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「平目」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 37 件
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...大徳寺麩、ムカゴ、蓮根、白和え)
お椀
(真鱈白子のしんじょう)
お造り
(さごち、赤貝、本マグロ、アジ酢締め、平目昆布締め)
炊合せ
(海老芋、穴子、春菊)
朴葉焼き
(合鴨、銀杏)
天ぷら
(ホタテ、百合根...
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...ホタテ、大徳寺麩、キュウリ)
お椀
(カマスのしんじょう、松茸)
お造り
(ハタ、赤貝、ボストン産本マグロ、カンパチ、平目)
餡掛け
(カブ、穴子、舞茸、海老、菊)
パイ包み
(鰆、丹波しめじ、白味噌)
東寺揚げ
(栗、湯葉...
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...
◆【肉料理】
黒毛牛うちもも肉の炙り。
ポン酢でいただきます。
◆【ご飯】
平目の炊き込みご飯に、刻んだしば漬けをトッピング。
しば漬けのカリカリ食感が楽しい。
◆【デザート】
赤肉メロンのムース...
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...
どれも美味しいお刺身でしたが、特に赤貝とマハタが美味しかったです。
*赤貝
*本鮪 中トロ
*平目 (昆布締め)
*マハタ (コリっとした食感で美味しい)
*サゴチ (軽く炙って)
◆【蕪、穴子】
炊いた蕪・穴子・舞茸の上に...
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... f^_^;
・『お造里』
手前から時計回りに、平目、ハタ、カンパチ、本マグロという盛り合わせ。
平目はエンガワ付き。
ハタはねっとりと旨味が濃厚。
カンパチは上品な脂が乗っていますねぇ。
本マグロはさすがにウマいでつ...
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...
・きくらげ,しいたけ,ジャバラきゅうりの胡麻酢がけ
.
・穴子の新庄と梅麩
.
・カンパチ,本鮪,平目,ハタのお造り
.
筍を入れたがんもどきと湯葉
.
ブリの九条ネギ焼き
.
マダラの白子,タイ...
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...
この日のメニューは以下でした。
・きくらげ、しいたけ、じゃばらきゅうりの胡麻酢がけ
・穴子のしんじょと梅麩
・かんぱち、本鮪、平目、ハタのお造り
・筍を入れたがんもどきと湯葉
・鰤の九条葱焼き
・真鱈の白子、鯛...
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...蛇腹胡瓜、どんこ椎茸の胡麻酢掛け
・お碗
穴子真丈、芽ネギ、梅麩、柚子
・お刺身
カンパチ、本マグロ、真鯛の昆布締め、平目
・竹の子の飛龍頭、京菜花、湯葉
・ブリの九条ネギ焼き
・真鯛白子、ふきのとうの天ぷら、鯛...
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...
柿、大徳寺麩、むかご、蓮根
◆【お椀】
真鱈白子しんじょ、平茸、柚子
◆【お造り】
カンパチ・本マグロ・平目(昆布〆)・赤貝・まはた
◆【炊き合わせ】
穴子と菊芋を炊き、仕上げに春菊入りの餡を掛けて。
◆【焼物】
鴨のほうば焼き。銀杏添え...
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...ゆり根とぶぶあられ
あつあつのお出汁もとっても美味しい。
3品目:お造り
カンパチ、メジマグロ、平目昆布〆、フッコ
新鮮な刺身たち。
4品目:炊き合わせ
筍、ワカメの穴子巻き、フキ、山椒を散らして...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12454728910.html
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...
京菜花の香りと蛤出汁、海と山が一椀で楽しめる。
まいう〜です♡♡♡
◆お造り
真鯛、メジマグロ、平目昆布〆、帆立炙り
新鮮な刺身と燻った帆立は美味しかったなぁ〜♡
◆炊き合わせ アナゴ、ふきのとう...
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...
お造りは、贅沢にも5種類の盛り合わせ。
真鯛、赤貝、メジマグロ、昆布で〆た平目、炙って酢橘を効かせた帆立。
炊き合わせは、里芋を炊いてからマッシュし揚げた里芋まんじゅう...京菜花、ヘリ柚子
◆【お造り】
真鯛、赤貝、メジマグロ、平目、帆立
◆【炊き合わせ】
里芋まんじゅう、穴子、蕗の薹...
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...出汁も美味しくあっとゆう間になくなりました。
◆季節の刺身盛合せ
お造りは「メジマグロ」「金目鯛」「平目」「サゴチ」の4種類。サゴチは炙りで頂きました♪
◆炊合せ
筍のがんもどきと&真鯛&菜の花な炊き合わせ...
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...せ
・ 鰆のけんちん焼き
・ 湯葉と筍とエビ真丈の挟み揚げと行者ニンニク
・ 甘鯛と九条ネギの茶碗蒸し
・ 岩手の黒毛和牛の肩肉炙り
・ 平目梅和え茶漬け
・ 甘酒のムース
お造りの写真は、写真撮り忘れて赤貝を一切れ食べてしまいました(^^...
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...
生きてるうちに絞めて、骨も全部抜いて提供されました。
■お肉
黒毛牛の炙り
良い炙り加減です。
■ご飯
平目胡麻和え、出汁茶漬け。
いい味が出てます。
さささっ~とかきこんで食べました。
■甘味
黒胡麻のムース
ゼラチンを少なく微調整した...
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...7-09訪問
・ズワイガニ、菊の花、蛇腹キュウリの土佐酢ジュレ
・松茸と鱧のお椀
・お造り(カンパチ、メジマグロ、平目昆布〆、イサキ、赤貝)
・里芋唐揚げ、湯葉、穴子のあんかけ
・子持ち鮎の塩焼き
・鰆の白ごま揚げ...
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店名 |
みこころや
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3298-1373 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大森駅北口から2分 大森駅から180m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
13席 (カウンター5席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2009年7月7日 |
備考 |
【夜】 コースのみ 5500円, |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...うすい豆、餡掛け)
お椀
(鯛のしんじょう、桜の葉包み)
お造り
(シマアジ、本マグロ、赤貝、あいなめ、平目昆布締め)
炊合せ
(筍、ワカメの穴子包み、ふき)
焼き物
(北海道産本鱒の木の芽焼き)
天ぷら
(ホタテ&鯛の白子はさみ...