Name: 初音鮨
Address: 西蒲田5-20-2, 大田区, 東京都, 1440051, JP
Telephone: 03-3731-2403
Price range: ￥60,000～￥79,999
Rating: 4.06

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161～180 件を表示／全 791 件

食べるおばはん口コミ143件フォロワー151人

4.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/12訪問1回目

食のエンターテイメント。

念願の初音鮨へ！

３年前ぐらいからずっと注目をしていたものの、なかなか行く勇気と仲間がいなく、ようやくツレを説得し、ついにこの日がやってきた。

前払いであることと、日程変更は1回しかできな...

0

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くわた口コミ724件フォロワー259人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/12訪問4回目

【初音鮨】蒲田 | くわたの食べ歩き日記＋アルファ

【初音鮨】蒲田

今年7月末に続いて、今年二度目の初音鮨。
前回伺った時には、大将のリズミカルなトークが、
鳴りを潜めていた気がして、物足りなささえ感じた。 ...

0

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藤崎まり子Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ632件フォロワー19176人

4.2

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.1
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/12訪問1回目

愛される初音劇場

東京都大田区蒲田にある初音鮨へ。

ん、蒲田？蒲田行進曲の蒲田かな？

鮨は勿論、最高級のネタですがそれを
更に美味しく感じさせてくれる楽しい
試みやサービス、唯一無二のお店です。

...

1

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たなちゃん2893 口コミ89件フォロワー20人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2019/12訪問1回目

一度は行くべき

JR蒲田駅から歩いて4、5分。
お寿司屋さんとは思えない外観の初音鮨さんに到着。
おしぼりで手を拭きスタートまで待つ。

天王寺蕪すり流し
マグロ刺身わさびはキロ38,000
うなぎ秋...

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餃子おばさん口コミ788件フォロワー336人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

Hatsunezushi -Kamata
寒い時期の初音鮨は激やばいって聞いてたけど
まさか今年もう一度行けるとは✨感謝である！
巨大隕石アルバちゃんと白子のコラボで
悶絶ブヒフ...

2

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RのおいさんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1454件フォロワー999人

4.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2019/11訪問1回目

圧巻のパフォーマンスと徹底された温度管理、でも1番のネタは大将。

一生に一度は来たかったこちらへ。
土曜17時からの席。

陽気な大将が先ずは本日のマグロを見せてくれる。
写真を撮れと言わんばかりの見せ方だ（笑）。
赤身と中トロは戸井、大トロは大間。
3...

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Rioblog 口コミ206件フォロワー915人

4.9

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.7
サービス4.8
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.4

2019/11訪問1回目

初音鮨　震えましたわ(°▽°)

東京　蒲田　初音鮨
ただ驚愕のパフォーマンス！
次から次に感情を揺さぶられましたわ(°▽°)

まずは鉄釜で炊き上げた艶艶の白米を酢に合わせてシャリに。この時点でシャリだけで食べたい衝動に！
...

2

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ginzatetsu 口コミ2034件フォロワー1056人

4.1

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.1
サービス4.5
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク3.9

2019/11訪問1回目

蒲田のファンタジスタ！初音鮨。

もはや蒲田の伝説と化した初音鮨。

遅れてしまって息を切らし入店する。
店側は素晴らしい対応ですぐ追いつくことができた。

小さな店内、コの字のカウンターが大将を囲む様になっていて
その都...

2

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dotetsu2000 口コミ262件フォロワー468人

4.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/11訪問7回目

初音という料理、初音鮨

晩秋の初音鮨。
リニューアル前も含めて、この季節に伺うのは初めて。
最も高級な食材が集まるためこの期間は値段も55000円に上がる。果たしてそれに見合ったものはあるのか…。

結果から言うと、...

1

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クイーンズアリス口コミ940件フォロワー694人

4.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.3
酒・ドリンク3.8

2019/11訪問1回目

これでもかと出てくる美味しすぎるお鮨ショー

初めて連れて行かれたときよりも確実にパワーアップしている初音鮨。
やっぱり蟹の季節は最高でしかない。
ドキドキしながらシャリが仕上がるのを見つめ、テイスティング。
幸せの始まりです。いや、そんな...

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かえかえ1236 口コミ250件フォロワー289人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問2回目

3年ぶり２回目の来店！！！
やーーーっとこれました
初来店で感動して忘れられなかったお寿司屋さん、、
大将と女将さん元気そうで安心しました！
3年前かれお店の雰囲気もだいぶ変わっており店内お洒...

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classic food 口コミ686件フォロワー146人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

グルメのエンターテイメント

なかなか予約が取れなかったのですが、
昼で一人空きができたとのことで行ってきました。

まずはビールを一杯、その後はペアリングとしました。
炊き立てのご飯からの演出がスタート
その後、様々な...

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3298S 口コミ773件フォロワー937人

3.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味3.5
サービス4.2
雰囲気4.0
CP2.2
酒・ドリンク3.5

2019/11訪問1回目

ピエロ

蒲田にある高額鮨店。ミシュラン二つ星、食べログでの評価も4.50と超高評価店(2020.03.17)です。こんなに高いお店ではなかったはずですが、媚びる客に煽られ、勘違いして値上げを繰り返した馴れの果...

8

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B級グルマン口コミ130件フォロワー73人

4.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2019/11訪問1回目

常識はるかに越える

【2019.11】
いろいろな噂が飛び交う話題のお鮨屋さんへ行ってきました。

とにかく凄いの一言です。ネタへのこだわり、仕込みへのこだわり、酒のこだわり、お客をいかに満足させるかとても考えてい...

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ウニ王子口コミ1010件フォロワー1024人

3.9

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.6

2019/11訪問1回目

スター食材が集まるエンターテイメント鮨

おまかせコース50000円。
お値段なりに食材も全てが最高のものを仕入れている。

そしてサービスについては
流石ミシュラン二つ星です。
大将を始めとし、全員が笑顔の対応でほぼ完璧な接客。
...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1824件フォロワー4648人

4.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味3.8
サービス4.8
雰囲気4.6
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/10訪問1回目

最高のネタと最高な演出のミシュラン二つ星店に酔いしれた夜でした。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

こちらへ最初に伺ったのはもうかれこれ8年前です・...

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hiro0827 口コミ1369件フォロワー2470人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2019/10訪問1回目

まるで寿司界のグランメゾン

2019.10月中旬

「初音鮨」の先制の一撃は、鮪の刺身。

「赤身、中トロ、大トロ」を塩と日本一高い山葵で食べるんですが、
その一口目から、やられた！と思いました。

僕は、極上の鮪...

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takamac 口コミ3540件フォロワー2125人

4.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

繊細な科学観に満ちたお鮨たち

一見、いわゆる伝統的なお鮨ではない。
しかし、その創意工夫や、技は、科学観に基づいていると感じられる。
大将は一見おどけて見えるが、とても繊細な情熱を持っていると思われる。
魚をさばくところから...

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6330件フォロワー11398人

5.0

￥100,000～1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2019/09訪問5回目

奇跡のコラボ、初音鮨×天寿し×近松

【再訪⑤】2019/9/24（火）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

奇跡のコラボ、初音鮨×...

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Shaw☆T 口コミ166件フォロワー83人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/09訪問2回目

地に足のついたエンタメ寿司

美味いだけでない、楽しいだけでもない、美味しくて楽しい三代目親方・中治勝さんのホスピタリティ溢れる劇場型カウンター鮨です。
この日は貸切席をやらしていただき、某人気男性ダンスグループのリーダーや経営...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	初音鮨（はつねすし）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3731-2403
予約可否	完全予約制 tablecheck、一休
住所	東京都大田区西蒲田5-20-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR蒲田駅西口徒歩5分蒲田駅から363m
営業時間	■ 営業時間営業日：月・火・木・金・土【ランチ】12時 (弟子はやと) 【ディナー】17時、20時 (中治勝) 3月から営業日：月・火・木・金・土【ランチ】12時(弟子はやと) 【ディナー】18時(親方)
予算	￥60,000～￥79,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	基本一人前食べられる方のみ
ドレスコード	半ズボン、サンダル履きはご遠慮ください。
ホームページ	https://hatsunezushi.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hatsunezushi/reels/?next=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fp%2FBlPsfr4F27Z%2Fc%2F17941765972277983%2F%3F__coig_login%3D1
オープン日	1893年
備考	※貸切は6名様以上から可能です。 ※予約は、テーブルチェックまたは一休からお願いします。 ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
初投稿者	juiku（25）