウンターとテーブルになっており。おそらく居酒屋の居抜きとかかな?食券制です。
■麺
細麺と中太麺が選べます。今回は中太麺をセレクト。
平打ち気味のちぢれ中太麺は程よい硬さの茹で具合で割とボリュームもしっかりあって美味しかったです...
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...
でも、提供後の客が食後スグ出てきたので、5分も待たなかったように思う。
「中華そば(醤油)」(680円) ―― 写真の通り。
細麺か中太麺か?と聞かれたが、一般的な中華そばでは、個人的には特に強いこだわりはなかった。
また、紹介者からソコまで聞いてこなかったので、中華そばのイメージと、メニューボードに最初に書いてあった方、最初にコトバとして提示された方がおススメだと勝手に判断して、細麺を選択。
中太麺か細麺か?と聞かれたなら中太麺にしたであろう程度。
ただ、実際に提供されたビジュアルを見れば、何となく正解だったような気もした...
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...その後は順調に進み25分ほどで入店。食券機で『雲呑中華そば』と『味玉』『半ライス』を購入し愛想の良い接客のおばちゃんに渡して細麺を指定し外で待ちますと数分でカウンター席へ(=^▽^)σ
そしてMi.manの一杯が調理完了にて、ご覧の通り漆黒の一杯が目の前に❣️結構脂の層が厚い。しかしスープを頂くと意外にも脂っこさは無く、また濃いめの色とは裏腹に塩っぱさは程良い。醤油の風味の美味しいスープです^_−⭐️。では早速麺を頂きましょう♨️。中加水のストレート細麺はやや硬めMi.man好みの茹で加減。ザクザク感は弱いですが...
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...あとワンタンと味玉もポチポチ。
食券を渡すと…
店員さん:「細麺か平打ち麺かどちらになさいますか?」
自分:「細麺で」
塩=細麺だと思ってたけど選べるのね。
数少ないレビューによると確か塩だと細麺がデフォだったはずだからこれでいいっしょ~。
作業を見てると1ロット2杯...
これは上出来!
文句ナシの鶏塩です。
《麺》
細麺はゆるくウェーブした形状です...
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...麺は中太麺と細麺のどちらかを選ぶことができるそうです。私は、細麺で。しばらくして着丼です。
スープは黒っぽい醤油ラーメン。カエシがしっかり効いており、くっきりした醤油ラーメンでした。煮干しや乾物などもあると思いますが、ベースは鶏でしょうか。凪で修行をされていたということで、もうちょっとコテっとした感じのを想像していましたが、こちらの醤油ラーメンは正統派中華そばという感じでした。
麺は細麺を選択しました。写真のとおりです。細麺の加水率はやや低めという印象で、麺量は結構ありました。これだけあったら満足度は高いかも。個人的にはこのスープに細麺は合っている気がしました...
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いつも行列の絶えない人気店。美味しいのですが少々しょっぱく感じました。
...30分位待ちました。途中で予め食券を買い求めます。私は肉中華そば+味玉、連れは味玉中華そばを選択。麺は中太麺と細麺で選べます。われわれは細麺で麺かためでお願いしました。そしてカウンター席へ。作っている様子を見ながら待ちました。予め食券を渡してあるので数分で出てきました...
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...
動物ベースで鶏が強め!
それに魚介が隠し味的な旨味に!醤油が濃いが塩気はマイルド!
旨味のコクと甘味を感じる激ウマスープ
麺は細麺と中太と選べる!
中太を選んだ!
その後のお客さんも8割中太!
みよ!スープを吸ったような色!
弾力があり!中太で縮れて喉越しも良い...
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...人気で行列が絶えない人気店です。
13時過ぎの訪問でしたが、待が2名ほど。
この日は、醤油、味噌、塩、の3種類あり。
それぞれ中太麺か細麺が選べます。
醤油、中太麺、ネギ増し、味玉と、
塩、細麺、味玉、をいただきました。
全てが丁寧に作られていて、隙が全く無い。
逆に特徴が見つかりづらくあるのですが、この味の整い方こそ丸らしさ、でしょうか。
どちらも美味しくいただきました。
細麺の方が好みかな。
ご馳走さまでした...
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店名 |
丸 中華そば
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3771-2121 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京臨海高速鉄道りんかい線【大井町駅】徒歩5分 大井町駅から373m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
9席 (カウンター3席、テーブル6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年7月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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188m
276m
309m
354m
396m
...
真っ黒なスープ、なのに、クドくなくって、
それどころか、何気に甘しょっぱい。
大好きなタイプの、甘しょっぱい醤油味。
細麺だけど少しモッチリした麺が、
これまた、この味のスープと相性抜群。
そして、この手のスープには鉄板、
予想通りでありつつ...