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久しぶりの初音鮨さん、相変わらず活気がありました！
大将もお元気そうでこちらもパワーをもらえました(=^ェ^=)
前のお店の雰囲気も好きでしたが、リニューアル後の店内も面白い作りになっていて、お客...
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食事としてのおいしさも最上級であるが、楽しさ・居心地の良さも最上級。
大将の嫌みの無いほんわかしたノンストップトーク。
店員の皆さんの楽し気なチーム感。
鮨一つ一つに注がれる最上級の食材とこだわ...
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以前から興味があった初音鮨さんに初めて行ってきました。
自粛明けで予約が埋まらないためか2度ほど予約日と時間の変更をお願いされました。
満席にならないと困るからでしょうか。まぁ、気持ちはわかります...
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写真が多いので2回に分けて載せてます。
その位，楽しく美味しく記念撮影させてもらいました。
このお店の大将は写真写りが良いように配慮してもらえ，かつ，ご本人も積極的にカメラの前に立ってサービスしま...
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最高の食材とそれを活かす技術が素晴らしい❗接客、雰囲気もいいので楽しく、気持ち良く、過ごせます✨✨鳥貝、真カジキ、雲丹が最高に美味しかった(*´ｪ｀*)
ミシュラン☆☆獲得寿司店
2020/6
『初音鮨』✨✨
創業は1893年。2009年からミシュラン☆☆獲得し続ける名店だ。やはり一度は行かないと。ですね。
お店はJR蒲田駅徒歩7分の場...
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Instagram:@doctor.gourmet
【食べログAWARD 2020 SIRVER】
【食べログ評価 4.47】
【ミシュランガイド2020 二ツ星】
ご覧頂きありがとう...
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最高の最上は何もかも超えていく！手渡しで心も伝わる渾身の握り
＊＊短評＊＊
圧巻の【初音劇場】に心を撃ち抜かれた！その名を国内外に轟かす蒲田で100年以上の老舗鮨処。
幾多の食通たちをも唸らせてきた、鮨のみの真っ向勝負。想像を超える味とプレゼンテーションだ。...
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主人が以前から行ってみたいというので、予約困難なこちらにやっと行くことができました。
土曜日で17時のスタートでした。
入って、思っていた感じより洗練された雰囲気
お話上手な大将が迎えてください...
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今日のベスト一品は！！？？
えーと、、、
イカとカラスミの握りでした！！
今日のベスト一品は！！？？ というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理の...
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まさに劇場！楽しい演出と極上のネタを味わう「初音鮨(はつねすし)」
都心からは離れた場所にありますが、1人5万円以上となかなかな値段設定のお寿司屋さん。
少し早めの時間に行くと、大将のシャリ切りを見ることができます。
●筍と山うどのお吸い物
料理の一品目は優...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://fi-lo.jp/?p=9324
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
初音鮨（はつねすし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3731-2403 |
| 予約可否 |
完全予約制 tablecheck、一休 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR蒲田駅西口徒歩5分 蒲田駅から363m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥60,000～￥79,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
基本一人前食べられる方のみ |
| ドレスコード | 半ズボン、サンダル履きはご遠慮ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1893年 |
| 備考 |
※貸切は6名様以上から可能です。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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旬の素材が充実しワクワク楽しめます。
今日は甘く歯応えが感じられる茹でたての噴火湾産毛蟹のリゾット風。抜群の美味しさです。更に印象が良かったのは礼文島産のエゾバフ...