口コミ一覧 : 初音鮨

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蒲田

初音鮨

(はつねすし)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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181200 件を表示 791

表示件数:

3.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP1.5
  • 酒・ドリンク2.5
2019/09訪問3回目

計6回目(新装後2回目)

各項目の平均で出すスタイルです。
有名店や人気店でも☆3、ラーメンでも☆4ついたりします。悪意はないので、あしからず。詳しくはプロフィール参照ください。

個人的にも、夫婦としても思い出のある店...

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
2019/09訪問1回目

2019年9月

夏の三厩のクロマグロが最高だった。
御殿場のたしろさんの山葵と合わせて塩で。
特大クロアワビの大きさに驚く。
初めて食べた鎌倉エビも良かった。
他にシロアマダイ、ウナギ、アジ、キタムラサキウニ...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

初音劇場ですね。

予約時間の10分前にお店に着くと女将さんが暑い中外で待っていてくれました。
店内はお寿司屋さんとは思えぬお洒落なインテリアで重厚感があり素敵です。

メニューはコース45000円のみ。現金のみ。...

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2019/09訪問1回目

蒲田『初音鮨』お鮨のエンターテイメント!

都合よく予約をとることができましたので蒲田にある当店にお伺いさせて頂きました。ちょうど某テレビ番組で当店のことが特集されていたので、どんなテンションでいきべきなのか少々気をもんでいたのですが、楽しい大...

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3.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2019/09訪問1回目

仕入れとパフォーマンス重視のエンターテイメント系のお寿司屋さん。

蒲田です。

羽田空港からタクシーで25分ほど10分前に到着。

お寿司屋さんとは思えない外観です。

店内も素晴らしい。

このお店かなり賛否が分かれると思います。

日本一せわ...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2019/08訪問5回目

先駆者

晩夏の初音鮨は、冬と並ぶくらい強いネタが多い。

北海道利尻島の馬糞雲丹、千葉勝浦の特大鮑、富良野の松茸、鱧、天然鰻、イクラ、銚子の金目鯛、佐賀のコハダ、鯵、剱崎烏賊、バチコ、江戸前の穴子、蛸、天...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問2回目

季節が変わるごとにあなたに会いに行くわ!

夏の初音鮨に行ってきました。新イカとか新子でるかなーと思って行きましたが、予想外のものばかり! 手のひらくらいの大きさのアワビも温かい鱧も鮎の握りも大盛りのウニも、もちろん鮪も美味しかったし温かくリラ...

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4.2

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2019/08訪問1回目

魅せるというジャンルでは圧倒的。

蒲田
歴史を知る老舗の名店です

大将のパフォーマンス、エンターテイメントとしての楽しさ
スタッフのホスピタリティはしっかりされており、
心地よく過ごす事が出来ます

食材に関しては、も...

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/08訪問6回目

新・唯一無二、初音鮨

前回の訪問から約3ヶ月。夏の初音鮨だ。
春は割と熟成させて旨味を引き出す握りが多かったが、夏はすっきりとした握りの印象だ。
とは言え、いつものとんでもない値段の鮪や、鰻、穴子
など、この季節の極...

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク4.0
2019/08訪問1回目

蒲田の寿司エンタテインメントショー

1893年から4代目。蒲田の老舗、初音鮨さん。
大将の中治さんは、女将さん含めて、エンターティナー。
寿司屋劇場と言うにふさわしいショーでした。
お酒はクラフトビール、日本酒二合の朝顔をオーダー...

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4.5

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2019/08訪問1回目

蒲田で味わうエンターテイメントショー

お寿司大好きメンバーで初訪問。
蒲田駅から徒歩10分ほど。

目の前で捌くパフォーマンスに、高級なネタの数々。
まさに非現実空間であり、酒もどんどん進む。
お腹いっぱいなのに、最高のネタがど...

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2019/08訪問2回目

中治 勝さんのお鮨(夏)

食べログ★4.59
・2019年 Silver
・2018年 Silver
・2017年 Silver

【初音鮨】
さんにお伺いさせて頂きました。

お蔭様で、定期訪問させて頂きまし...

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3.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2019/07訪問3回目

【初音鮨】蒲田 | くわたの食べ歩き日記+アルファ

【初音鮨】蒲田 

人生で一度は行きたいお店、初音鮨。       
幸運なことに、三度目の訪問の機会をいただく。          

前回訪問させてもらった時とは、雰囲気がガラリ。
以...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.5
2019/07訪問1回目

江戸前鮨に対する強烈な探求心から実現している日本の鮨文化で最高峰

運よく予約が取れたので、本田雅一さんの「蒲田 初音鮨物語」を読み、NHKの逆転人生「革命すし!かつては閑古鳥」を見て学習し、今回行ってきました。

お酒は、まず生かドラフトのビールから始め、その後...

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4.2

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.5
2019/07訪問1回目

本物のエンターテイメント

蒲田から歩いてすぐの初音鮨。
老舗かつ予約の取れないお店として有名ですが今回訪問することが出来ました。
基本はFacebookからですが直近は予約フォーム出来たので予約しやすくなりました。
19...

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3.7

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.3
  • CP2.6
  • 酒・ドリンク3.3
2019/07訪問1回目

エンターテイメントで楽しむ!

念願の初音鮨
初音鮨から急にメールがきて1年程前に予約を申請していたことを思い出しました笑
すっかり忘れていました苦笑

19時からの最終の回で行きました
大将のパフォーマンスが楽しいこちら...

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4.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク5.0
2019/07訪問1回目

初音鮨劇場!!!

言わずと知れたこちらのお店を訪問!
料金はお寿司のみで49,800円?くらいを事前に
銀行振込し、
飲み物は別途当日現金払いというシステム。
飲み物はペアリング的なコースがあり、高い方でも6,...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

まさに、人生最高レストラン

ついに初音鮨へ
劇場型寿司エンターテインメント!
大将のおもてなしと楽しませる心意気に感動!
一貫一貫の調理過程を見せながら、握りたてを掌に乗せてくれる。当然、口の中に旨味が広がるネタ連発!
...

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4.1

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
2019/06訪問1回目

劇場型のお寿司屋さん

Instagram:@abura_hate
https://www.instagram.com/abura_hate
ご覧いただき有難うございます。
フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

東京の蒲田にある初音鮨

1人48600円!2人で97200円
先に入金すると言う初めての感じ、、、

飲み物はその場でのお支払いスタイル
お茶だけですが1290円のお支払い

まずは...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
初音鮨(はつねすし)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3731-2403

予約可否

完全予約制

tablecheck、一休

住所

東京都大田区西蒲田5-20-2

交通手段

JR蒲田駅西口徒歩5分

蒲田駅から363m

営業時間
  • ■ 営業時間
    営業日:月・火・木・金・土
    【ランチ】12時 (弟子はやと)
    【ディナー】17時、20時 (中治勝)

    3月から
    営業日:月・火・木・金・土
    【ランチ】12時(弟子はやと)
    【ディナー】18時(親方)
予算

¥60,000~¥79,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

基本一人前食べられる方のみ

ドレスコード

半ズボン、サンダル履きはご遠慮ください。

ホームページ

https://hatsunezushi.com/

公式アカウント
オープン日

1893年

備考

※貸切は6名様以上から可能です。
※予約は、テーブルチェックまたは一休からお願いします。
※台北に出店した「初音鮨本店(台東区御徒町)」とは無関係です。

初投稿者

juikujuiku(25)

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